Home » D:News » De ce nu este bine să mâncăm carne de porc?

De ce nu este bine să mâncăm carne de porc?

Descopera 12.22.2014
De ce nu este bine să mâncăm carne de porc?
Mai multe religii interzic consumul de carne de porc, acesta fiind considerat un animal "necurat". Există oare motive reale pentru a evita consumul acestui aliment?

Porcii sunt animale care se hrănesc cu absolut orice pot găsi, inclusiv cu fecale, gunoaie şi cadavre. Prin urmare, în corpul lor se acumulează multe toxine, care nu au timp să fie eliminate, pentru că un porc va digera în doar 4 ore o porţie de mâncare.

În plus, porcii nu au glande sudoripare şi nu pot transpira, iar acest lucru blochează şi mai mult eliminarea toxinelor. Când mâncăm carnea de porc vom ingera automat toate aceste toxine, inclusiv bacterii care sunt foarte periculoase pentru om, putând duce la boli grave.

În carnea de porc se pot găsi bacterii rezistente la antibiotice, printre care: salmonella, stafilococul auriu, listeria monocytogenes, Yersinia enteroclitica.

De asemenea, porcii sunt gazde ideale pentru numeroşi paraziţi, care se pot transmite la om prin consumul de carne infestată:

-tenia este un vierme care stă în intestin şi provoacă inflamarea ţesuturilor şi pierderea poftei de mâncare.

-virusul Menangle, care provoacă febră, frisoane, durere de cap, transpiraţie.

-trichinella, vierme care duce la edeme, dureri, febră şi o stare generală de rău.

-hepatita E, infecţie virală care se manifestă prin oboseală, ameţeală, iar cazurile grave pot duce la fibroză şi ciroză.

Desigur, dacă vom găti bine carnea de porc, riscul unei îmbolnăviri scade, dar totuşi prepararea cărnii la o temperatură ridicată nu este o garanţie, scrie un studiu realizat de Consumer Reports.

Carnea crudă de porc trebuie depozitată separat de alte alimente, cum ar fi salata, pentru ca acestea să nu fie contaminate.

Totodată, este bine să alegem un porc care a fost hrănit organic, fără a i se fi administrat diferite medicamente.

De obicei, porcii crescuţi în ferme primesc antibiotice, pentru a-i feri de boli, ei trâind în condiţii grele, în spaţii închise, pline de paraziţi. Uneori acestor porci li se dau şi hormoni de creştere, pentru a se dezvolta şi îngrăşa mai repede.

Animalele care cresc libere, în ferme mai mici, sunt mai sănătoase, dar şi acestea pot avea un parazit foarte comun la porci, Trichinella. Parazitul poate fi distrus prin prepararea corectă a cărnii.

Sursa: Collective Evolution

Cele mai noi articole
O nouă specie de dinozaur este cea mai mare găsită vreodată în Australia
O nouă specie de dinozaur este cea mai mare găsită vreodată în Australia
Trezitul cu o oră mai devreme poate reduce riscul de depresie cu până la 23%
Trezitul cu o oră mai devreme poate reduce riscul de depresie cu până la 23%
Cercetătorii de la Harvard susțin că studiile privind declinul numărului spermatozoizilor sunt absurde
Cercetătorii de la Harvard susțin că studiile privind declinul numărului spermatozoizilor sunt absurde
Imagine panoramică absolut uimitoare cu planeta Marte, trimisă de roverul Perseverance
Imagine panoramică absolut uimitoare cu planeta Marte, trimisă de roverul Perseverance
Excursiile de o zi în Delta Dunării, un produs turistic toxic pentru natură
Excursiile de o zi în Delta Dunării, un produs turistic toxic pentru natură
Prima ţară din lume care ar putea adopta Bitcoin ca mijloc de plată
Prima ţară din lume care ar putea adopta Bitcoin ca mijloc de plată
Fontana di Trevi, capodoperă a stilului baroc și una dintre cele mai frumoase fântâni ale Romei
Fontana di Trevi, capodoperă a stilului baroc și una dintre cele mai frumoase fântâni ale Romei
Efectele halucinogene ale absintului: Mit sau adevăr?
Efectele halucinogene ale absintului: Mit sau adevăr?
Norii – cum se formează și care sunt cei mai importanți
Norii – cum se formează și care sunt cei mai importanți
Noaptea Muzeelor 2021. Expozițiile pe care nu trebuie să le ratezi în București
Noaptea Muzeelor 2021. Expozițiile pe care nu trebuie să le ratezi în București
Acest simplu cadou primit în urmă cu 79 de ani avea să o transforme într-o figură-simbol a genocidului nazist
Acest simplu cadou primit în urmă cu 79 de ani avea să o transforme într-o figură-simbol a genocidului nazist
Marina SUA tocmai a folosit o dronă care a realimentat din zbor un avion de luptă Super Hornet
Marina SUA tocmai a folosit o dronă care a realimentat din zbor un avion de luptă Super Hornet
Nava spațială Juno a surprins primele imagini apropiate cu Ganymede din ultimele două decenii
Nava spațială Juno a surprins primele imagini apropiate cu Ganymede din ultimele două decenii
Producătorii de cipuri din Dresda extind, pe fondul crizei, facilităţile de producţie
Producătorii de cipuri din Dresda extind, pe fondul crizei, facilităţile de producţie
Speranță de viață prelungită cu 23% pentru șoarecii modificați genetic. Tratamentul ar putea fi folosit în viitor și la oameni
Speranță de viață prelungită cu 23% pentru șoarecii modificați genetic. Tratamentul ar putea fi folosit în viitor ...
Cum este influențată viața copiilor de lipsa de afecțiune
Cum este influențată viața copiilor de lipsa de afecțiune
Grace, robotul destinat celor izolați de pandemie. A fost creat de echipa care a creat-o pe Sophia
Grace, robotul destinat celor izolați de pandemie. A fost creat de echipa care a creat-o pe Sophia
Cercetătorii din Cluj lucrează la primul sistem robotic de curățare a deşeurilor de pe fundul oceanului
Cercetătorii din Cluj lucrează la primul sistem robotic de curățare a deşeurilor de pe fundul oceanului