Home » Maratoanele Descopera » Mari întrebări » De ce se îngălbenesc paginile cărţilor?

De ce se îngălbenesc paginile cărţilor?

Oana Bujor 09.29.2018
De ce se îngălbenesc paginile cărţilor?
Atunci când sunt expuse la oxigen, paginile cărţilor se îngălbenesc, susţine profesorul de chimie Susan Richardson din cadrul Universităţii din Carolina de Sud.

În mare parte, hârtia este realizată din celuloză, obţinută din lemn. Conform Live Science, celuloza este o substanţă incoloră ce reflectă extrem de bine lumina, de aceea noi o percepem ca fiind albă. Însă atunci când lignina, un alt compus al lemnului, este expus la lumină şi aer, structura sa moleculară se schimbă. 

Lignina este un polimer, ceea ce înseamnă că este construit din grupuri ale aceleiaşi unităţi moleculare. În cazul ligninei, aceste unităţi sunt monomeri. Însât lignina ca parte a celulozei oxidează prin captarea unui număr mare de molecule de oxigen, acestea sunt cele ce alterează structura polimerului. Astfel legăturile dintre unităţi sunt rupte, fiind formată o regiune moleculară numită cromofor. Această regiune reflectă anumite lungimi de undă ale luminii pe care ochiul uman le percepe ca fiind culori. În cazul oxidării ligninei, culorile variază între galben şi maro. 

Acelaşi principiu, al oxidării, are loc şi în momentul în care tăiem un măr în două. În mod normal, în cadrul fabricării hârtiei este extrasă mare parte din lignină. Pe de altă parte, producătorii de carton sau pungi de cumpărături din hârtie profită de oxidare, deoarece face ca obiectele să fie mai rezistente. 

Vă recomandăm să citiţi şi următoarele articole: 

 
 
 
 
Cele mai noi articole
Un ghețar din Elveția, acoperit cu pături pentru a încetini topirea cauzată de încălzirea globală
Un ghețar din Elveția, acoperit cu pături pentru a încetini topirea cauzată de încălzirea globală
Cea mai mare centrală pentru captarea de carbon din lume a devenit operațională în Islanda
Cea mai mare centrală pentru captarea de carbon din lume a devenit operațională în Islanda
Primul semn că singularitatea triunghiulară evidențiază particule care schimbă identități în mijlocul zborului
Primul semn că singularitatea triunghiulară evidențiază particule care schimbă identități în mijlocul zborului
Motivul pentru care aproape toate resursele de cărbune ale lumii trebuie lăsate în pământ
Motivul pentru care aproape toate resursele de cărbune ale lumii trebuie lăsate în pământ
Misterul craniului cu urechi din Napoli a fost elucidat
Misterul craniului cu urechi din Napoli a fost elucidat
75 de ani de la „Micul prinț”, două ediții noi speciale
75 de ani de la „Micul prinț”, două ediții noi speciale
Un record absolut. Zeci de mii de activiști de mediu au fost uciși în 2020
Un record absolut. Zeci de mii de activiști de mediu au fost uciși în 2020
Cea mai recentă ediție a „Scientific Update”, o publicație a Philip Morris International, prezintă modul în care strategiile de reducere a riscurilor asociate fumatului pot avea un impact pozitiv asupra sănătății individuale și publice
Cea mai recentă ediție a „Scientific Update”, o publicație a Philip Morris International, prezintă modul în care ...
Prima aplicaţie care îți evaluează riscul de burnout. Cum poate fi folosită
Prima aplicaţie care îți evaluează riscul de burnout. Cum poate fi folosită
Mortalitate de 15 ori mai mare la nevaccinați față de vaccinați, în Italia
Mortalitate de 15 ori mai mare la nevaccinați față de vaccinați, în Italia
Imagini care-ți taie răsuflarea. Jocul fascinant dintre stele și luminile orașelor de pe Pământ
Imagini care-ți taie răsuflarea. Jocul fascinant dintre stele și luminile orașelor de pe Pământ
Cercetătorii încep să înțeleagă cum și de ce apare cancerul pulmonar în cazul nefumătorilor
Cercetătorii încep să înțeleagă cum și de ce apare cancerul pulmonar în cazul nefumătorilor
Bill Gates a prezis cum va fi lumea după sfârşitul pandemiei
Bill Gates a prezis cum va fi lumea după sfârşitul pandemiei
Zeița Hera, soția geloasă și răzbunătoare a lui Zeus
Zeița Hera, soția geloasă și răzbunătoare a lui Zeus
British American Tobacco a mituit partidul lui Robert Mugabe. Detalii din anchetă
British American Tobacco a mituit partidul lui Robert Mugabe. Detalii din anchetă
SUA şi Japonia, îngrijorate din cauza testelor cu rachetă efectuate de Coreea de Nord
SUA şi Japonia, îngrijorate din cauza testelor cu rachetă efectuate de Coreea de Nord
Ce condiții trebuie să îndeplinească femeile din Afganistan ca să studieze în universități
Ce condiții trebuie să îndeplinească femeile din Afganistan ca să studieze în universități
Untold 2021. Câți oameni au participat la cele patru zile de festival
Untold 2021. Câți oameni au participat la cele patru zile de festival