Cafeaua decofeinizată ar putea avea un avantaj surprinzător pentru creier

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Deși cafeaua decofeinizată nu oferă aceeași stare de alertă rapidă, un nou studiu sugerează că aceasta ar putea aduce un avantaj surprinzător pentru memorie, inaccesibil variantei cu cofeină.

Cercetătorii de la University College Cork au analizat modul în care cafeaua interacționează cu axa intestin-creier.

Experimentul, realizat pe un grup de 31 de băutori obișnuiți de cafea, a presupus o pauză de două săptămâni, urmată de reintroducerea a patru căni de cafea instant pe zi, jumătate dintre participanți primind varianta decofeinizată, iar ceilalți varianta clasică, scrie ScienceAlert.

Liderul studiului, neurobiologul John Cryan, a explicat că efectele cafelei depășesc acțiunea cofeinei. Boabele de cafea conțin peste o mie de compuși, printre care și numeroși polifenoli, substanțe vegetale care hrănesc microbiomul intestinal.

Eliminarea și ulterioara reintroducere a cafelei au provocat modificări rapide în compoziția bacteriilor intestinale la toți participanții, indiferent de prezența cofeinei.

Un avantaj surprinzător pentru memorie

Consumul a redus nivelul perceput de stres, depresie și impulsivitate în ambele grupuri. Diferențele majore au apărut însă la testele cognitive.

În timp ce cofeina a ajutat la reducerea anxietății și la îmbunătățirea atenției, doar participanții care au consumat cafea decofeinizată au înregistrat progrese semnificative la două teste complexe de memorie.

Aceștia au reținut mai bine liste de cuvinte și au făcut mai puține erori la testele de localizare spațială, în timp ce grupul care a băut cafea cu cofeină nu a arătat îmbunătățiri la aceste capitole.

Efectele benefice asupra sănătății mentale nu depind exclusiv de cofeină

Oamenii de știință cred că polifenolii din cafeaua decofeinizată pot stimula bacteriile intestinale să elibereze metabolici specifici ce influențează direct funcția cognitivă și memoria, fără ca acțiunea cofeinei să interfereze.

Deși studiul este de dimensiuni reduse, el aduce dovezi promițătoare că efectele benefice ale cafelei asupra sănătății mentale nu depind exclusiv de cofeină.

Modul în care compușii din cafea hrănesc microbiomul deschide noi perspective pentru utilizarea alimentației în menținerea echilibrului digestiv și neuronal.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Cafeaua îți poate perturba somnul și fără să te țină treaz. Iată cum

Ceaiul și cafeaua foarte fierbinți ar putea tripla riscul unui tip de cancer esofagian

Un studiu a descoperit noi beneficii de care au parte băutorii de cafea

Istoria unei invenții apărute din greșeală. Cum s-a născut cafeaua decofeinizată?