Ingredientul-cheie din ciocolată este mai scump ca niciodată

Prețul mondial la cacao a atins un nou record, în condițiile în care vremea uscată afectează culturile din Africa de Vest. Costul ingredientului-cheie pentru fabricarea ciocolatei s-a dublat de la începutul anului trecut.

Joi, prețul la cacao pe piața de mărfuri din New York a atins un nou maxim istoric de 5.874 de dolari (4.655 de lire sterline) pe tonă, relatează BBC.

• România este printre țările cu cea mai scumpă cafea
• Marea Britanie a ieșit din recesiune cu cea mai rapidă creștere economică din ultimii ani

Costul ingredientului cheie pentru fabricarea ciocolatei s-a dublat de la începutul anului trecut.

Creșterea prețurilor la cacao se răsfrânge deja asupra consumatorilor și îi presează pe marii producători de ciocolată.

Unul dintre cei mai mari producători de ciocolată din lume

Unul dintre cei mai mari producători de ciocolată din lume, Hershey, a avertizat: „Se așteaptă ca prețurile istorice la cacao să limiteze creșterea veniturilor în acest an”.

De asemenea, directorul general al companiei, Michele Buck, nu a exclus posibilitatea de a majora prețurile pentru clienți.

De ce au crescut prețurile la cacao?

În timp ce inflația generală pentru alimentele și băuturile din supermarketurile din Marea Britanie a scăzut în noiembrie la 8,3%, creșterea prețurilor la ciocolată a fost semnificativ mai mare, de 15,3%.

Prețurile la cacao au crescut din cauza recoltelor slabe din Africa de Vest, care produce cea mai mare parte a ofertei globale. Fenomenul meteorologic El Niño a dus la o vreme mai uscată în Ghana și Coasta de Fildeș, care sunt cei mai mari producători de boabe de cacao din lume.