Home » D:News » Pâinea prăjită, ultimul răcnet în tehnologia japoneză

Pâinea prăjită, ultimul răcnet în tehnologia japoneză

07.17.2019
Pâinea prăjită, ultimul răcnet în tehnologia japoneză
Ţara soarelui răsare, cunoscută pentru prezenţa orezului alături de orice meniu, a descoperit pâinea prăjită şi o transformă într-o adevărată artă, companiile producătoare de gadgeturi lansând pe piaţă dispozitive sofisticate care garantează pregătirea feliei perfecte, arată The Guardian, citat de Mediafax.

Faptul că o companie ca Mitsubishi Electric a scos pe piaţă în această primăvară un cuptor sofisticat care la preţul de 280 de euro oferă experienţa unei ”singure felii de pâine prăjite perfect” a atras atenţia asupra creşterii pasiunii japonezilor pentru pâine.

Pentru multe localuri din Tokio, pâinea prăjită a ajuns vedeta meniului. Pâinea nu a intrat în dieta regulată a japonezilor decât după Cel de-al Doilea Război Mondial. Treptat, obiceiurile alimentare s-au schimbat, iar un studiu din 2013 citat de publicaţia britanică arăta că 51% dintre japonezi preferă pâinea în locul orezului.

Schimbarea a fost determinată de specializarea treptată a brutarilor din insula extrem-orientală, care au trecut de la produse de calitate inferioară la o tehnologie tot mai sofisticată pentru producerea pâinii.

Cu un an în urmă, un inventator ca Gen Terao se lăuda că nu mai face faţă solicitărilor pentru toasterul Balmuda pe care îl scotea pe piaţă la preţul de 210 euro.

În prezent există restaurante japoneze care le oferă clienţilor posibilitatea de a alege între mai multe mărci de prăjitor de pâine modul în care preferă să îşi pregătească feliile pe care le consumă când ies în oraş.

Bloomberg a găsit o cafenea-brutărie ca Sakimoto (cu reprezentanţe în Tokyo, Osaka şi în alte oraşe japoneze) , specializată în pâine prăjită care face rezervări pentru cele câteva felii ce pot fi cumpărate la preţuri cuprinse între 8 şi 10 euro bucata.

Kaori Kajita, fondatoarea Asociaţiei Japoneze de Pâine Prăjită îşi pune pasiunea pe seama curiozităţii: ”Distracţia este să încerci diferite feluri de pâine ca să vezi care are gust mai bun când e prăjită. Nici nu mai ştiu de câte ori am crezut că am găsit pâinea perfectă pentru prăjit. Şi nu a durat mult până când am gustat o pâine care se potrivea şi mai bine”.

Între timp au apărut şi artişti ca Eiko Mori, specializaţi în design culinar exclusiv pentru felii de pâine prăjită, nu mai puţin de 25 de mii de fani urmărindu-i contul de instagram unde îşi prezintă creaţiile.

 

Cele mai noi articole
Chimistul care a scris ISTORIE şi a ajuns să fie o victima propriului succes
Chimistul care a scris ISTORIE şi a ajuns să fie o victima propriului succes
Cum explică medicul Valeriu Gheorghiță decesele după vaccinarea împotriva COVID-19 din Norvegia
Cum explică medicul Valeriu Gheorghiță decesele după vaccinarea împotriva COVID-19 din Norvegia
O nouă mutație a coronavirusului a fost descoperită în Germania
O nouă mutație a coronavirusului a fost descoperită în Germania
Statuia unei femei misterioase, cu o coroană similară unui personaj din „Star Wars”, a fost descoperită în Mexic
Statuia unei femei misterioase, cu o coroană similară unui personaj din „Star Wars”, a fost descoperită în Mexic
Chinezii au adus pe Terra mai puține roci de pe Lună decât au planificat
Chinezii au adus pe Terra mai puține roci de pe Lună decât au planificat
De ce s-au schimbat atât de puțin crocodilii de pe vremea dinozaurilor până acum
De ce s-au schimbat atât de puțin crocodilii de pe vremea dinozaurilor până acum
NASA anunță că anul 2020 a fost cel mai fierbinte din istoria măsurătorilor. Predicțiile sumbre pentru următorii ani
NASA anunță că anul 2020 a fost cel mai fierbinte din istoria măsurătorilor. Predicțiile sumbre pentru următorii ani
Un cărăbuș antic ciudat avea un „camuflaj spectaculos” care îl făcea să arate ca scoarța de copac
Un cărăbuș antic ciudat avea un „camuflaj spectaculos” care îl făcea să arate ca scoarța de copac
Oamenii de știință avertizează! Ar putea fi imposibil să controlăm Inteligența Artifcială
Oamenii de știință avertizează! Ar putea fi imposibil să controlăm Inteligența Artifcială
Elon Musk începe testarea internetului prin Starlink
Elon Musk începe testarea internetului prin Starlink
SUA a interzis Intel şi altor companii să-şi mai vândă produsele către Huawei
SUA a interzis Intel şi altor companii să-şi mai vândă produsele către Huawei
ADN rar cu helix cvadruplu, găsit în celulele umane vii
ADN rar cu helix cvadruplu, găsit în celulele umane vii
Singurele zone din România incluse pe lista The New York Times pentru destinațiile de vacanță în vreme de pandemie
Singurele zone din România incluse pe lista The New York Times pentru destinațiile de vacanță în vreme de pandemie
Populația de nurcă europeană din Delta Dunării, protejată printr-un proiect european
Populația de nurcă europeană din Delta Dunării, protejată printr-un proiect european
„Furtuna” de măsuri pe care o pregătește Joe Biden în primele 10 zile de mandat
„Furtuna” de măsuri pe care o pregătește Joe Biden în primele 10 zile de mandat
Exercițiile fizice foarte simple care sunt mai eficiente decât plimbările pentru oamenii cu hipertensiune
Exercițiile fizice foarte simple care sunt mai eficiente decât plimbările pentru oamenii cu hipertensiune
WhatsApp amână actualizarea politicii de confidențialitate, după reacțiile utilizatorilor
WhatsApp amână actualizarea politicii de confidențialitate, după reacțiile utilizatorilor
De ce a secvențiat Islanda fiecare caz de COVID-19 apărut în țară de la începutul pandemiei
De ce a secvențiat Islanda fiecare caz de COVID-19 apărut în țară de la începutul pandemiei