Mâncarea copioasă de sărbători nu este atât de periculoasă pe cât am crede

După mesele copioase de sărbători, mulți se tem de creșterea colesterolului. Specialiștii spun, însă, că această substanță grasă este de fapt esențială pentru sănătatea noastră. Dr. Vincent Valinducq explică într-o emisiune la TF1 că am înțeles greșit rolul colesterolului în organism.

Contrar părerii populare, colesterolul nu provine doar din alimentație. Ficatul este principalul producător de colesterol din organism, acesta fiind vital pentru funcționarea normală a corpului.

• Actorul român Sebastian Stan, nominalizat la Oscar pentru rolul din „The Apprentice”
• Taxe mai mari pentru cei care vor să escaladeze Everestul

Colesterolul face parte din membrana celulelor, ajută la producerea hormonilor sexuali și este implicat în procesul de digestie.

„Colesterolul devine periculos doar când este în exces în organism”

Medicul francez clarifică și mitul „colesterolului bun și rău”, explicând că există de fapt o singură moleculă de colesterol, diferența fiind făcută de modul în care aceasta este transportată în organism.

Transportatorul „bun” (HDL) duce colesterolul în exces la ficat pentru eliminare, în timp ce transportatorul „rău” îl răspândește pe artere, putând cauza probleme cardiovasculare.

„Colesterolul devine periculos doar când este în exces în organism. Poate bloca arterele și provoca stop cardiac sau accident vascular cerebral”, avertizează Dr. Valinducq.

El recomandă testarea regulată a nivelului de colesterol, în special pentru bărbații peste 40 de ani și femeile peste 50 de ani.