Prima pagină D:News

Tu ştii ce mănânci? Ce conţine, de fapt, cozonacul din comerţ

12.22.2015 | ● Vizualizări: 18513

Produsele analizate de experţi nu respectă reţeta tradiţională, se arată în cea mai nouă cercetare realizată de Asociaţia pentru Protecţia Consumatorilor din România.

În afară de făină, zahăr, drojdie, sare iodată, în „cozonacul” industrial s-au identificat următoarele ingrediente: spărtură de soia, şrot de soia, făină de soia degresată, amidon din porumb, ou praf, pudră de albuş de ou, fibre de cartofi, zer praf, oţet din vin, făină de orz, lapte praf, gluten din grâu, ulei de palmier, ulei de rapiţă, enzime, drojdie comprimată, făină de porumb, griş de grâu, pudră de zer, conservanţi, coloranţi, agenţi de îngroşare, agenţi de umezire, emulsifianţi, corectori de aciditate, stabilizatori, arată un studiu care a fost realizat de către o echipă de experţi a Asociaţiei pentru Protecţia Consumatorului din România, coordonată de către conf. univ. dr. Costel Stanciu.

Citeşte continuarea în Gândul!