Home » D:News » Carnea de capră – tot mai apreciată de britanici

Carnea de capră – tot mai apreciată de britanici

08.09.2011
Carnea de capră – tot mai apreciată de britanici
Locuitorii Marii Britanii preţuiesc brânza şi laptele de capră, dar acum se pare că au dezvoltat o preferinţă şi pentru carnea acestui animal.

Mulţi oameni o evită, considerând că are un gust prea puternic
şi că este greu de mestecat. Însă carnea de capră este descrisă
adesea ca având un gust care seamănă cu o combinaţie între miel şi
vită, fiind apreciată în bucătăria caribiană şi indiană.

Specialiştii spun că este una din cele mai bune alternative,
având un conţinut scăzut de colesterol şi fiind bogată în fier. În
plus, carnea de capră este mai puţin grasă decât cea de pui şi are
cam acelaşi conţinut caloric cu aceasta.

În ultimii 10 ani, în Marea Britanie, s-a observat o creştere a
consumului de carne de capră. În prezent, există 15 ferme
comerciale de profil, existând mai bine de 150 de crescători la
nivel naţional.

Carnea de capră poate fi preparată în diverse moduri: sub formă
de tocană, de friptură la cuptor sau la grătar, de mâncăruri cu
carne tocată, poate fi prăjită sau conservată.

În afară de faptul că este un aliment sănătos, comparativ cu
carnea provenită de la alte animale, carnea de capră este şi mai
ieftină, în Marea Britanie costând cca. 9 lire sterline
(aproximativ 12 euro) kilogramul.

Sursa: Mail Online

Cele mai noi articole
Cât de mult ne pot proteja ochelarii normali de infecția cu noul coronavirus
Cât de mult ne pot proteja ochelarii normali de infecția cu noul coronavirus
Ce se întâmplă dacă ții un centru de date sub apă doi ani de zile? Microsoft a aflat răspunsul
Ce se întâmplă dacă ții un centru de date sub apă doi ani de zile? Microsoft a aflat răspunsul
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Embrionul fosilizat al unui dinozaur cu gât lung a dezvăluit câteva detalii neștiute până acum
Embrionul fosilizat al unui dinozaur cu gât lung a dezvăluit câteva detalii neștiute până acum
Avertismentul unui profesor de la Harvard: Următoarea pandemie poate fi creată de teroriști
Avertismentul unui profesor de la Harvard: Următoarea pandemie poate fi creată de teroriști
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Creatura din ocean care îi îngrozește pe marii rechini albi
Creatura din ocean care îi îngrozește pe marii rechini albi
China construiește un cosmodrom plutitor pentru viitoarele lansări de rachete
China construiește un cosmodrom plutitor pentru viitoarele lansări de rachete
Case în miniatură apar peste noapte. Anonymouse, societatea secretă de artiști care construiește mini-clădiri
Case în miniatură apar peste noapte. Anonymouse, societatea secretă de artiști care construiește mini-clădiri
Cercetătorii au aflat cum reușesc furtunile de pe Jupiter să fie active în continuare
Cercetătorii au aflat cum reușesc furtunile de pe Jupiter să fie active în continuare
Căldura și microbiomul benefice pentru densitatea osoasă
Căldura și microbiomul benefice pentru densitatea osoasă
Angajații care lucrează de acasă comit, cu convingere, 90% din erorile de conștientizare a securității cibernetice
Angajații care lucrează de acasă comit, cu convingere, 90% din erorile de conștientizare a securității cibernetice
Smartwatch-urile pentru copii pot fi periculoase
Smartwatch-urile pentru copii pot fi periculoase
Cercetătorii au creat lentilele de contact inteligente care ar putea trata miopia
Cercetătorii au creat lentilele de contact inteligente care ar putea trata miopia
Consola PlayStation 5 va fi disponibilă în România din noiembrie. La cât ajunge prețul
Consola PlayStation 5 va fi disponibilă în România din noiembrie. La cât ajunge prețul
Aventuri cu maimuțe. Un bărbat care și-a pierdut telefonul, l-a găsit plin de selfie-uri cu maimuțe
Aventuri cu maimuțe. Un bărbat care și-a pierdut telefonul, l-a găsit plin de selfie-uri cu maimuțe
Un studiu recent susține că SARS-CoV-2 a fost transmis între nurci și oameni
Un studiu recent susține că SARS-CoV-2 a fost transmis între nurci și oameni
Cercetătorii au testat camera foto a viitorului telescop Vera Rubin și au stabilit un record
Cercetătorii au testat camera foto a viitorului telescop Vera Rubin și au stabilit un record