Cainele – noua vedeta a Zootehniei

Guvernul sud-coreean a lansat o propunere prin care cainilor sa le fie schimbat statutul legislativ de la animale de companie la septel domestic, cel mai bun prieten al omului urmand sa fie tratat drept sursa comuna de carne, precum ovinele, caprinele, porcinele, taurinele si pasarile domestice.

Executivul de la Seul a ales aceasta masura controversata in
afara granitelor Coreei in baza lipsei unui control sanitar si
veterinar asupra cantitatilor tot mai mari de carne de caine care
circula pe piata neagra in conditiile in care pentru cetatenii
coreeni carnea de caine este considerata o delicatesa.

„La ora actuala, pe piata de carne, caini au un statut cumva
similar magarilor, cailor, iepurilor si cerbilor. Pe scurt, pot fi
sacrificati si vanduti de oricine la colt de strada, fara sa putem
lua masuri in aceasta directie. Daca vom introduce cainii in randul
septelului, vom amenaja crescatorii si abatoare care vor avea
exclusivitate asupra comercializarii, ceea ce va duce la
sacrificarea si prelucrarea carcaselor de caini in conditii
igienice normale”, declara un oficial local din cadrul Seoul
Metropolitan Government (SMG).

Organizatiile de protectie a animalelor si iubitorii de caini s-au
coalizat la randul lor, lansand comunicate de presa in care
condamna soarta si tratamentul la care este supus cel mai bun
prieten al omului.

In Coreea de Sud carnea de caine este considerata un produs animal
liber consumului, in mod traditional coreenii mananca acesta carne
inca din cele mai vechi timpuri, existand in prezent sute de retete
culinare in care carnea de caine joaca un rol important.

Sursa: WeirdAsianNews

CITESTE SI :