Home » D:News » Al saselea gust descoperit – calciul

Al saselea gust descoperit – calciul

Descopera 08.27.2008
Al saselea gust descoperit – calciul
In urma unor teste in laborator, oamenii de stiinta au descoperit ca limba umana poate detecta sase simturi distincte, in loc de patru, cate erau cunoscute pana in prezent.

Capacitatea de a simti calciul a fost descoperita initial la soareci, insa avand in vedere ca oamenii si soarceii au foarte multe gene asemantoare, cercetatorii sunt de parere ca aceasta capacitate ar putea fi proprie si oamenilor.
Cele patru simturi cu care suntem familiarizati sunt dulce, amar, acru si sarat. Recent, cercetatorii au descoperit ca moleculele de pe limba, denumite receptori, pot detecta si un al cincilea gust, numit umami.

„De ce sa ne oprim aici?”, se intreaba Michael Tordoff, genetician la Monell Chemical Senses Center din Philadelphia. „Echipa mea a inceput o serie de cercetari asupra a ceea ce se crede a fi cel de-al saselea gust – cel de calciu. Nu exista un cuvant mai potrivit pentru a descrie aceasta senzatie. Este amar, poate chiar un pic acru. Dar este mult mai mult decat atat, deoarece exista receptori specializati pentru calciu, nu doar pentru componentele amare sau acre”, completeaza Tordoff.

Sursa: Live Science

Cele mai noi articole
Joe Biden schimbă modul de distribuire a vaccinurilor. Ce vânzări estimează Pfizer pentru anul 2021
Joe Biden schimbă modul de distribuire a vaccinurilor. Ce vânzări estimează Pfizer pentru anul 2021
CEO-ul unui startup din Silicon Valley, concediat după ce a folosit LSD la locul de muncă
CEO-ul unui startup din Silicon Valley, concediat după ce a folosit LSD la locul de muncă
Motivul pentru care vikingii au creat o corabie uriașă într-o peșteră vulcanică din Islanda
Motivul pentru care vikingii au creat o corabie uriașă într-o peșteră vulcanică din Islanda
Cele patru forțe fundamentale ale naturii care controlează orice interacțiune din Univers
Cele patru forțe fundamentale ale naturii care controlează orice interacțiune din Univers
De ce se nasc mai mulți gemeni astăzi decât în orice alt moment din istorie?
De ce se nasc mai mulți gemeni astăzi decât în orice alt moment din istorie?
Cum protejează radicalii de oxigen împotriva cancerului
Cum protejează radicalii de oxigen împotriva cancerului
Finanțări record pentru proiectele pentru transportul comercial în spaţiu
Finanțări record pentru proiectele pentru transportul comercial în spaţiu
Turnul înclinat din Pisa s-a redeschis, iar turiştii pot cumpăra bilete valabile un an
Turnul înclinat din Pisa s-a redeschis, iar turiştii pot cumpăra bilete valabile un an
Singura mumie însărcinată descoperită până acum
Singura mumie însărcinată descoperită până acum
Oamenii dețin instrumentele genetice necesare pentru producerea veninului
Oamenii dețin instrumentele genetice necesare pentru producerea veninului
Eta Aquaridele ating punctul maxim. Cum și când pot fi văzuți meteorii faimoasei comete Halley
Eta Aquaridele ating punctul maxim. Cum și când pot fi văzuți meteorii faimoasei comete Halley
Merkel a propus facilităţi pentru persoanele vaccinate, în pofida criticilor intense
Merkel a propus facilităţi pentru persoanele vaccinate, în pofida criticilor intense
Colosseumul va beneficia de o podea retractabilă de ultimă generație
Colosseumul va beneficia de o podea retractabilă de ultimă generație
Cine a fost Alexandre Dumas, creatorul romanelor „Cei trei muschetari” și „Contele de Monte Cristo”
Cine a fost Alexandre Dumas, creatorul romanelor „Cei trei muschetari” și „Contele de Monte Cristo”
Cine este Greg Abel, devenit succesorul lui Warren Buffett
Cine este Greg Abel, devenit succesorul lui Warren Buffett
În urmă cu 200 de ani, murea Napoleon Bonaparte. Cum a ajuns din simplu caporal un lider marcant al secolului XIX – VIDEO
În urmă cu 200 de ani, murea Napoleon Bonaparte. Cum a ajuns din simplu caporal un lider marcant al secolului XIX – ...
Anunțul lui Gheorghiță, după ce Danemarca a retras vaccinul de la Johnson & Johnson
Anunțul lui Gheorghiță, după ce Danemarca a retras vaccinul de la Johnson & Johnson
Vremea până la sfârșitul lunii mai. Când încep să crească temperaturile
Vremea până la sfârșitul lunii mai. Când încep să crească temperaturile