Pentru prima dată, băuturile îndulcite cu zahăr au fost asociate cu cancerul la stomac

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Știm că băuturile îndulcite cu zahăr nu sunt benefice pentru sănătate, însă acest lucru nu pare să îi împiedice pe oameni să le consume, uneori chiar zilnic.

Datele sugerează că aproximativ două treimi dintre adulții americani consumă cel puțin o băutură îndulcită cu zahăr în fiecare zi, iar majoritatea copiilor din SUA au același obicei.

Un nou studiu sugerează că băuturile îndulcite cu zahăr ar putea fi asociate cu o creștere semnificativă a riscului de cancer.

Ce pericole se ascund în băuturile îndulcite cu zahăr?

Într-o analiză publicată în Gastro Hep Advances, cercetătorii au descoperit că persoanele care consumau cel puțin o băutură îndulcită cu zahăr pe zi aveau șanse de aproximativ 2,45 ori mai mari să dezvolte cancer gastric decât cele care nu consumau astfel de băuturi.

„Acesta este primul studiu care demonstrează o asociere între consumul de băuturi îndulcite cu zahăr și cancerul gastric într-o populație din SUA”, spune Andrew T. Chan, gastroenterolog la Massachusetts General Hospital (SUA) și autor principal al studiului.

Cancerul gastric este a cincea cauză principală de deces provocat de cancer la nivel mondial, însă cercetătorii încă știu puține lucruri despre modul în care alimentația poate contribui la apariția sa. În schimb, efectele negative ale băuturilor îndulcite cu zahăr asupra sănătății sunt deja bine documentate. Consumul acestora a fost asociat cu un risc mai mare de diabet de tip 2 și obezitate și cu peste 180.000 de decese anual la nivel mondial. Au fost observate, de asemenea, legături cu mai multe tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, de ficat și colorectal.

Ce arată noile date?

Pentru noul studiu, echipa lui Chan a analizat datele provenite din două cercetări de amploare, Nurses’ Health Study și Health Professionals Follow-Up Study, care au inclus în total peste 112.000 de participanți. Aceștia au completat chestionare o dată la doi ani, oferind informații despre alimentație, consumul de băuturi îndulcite, stilul de viață, istoricul medical și eventualele boli.

Între 1986 și 2022, în rândul celor 112.284 de participanți au fost înregistrate 278 de cazuri de cancer gastric. Persoanele care consumau zilnic cel puțin o porție de 237 de mililitri de băutură îndulcită cu zahăr aveau un risc de 2,45 ori mai mare de a dezvolta acest tip de cancer decât cele care nu consumau astfel de băuturi, după luarea în calcul a altor factori de risc.

Asocierea a fost observată atât la bărbați, cât și la femei. Femeile care consumau cel puțin o băutură îndulcită pe zi aveau un risc de aproximativ trei ori mai mare, în timp ce în cazul bărbaților riscul era de aproximativ două ori mai mare.

În schimb, cercetătorii nu au identificat o asociere între băuturile îndulcite artificial și apariția cancerului gastric.

Totuși, studiul este observațional, astfel că nu poate demonstra că băuturile cu zahăr provoacă în mod direct cancer gastric. Alți factori ar putea explica parțial rezultatele. Cercetătorii au avut, de asemenea, informații limitate despre infecția cu Helicobacter pylori, un factor de risc cunoscut pentru cancerul gastric, precum și despre istoricul medical și familial complet al unor participanți.

Mecanismul prin care băuturile îndulcite ar putea contribui la apariția cancerului încă nu este stabilit. Cercetătorii iau în calcul procese precum creșterea în greutate, rezistența la insulină, inflamația, dezechilibrele hormonale, deteriorarea ADN-ului și modificările microbiomului, notează ScienceAlert.

Autorii subliniază că sunt necesare studii suplimentare pentru confirmarea rezultatelor și pentru identificarea mecanismelor biologice implicate.

Vă recomandăm să citiți și:

Cum să faci pe oricine să vrea să fie prieten cu tine?

Creierul nu este întotdeauna pregătit să creeze amintiri, descoperă oamenii de știință

De ce ne face cântatul să ne simțim atât de bine? Iată beneficiile sale surprinzătoare pentru sănătate

Inegalitatea prezice urmările unei pandemii mai bine decât pregătirea tehnică, arată un studiu