Putem mânca alimentele scăpate pe jos preţ de câteva secunde? Ştiinţa oferă, în sfârşit, un răspuns

Un studiu efectuat de cercetătorii de la Universitatea Oxford sugerează că un nivel mai mare de DHA (acid docosahexaenoic), un grup de acizi graşi omega-3 cu catenă lungă prezenţi în alge şi în alimentele de origine marină, este asociat unui somn mai bun.

Consumul de supă din oase de vită sau de miel reprezintă un tratament eficient împotriva îmbătrânirii tenului, datorită conţinutului bogat de colagen, afirmă experţii în frumuseţe de la Hollywood, informează dailymail.co.uk.

Ouăle ar putea să prevină pierderile de memorie şi să reducă riscul de demenţă, potrivit unui studiu aflat în plină desfăşurare în Statele Unite ale Americii, informează dailymail.co.uk.

Într-o situaţie în care în faţa maşinii apare brusc un copil, iar şoferii trebuie să frâneze, cei care au mâncat, de pildă, spanac sau ouă au şanse mai mari să reacţioneze mai rapid şi să evite astfel un accident. Un compus numit tirozină, prezent în aceste alimente, îmbunătăţeşte timpul de reacţie, arată un studiu recent.

Într-o situaţie în care în faţa maşinii apare brusc un copil, iar şoferii trebuie să frâneze, cei care au mâncat, de pildă, spanac sau ouă au şanse mai mari să reacţioneze mai rapid şi să evite astfel un accident. Un compus numit tirozină, prezent în aceste alimente, îmbunătăţeşte timpul de reacţie, arată un studiu recent.

Consumul de peşte şi suplimente pe bază de ulei de peşte, cu conţinut ridicat de acizi graşi Omega 3, poate preveni instalarea maladiei Alzheimer, împiedicând reducerea dimensiunii creierului odată cu înaintarea în vârstă, au constatat cercetătorii americani, informează dailymail.co.uk.

O dietă bogată în fibre ar putea reduce inflamaţiile de la nivelul plămânilor, ceea ce ar însemna ameliorarea simptomelor astmului, se arată într-un nou studiu realizat pe şoareci, informează bbc.co.uk.

O dietă bogată în proteine de origine animală, prin urmare acidifiantă, creşte considerabil riscul de diabet de tip 2, cea mai frecventă formă de diabet, conform unui studiu publicat marţi de cercetătorii de la Institutul naţional al sănătăţii şi cercetării medicale din Franţa (Inserm), potrivit AFP.

În cultura anglo-saxonă, cel puţin, acest „mit” este extrem de răspândit. Mulţi oameni cred că, dacă vor consuma brânză seara, vor avea coşmaruri. Chiar aşa?

Vrei să te menţii la greutatea ideală? Dacă da, un nou studiu sugerează că nu trebuie neapărat să reduci caloriile, ci să te asiguri că ai suficientă proteină în dietă.

Relaţia pe care o avem cu sportul poate dăuna sănătăţii – printr-un mecanism indirect, care a fost documentat recent de un studiu realizat în SUA: în oraşele care au echipe în Liga Naţională de Fotbal American, oamenii tind să consume mai multe calorii şi grăsimi după ce echipa lor pierde.

Actuala noastră fascinaţie pentru proteine este, de fapt, bine întemeiată. Există nenumărate dovezi care asociază consumul de proteine cu saţietatea crescută. În plus, se pare că datorită consumului de proteine, atunci când suntem sătui, nu mai simţim nevoia să mai gustăm nimic, lucru destul de important, mai ales pentru indivizii care nu reuşesc să se abţină de la mâncare.

Aţi auzit vreodată o femeie care ţine un bebeluş în braţe spunând asta: „Uită-te la el ce mic este! Îmi vine să-l mănânc de drăgălaş!”. Această reacţie pe care toată lumea a observat-o sau a simţit-o ar putea avea baze biologice asociată cu funcţiile maternale. Pentru prima dată, o echipă internaţională de oameni de ştiinţă a descoperit acest fenomen în reţelele neuronale asociate cu recompensa.

Un nou studiu efectuat de cercetătorii de la Universitatea Itä-Suomen a relevat că alimentele pe care le consumăm ne pot reduce riscul de a suferi de depresie. Cercetarea a fost efectuată cu ajutorul a peste 2.000 de bărbaţi finlandezi ce au fost urmăriţi pentru o perioadă cuprinsă între 13 şi 20 ani.

Bacteriile din sistemele digestive ale oamenilor – ce poartă numele colectiv de „microbiom” – par să stabilească dacă aceştia devin supraponderali sau obezi, iar o nouă cercetare oferă mai multe detalii despre modul în care se desfăşoară acest proces.

Aproape toţi oamenii au auzit în copilărie cum erau sfătuiţi de către părinţi să mănânce morcovi pentru a avea o vedere mai bună. Din nefericire, acest mit foarte răspândit este neadevărat. Cu toate acestea, această minciună a jucat un rol pozitiv în istoria omenirii: ea a permis Forţelor Aliate să învingă Nazişti în timpul celui de-al Doilea Război Mondial.

Spitalele britanice folosesc tăvi de culoare roşie în cadrul unui program de combatere a malnutriţiei, însă un nou studiu sugerează că această culoare este cea mai nepotrivită.

Un nou studiu arată că o plimbare de 15 minute efectuată după fiecare masă poate ajuta persoanele în vârstă să prevină apariţia diabetului de tip 2.

Părinţii sunt adeseori sfătuiţi de specialişti să se asigure că alimentaţia copilului lor este bogată în calciu, ca acesta să beneficieze de oase sănătoase. În curând, experţii ar putea să-i sfătuiască pe părinţi să introducă şi somon, migdale şi alte alimente bogate în magneziu în alimentaţia copiilor, pentru că acest mineral joacă un rol la fel de important în sănătatea oaselor. Acest anunţ a fost făcut de specialişti în cadrul unei prezentări realizate la…

O nou cercetare revelă faptul că modul în care pregătim cărbunii în grătar poate duce la contaminarea cărnii cu substanţe chimice periculoase care duc la apariţia cancerului.

Mulţi nutriţionişti îşi încurajează pacienţii să consume fructe de pădure care aduc o multitudine de beneficii sănătăţii. Până acum, nenumărate studii au demonstrat că fructele de pădure protejează împotriva inflamaţiilor, în timp ce altele au evidenţiat că aceste alimente pot îmbunătăţi comportamentul şi funcţiile cognitive, cel puţin în rândul şobolanilor tineri.

Gălbenuşurile au un conţinut ridicat de colesterol, însă un studiu realizat recent arată că un consum regulat de ouă nu influenţează deloc nivelul de colesterol general din sânge, în timp ce un altul a stabilit că acest aliment creşte nivelul de colesterol bun, care are ca efect protejarea inimii.