Home » D:News » Shaorma nu va fi interzisă în Uniunea Europeană

Shaorma nu va fi interzisă în Uniunea Europeană

Shaorma nu va fi interzisă în Uniunea Europeană
Publicat: 19.12.2017
Comitetul pentru Sănătate Publică şi Alimente din cadrul Parlamentului European a votat împotriva interzicerii fosfaţilor în carnea folosită pentru prepararea kebabului şi shaormei. Doar 3 voturi au lipsit ca producătorii să fie nevoiţi să schimbe reţeta pentru a putea vinde pe teritoriul Uniunii Europene.
La începutul lunii decembrie Comitetul pentru Mediu, Sănătate Publică şi Siguranţa Alimentelor din cadrul Parlamentului European votase împotriva folosirii fosfaţilor şi polifosfaţilor în carnea utilizată pentru prepararea kebabului. Decizia lor a venit după ce numeroase studii au arătat că aceşti aditivi alimentari duc la probleme ale sistemului cardiovascular. Cercetarea din 2012 a fost contrazisă de specialiştii din cadrul Autorităţii Europene pentru Siguranţa Alimentelor. Totuşi, un alt studiu apărut în SUA în 2013 atrăgea atenţia că există o legătură strânsă între dietele bogate în fosfaţi şi numărul crescut de decese.
 
Potrivit Comisiei Europene, fosfaţii sunt necesari în prepararea kebabului şi a şaormei pentru că aceştia ajută la gătirea uniformă a cărnii ţinută pe verticală.
 
În urma deciziei de a permite în continuare folosirea aditivilor alimentari, Monique Goyens, director general în cadrul Organizaţiei Europene pentru Protecţia Consumatorilor a declarat că ”fosfaţii nu au ce căuta în produse ca gyros sau kebab. Este foarte trist că Parlamentul European a autorizat folosirea unor substanţe chimice care nu sunt necesare. Era mult mai înţelept să se aştepte verdictul final au Autorităţii Europene pentru Siguranţa Alimentelor care face o reevaluare. Există producători care nu utilizează fosfaţi şi care ar trebui să fie un exemplu pentru ceilalţi.”
 
Monique Goyens crede că în acest caz trebuie să li se ceară statelor membre să oblige producătorii de kebab, shaorma sau gyros să informeze clienţii dacă folosesc sau nu fosfaţi. 
 

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Tinerii martori la violență domestică, mai predispuși să devină la rândul lor victime. Iată cum îi putem ajuta!
Tinerii martori la violență domestică, mai predispuși să devină la rândul lor victime. Iată cum îi putem ajuta!
Cine a creat cele mai vechi unelte de piatră cunoscute?
Cine a creat cele mai vechi unelte de piatră cunoscute?
Cercetătorii au realizat prima observație directă cu un semnal seismologic bizar care a zguduit Pământul în 2023
Cercetătorii au realizat prima observație directă cu un semnal seismologic bizar care a zguduit Pământul în 2023
Cea mai mică specie de vidră din lume a fost redescoperită în Nepal după 185 de ani
Cea mai mică specie de vidră din lume a fost redescoperită în Nepal după 185 de ani
Povestea Monstrului din Loch Ness
Povestea Monstrului din Loch Ness
Christine de Pisan, prima scriitoare profesionistă din Europa
Christine de Pisan, prima scriitoare profesionistă din Europa
Cum să reaprinzi legătura cu un prieten drag de care te-ai îndepărtat?
Cum să reaprinzi legătura cu un prieten drag de care te-ai îndepărtat?
Sandvișul perfect începe cu pâinea perfectă: sfaturi de la maeștrii aluatului
Sandvișul perfect începe cu pâinea perfectă: sfaturi de la maeștrii aluatului
Pilates: mitul mușchilor „lungi și supli”. Ce spune știința?
Pilates: mitul mușchilor „lungi și supli”. Ce spune știința?
Test de cultură generală. Care mare cântăreață a fost spion în cel de-Al Doilea Război Mondial?
Test de cultură generală. Care mare cântăreață a fost spion în cel de-Al Doilea Război Mondial?
Pentru prima dată, celule din afara creierului au prezentat semne de memorie și „învățare”
Pentru prima dată, celule din afara creierului au prezentat semne de memorie și „învățare”
Câți dintre angajații din România își doresc săptămâna de lucru de 4 zile?
Câți dintre angajații din România își doresc săptămâna de lucru de 4 zile?
Moartea împăratului care ar fi incendiat oraşul celor şapte coline
Moartea împăratului care ar fi incendiat oraşul celor şapte coline
Inteligența Artificială încurajează dependenții de droguri să recidiveze, arată un studiu
Inteligența Artificială încurajează dependenții de droguri să recidiveze, arată un studiu
În premieră mondială, o companie din Canada va extrage minerale de pe fundul mării
În premieră mondială, o companie din Canada va extrage minerale de pe fundul mării
A fost inaugurat cel mai înalt pod feroviar din lume
A fost inaugurat cel mai înalt pod feroviar din lume
Câți dintre elevii din București recunosc că li s-au oferit substanțe interzise?
Câți dintre elevii din București recunosc că li s-au oferit substanțe interzise?
Un studiu dezvăluie cum găurile negre pot fi folosite pentru coliziunea particulelor
Un studiu dezvăluie cum găurile negre pot fi folosite pentru coliziunea particulelor