Home » D:News » Sunt carbohidraţii periculoşi? Glucidele cresc cu 80% riscul de moarte în cazul unei afecţiuni grave

Sunt carbohidraţii periculoşi? Glucidele cresc cu 80% riscul de moarte în cazul unei afecţiuni grave

Publicat: 11.11.2012
Sunt carbohidraţii periculoşi? Glucidele cresc cu 80% riscul de moarte în cazul unei afecţiuni grave
Un nou studiu sugerează că ceea ce mâncăm ne poate afecta şansele de supravieţuire în cazul în care suferim de cancer de colon.

Cercetarea este printre puţinele studii care analizează impactul pe care anumite alimente îl au asupra probabilităţii de recurenţă a cancerului de colon, afecţiune care provoacă un număr mare de decese în SUA. Studiul a relevat că persoanele care fuseseră tratate pentru cancerul de colon în stadiul al 3-lea, în care celulele tumorilor se răspândiseră în ganglionii limfatici, aveau şanse mult mai mari să moară din cauza acestei afecţiuni dacă aveau o dietă bogată în carbohidraţi, alimente care provoacă creşteri bruşte ale glicemiei şi insulinei.

Pacienţii care consumaseră cele mai mari cantităţi de glucide şi de alimente cu încărcătură glicemică mare — care provoacă creşterea glicemiei  — aveau cu 80% mai multe şanse să moară de cancer sau ca boala să reapară în comparaţie cu pacienţii care consumaseră cele mai mici cantităţi. Studiul a fost desfăşurat pe o perioadă de 7 ani, fiind o cercetare observaţională (ce subliniază doar o legătură între carbohidraţi şi soarta pacienţilor suferinzi de cancer, fără a putea demonstra o legătură de tip cauză-efect).

Cercetătorii cred că insulina poate juca un rol esenţial în reapariţia cancerului de colon. Nivelurile ridicate ale insulinei au fost asociate repariţiei cancerului şi mortalităţii în alte studii, iar oamenii care prezintă în sânge un nivel ridicat al markerilor asociaţi producţiei de insulină sunt supuşi unui risc sporit de a suferi de cancer de colon. O ipoteză luată în calcul de cercetători este aceea că insulina alimentează dezvoltarea celulelor canceroase, prevenind moartea acestora.

„Nu putem spune că toţi carbohidraţii sunt răi sau că ar trebui să evitaţi în totalitate zahărul”, afirmă Dr. Jeffrey A. Meyerhardt, coordonatorul studiului. „Diferiţi carbohidraţi şi diferite zaharuri duc la reacţii diferite în corp. Cred însă că ar fi bine ca oamenii să se concentreze pe o dietă echilibrată şi să înlocuiască alimentele cu încărcături glicemice mari cu altele ce prezintă o încărcătură glicemică mică”, a adăugat doctorul de la Dana-Farber Cancer Institute din Boston.

Un alt studiu efectuat de echipa doctorulkui Meyerhardt a arătat că pacienţii cu cancer de colon în stadiul al 3-lea care aveau o dietă occidentală — bogată în carne, cereale rafinate şi deserturi cu zahăr — erau de 3 ori mai predispuşi la a muri din cauza acestei afecţiuni în comparaţie cu pacienţii care nu aveau o dietă occidentală.

Cea mai recentă cercetare a arătat că încărcătura glicemică a alimentelor şi cantitatea totală de carbohidraţi consumaţi erau indicatorii care preziceau cu cea mai mare precizie rata mortalităţii şi a recurenţei cancerului, legătura fiind mai pronunţată în rândul pacienţilor supraponderali şi obezi.

Specialiştii afirmă că rezultatele acestui studiu urmează să fie testate în alte cercetări, însă recomandă publicului să ia în calcul încărcătura glicemică atunci când ia decizii alimentare, astfel încât dieta să cuprindă alimente situate cât mai jos pe această scară.

Sursa: New York Times

Cele mai noi articole
De ce majoritatea europenilor și-ar dori să poată șterge ceva postat pe profilul lor de socializare în 2021
De ce majoritatea europenilor și-ar dori să poată șterge ceva postat pe profilul lor de socializare în 2021
Coif vechi de peste 300 de ani, găsit în locuința unui bărbat din Argeș
Coif vechi de peste 300 de ani, găsit în locuința unui bărbat din Argeș
Lacurile subterane de pe Marte ar putea fi doar o iluzie. Ce arată cercetări recente?
Lacurile subterane de pe Marte ar putea fi doar o iluzie. Ce arată cercetări recente?
Peștele de gheață, creatura bizară care își face cuiburi la mii de metri adâncime
Peștele de gheață, creatura bizară care își face cuiburi la mii de metri adâncime
Cea mai bătrână țestoasă documentată vreodată încă se bucură din plin de viață
Cea mai bătrână țestoasă documentată vreodată încă se bucură din plin de viață
Unul dintre cele mai bine păzite secrete înainte de 1989: data reală a naşterii lui Nicolae Ceauşescu – FOTO
Unul dintre cele mai bine păzite secrete înainte de 1989: data reală a naşterii lui Nicolae Ceauşescu – FOTO
Rusia acuză că „SUA provoacă o amplificare a tensiunilor”
Rusia acuză că „SUA provoacă o amplificare a tensiunilor”
Femeile care au avut bunici fumători în tinereţe pot avea mai multă grăsime corporală
Femeile care au avut bunici fumători în tinereţe pot avea mai multă grăsime corporală
Analiză: Cât de aproape suntem de sfârșitul pandemiei după apariția Omicron
Analiză: Cât de aproape suntem de sfârșitul pandemiei după apariția Omicron
Observatorul Astronomic din Galați monitorizează un asteroid periculos pentru Pământ
Observatorul Astronomic din Galați monitorizează un asteroid periculos pentru Pământ
Cum a fost un fetus păstrat în interiorul unei mumii egiptene antice? Cercetătorii au găsit explicația
Cum a fost un fetus păstrat în interiorul unei mumii egiptene antice? Cercetătorii au găsit explicația
Telescopul Spațial James Webb a ajuns la destinație. Ce urmează acum pentru observator?
Telescopul Spațial James Webb a ajuns la destinație. Ce urmează acum pentru observator?
O femeie a fost arestată la Auschwitz după „o glumă stupidă” în faţa lagărului
O femeie a fost arestată la Auschwitz după „o glumă stupidă” în faţa lagărului
Cele mai vechi frunze de ceai preparate au fost găsite într-un mormânt regal
Cele mai vechi frunze de ceai preparate au fost găsite într-un mormânt regal
România ar putea organiza Jocurile Olimpice de Iarnă din 2028
România ar putea organiza Jocurile Olimpice de Iarnă din 2028
Vremea în următoarele săptămâni. Meteorologii anunță frig puternic
Vremea în următoarele săptămâni. Meteorologii anunță frig puternic
Criza îngrăşămintelor chimice ar putea duce la noi scumpiri de alimente
Criza îngrăşămintelor chimice ar putea duce la noi scumpiri de alimente
Când ar putea fi lansat Project Iris, ochelarii de Realitate Augmentată de la Google
Când ar putea fi lansat Project Iris, ochelarii de Realitate Augmentată de la Google