Home » Maratoanele Descopera » Mari întrebări » De ce se îngălbenesc paginile cărţilor?

De ce se îngălbenesc paginile cărţilor?

Autor: Oana Bujor 09.29.2018
De ce se îngălbenesc paginile cărţilor?
Atunci când sunt expuse la oxigen, paginile cărţilor se îngălbenesc, susţine profesorul de chimie Susan Richardson din cadrul Universităţii din Carolina de Sud.

În mare parte, hârtia este realizată din celuloză, obţinută din lemn. Conform Live Science, celuloza este o substanţă incoloră ce reflectă extrem de bine lumina, de aceea noi o percepem ca fiind albă. Însă atunci când lignina, un alt compus al lemnului, este expus la lumină şi aer, structura sa moleculară se schimbă. 

Lignina este un polimer, ceea ce înseamnă că este construit din grupuri ale aceleiaşi unităţi moleculare. În cazul ligninei, aceste unităţi sunt monomeri. Însât lignina ca parte a celulozei oxidează prin captarea unui număr mare de molecule de oxigen, acestea sunt cele ce alterează structura polimerului. Astfel legăturile dintre unităţi sunt rupte, fiind formată o regiune moleculară numită cromofor. Această regiune reflectă anumite lungimi de undă ale luminii pe care ochiul uman le percepe ca fiind culori. În cazul oxidării ligninei, culorile variază între galben şi maro. 

Acelaşi principiu, al oxidării, are loc şi în momentul în care tăiem un măr în două. În mod normal, în cadrul fabricării hârtiei este extrasă mare parte din lignină. Pe de altă parte, producătorii de carton sau pungi de cumpărături din hârtie profită de oxidare, deoarece face ca obiectele să fie mai rezistente. 

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole: 

 
 
 
 
Cele mai noi articole
O nouă inovație în domeniul agriculturii și al energiei regenerabile
O nouă inovație în domeniul agriculturii și al energiei regenerabile
Calciul din dinții și oasele noastre provine de la stele care au explodat în urmă cu foarte mult timp
Calciul din dinții și oasele noastre provine de la stele care au explodat în urmă cu foarte mult timp
10 factori asociați cu un risc crescut pentru apariția maladiei Alzheimer
10 factori asociați cu un risc crescut pentru apariția maladiei Alzheimer
Xiaomi vrea să își producă singur cipurile pentru smartphone-uri
Xiaomi vrea să își producă singur cipurile pentru smartphone-uri
Cine a fost cel mai bine plătit actor în ultimul an
Cine a fost cel mai bine plătit actor în ultimul an
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Expunerea la soare fără cremă de protecţie poate să afecteze pielea iremediabil
Expunerea la soare fără cremă de protecţie poate să afecteze pielea iremediabil
Nemţii dau drumul la concerte. Bryan Adams va cânta în faţa a 12.000 de fani
Nemţii dau drumul la concerte. Bryan Adams va cânta în faţa a 12.000 de fani
Cele mai ciudate fobii ale oamenilor legate de animale
Cele mai ciudate fobii ale oamenilor legate de animale
Viața secretă a rechinilor a fost dezvăluită: cultivă rețele sociale surprinzătoare
Viața secretă a rechinilor a fost dezvăluită: cultivă rețele sociale surprinzătoare
Alimentele bogate în antioxidanți precum ceaiul negru, ciocolata și fructele de pădure ar putea crește riscul apariției cancerului
Alimentele bogate în antioxidanți precum ceaiul negru, ciocolata și fructele de pădure ar putea crește riscul apariției ...
Unii supraviețuitori ai lagărelor de concentrare au fost ținuți închiși și după încheierea ultimei conflagrații mondiale. TOP 10 evenimente majore care au marcat istoria și detaliile înfricoșătoare despre acestea
Unii supraviețuitori ai lagărelor de concentrare au fost ținuți închiși și după încheierea ultimei conflagrații ...
Românii și-au găsit hobby-uri în timpul pandemiei. Care sunt cele mai populare
Românii și-au găsit hobby-uri în timpul pandemiei. Care sunt cele mai populare
Constantin Brâncoveanu, prinţul aurului, şi reţeaua de spioni pe care o deţinea
Constantin Brâncoveanu, prinţul aurului, şi reţeaua de spioni pe care o deţinea
Zece hectare de pășuni, restaurate pentru hrana faunei sălbatice din Maramureș
Zece hectare de pășuni, restaurate pentru hrana faunei sălbatice din Maramureș
MESAJE DE SFÂNTA MARIA. Cele mai frumose, originale, inspirate şi amuzante mesaje, SMS-uri şi felicitări de Sfânta Maria
MESAJE DE SFÂNTA MARIA. Cele mai frumose, originale, inspirate şi amuzante mesaje, SMS-uri şi felicitări de Sfânta Maria
Cercetătorii de la MIT au testat un dispozitiv inspirat de filmul „Inception” care permite manipularea viselor
Cercetătorii de la MIT au testat un dispozitiv inspirat de filmul „Inception” care permite manipularea viselor
Cercetătorii folosesc Luna pentru a descoperi viața extraterestră
Cercetătorii folosesc Luna pentru a descoperi viața extraterestră