Home » D:News » Bagheta franţuzească a fost introdusă în patrimoniul UNESCO

Bagheta franţuzească a fost introdusă în patrimoniul UNESCO

Bagheta franţuzească a fost introdusă în patrimoniul UNESCO
Publicat: 17.01.2018
Bagheta franţuzească este cunoscută în toată lumea. Preşedintele Emmanuel Macron a anunţat că va spijini toate acţiunile care vor fi făcute pentru ca acest tip de pâine să intre în patrimoniul UNESCO.
Patrimoniul UNESCO protejează valorile culturale ale lumii şi ajută la conştientizarea oamenilor cu privire la importanţa acestora. Gastronomia washoku din Japonia, pizza napoletană şi berea belgiană se regăsesc pe această listă. Spaniolii speră să obţină recunoaştere pentru tapas, notează Gustarte.
 
Asociaţia Naţională a Brutarilor din Franţa a făcut o petiţie pentru ca bagheta să fie recunoscută ca patrimoniu cultural. Ei spun că în felul acesta va fi protejată de globalizare fără să îşi piardă numele, forma, reţeta, ingredientele şi tehnicile de coacere.
 
”Bagheta este invidiată de lumea întreagă. Trebuie să păstrăm reţeta şi expertiza pe care o avem şi de aceea trebuie să fie pe lista UNESCO”, a spus Macron pentru BBC.
 
Legislaţia franceză protejează bagheta încă din 1993. Brutarii nu au voie să folosească decât 4 ingrediente: făină de grâu, apă, drojdie şi sare, nu poate fi congelată şi nu i se pot adăuga conservanţi. 
 

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Care este gradul de ocupare în hotelurile din România de Crăciun și Revelion?
Care este gradul de ocupare în hotelurile din România de Crăciun și Revelion?
Descoperire arheologică fabuloasă: Scoicile care cântau acum 6.000 de ani
Descoperire arheologică fabuloasă: Scoicile care cântau acum 6.000 de ani
Ce a descoperit Telescopul Spațial James Webb pe un super-Pământ topit?
Ce a descoperit Telescopul Spațial James Webb pe un super-Pământ topit?
Astronomii au observat cum o stea neutronică adormită „s-a trezit la viață”
Astronomii au observat cum o stea neutronică adormită „s-a trezit la viață”
Albinele primesc o șansă în plus: un nou supliment creat pentru a stopa declinul coloniilor
Albinele primesc o șansă în plus: un nou supliment creat pentru a stopa declinul coloniilor
Ce înseamnă chiptuning făcut corect? Dragoș Stăcescu explică fenomenul la „Podcast cu Prioritate” #88 by ProMotor
Ce înseamnă chiptuning făcut corect? Dragoș Stăcescu explică fenomenul la „Podcast cu Prioritate” #88 by ProMotor
Nikolai Vavilov: savantul care a murit de foame pentru a salva omenirea
Nikolai Vavilov: savantul care a murit de foame pentru a salva omenirea
Cine a inventat YouTube? Povestea platformei cu 1 miliard de ore vizionate zilnic
Cine a inventat YouTube? Povestea platformei cu 1 miliard de ore vizionate zilnic
Opt dintre cei mai faimoși vegetarieni din istorie: de la Pitagora la Tolstoi
Opt dintre cei mai faimoși vegetarieni din istorie: de la Pitagora la Tolstoi
Accidentările sportive suferite de femei în timpul menstruației ar putea fi mai grave, spune un studiu
Accidentările sportive suferite de femei în timpul menstruației ar putea fi mai grave, spune un studiu
Cum poți să-ți dai seama dacă persoana cu care vorbești te ascultă cu adevărat?
Cum poți să-ți dai seama dacă persoana cu care vorbești te ascultă cu adevărat?
Test de cultură generală. De unde vine scorțișoara?
Test de cultură generală. De unde vine scorțișoara?
(P) Legătura invizibilă dintre îmbrăcămintea de noapte și calitatea somnului
(P) Legătura invizibilă dintre îmbrăcămintea de noapte și calitatea somnului
Telescopul Webb a găsit o exoplanetă cu o compoziție inexplicabilă
Telescopul Webb a găsit o exoplanetă cu o compoziție inexplicabilă
Ce temperaturi vom avea până la finalul anului?
Ce temperaturi vom avea până la finalul anului?
Autoritățile din Brașov schimbă strategia: „Ne dorim turiști, dar în anumite condiții”
Autoritățile din Brașov schimbă strategia: „Ne dorim turiști, dar în anumite condiții”
Ce riscă medicii care răspândesc informații false în spațiul public?
Ce riscă medicii care răspândesc informații false în spațiul public?
Noaptea „Trandafirului”. Cum au fost furaţi din morgă morţii de la Timişoara şi incineraţi la Bucureşti, din ordinul Elenei Ceauşescu
Noaptea „Trandafirului”. Cum au fost furaţi din morgă morţii de la Timişoara şi incineraţi la Bucureşti, din ordinul ...