Home » D:News » Carnea de capră – tot mai apreciată de britanici

Carnea de capră – tot mai apreciată de britanici

Descopera 08.09.2011
Carnea de capră – tot mai apreciată de britanici
Locuitorii Marii Britanii preţuiesc brânza şi laptele de capră, dar acum se pare că au dezvoltat o preferinţă şi pentru carnea acestui animal.

Mulţi oameni o evită, considerând că are un gust prea puternic
şi că este greu de mestecat. Însă carnea de capră este descrisă
adesea ca având un gust care seamănă cu o combinaţie între miel şi
vită, fiind apreciată în bucătăria caribiană şi indiană.

Specialiştii spun că este una din cele mai bune alternative,
având un conţinut scăzut de colesterol şi fiind bogată în fier. În
plus, carnea de capră este mai puţin grasă decât cea de pui şi are
cam acelaşi conţinut caloric cu aceasta.

În ultimii 10 ani, în Marea Britanie, s-a observat o creştere a
consumului de carne de capră. În prezent, există 15 ferme
comerciale de profil, existând mai bine de 150 de crescători la
nivel naţional.

Carnea de capră poate fi preparată în diverse moduri: sub formă
de tocană, de friptură la cuptor sau la grătar, de mâncăruri cu
carne tocată, poate fi prăjită sau conservată.

În afară de faptul că este un aliment sănătos, comparativ cu
carnea provenită de la alte animale, carnea de capră este şi mai
ieftină, în Marea Britanie costând cca. 9 lire sterline
(aproximativ 12 euro) kilogramul.

Sursa: Mail Online

Cele mai noi articole
La Cernobîl încă au loc reacții nucleare, într-o cameră sub reactor unde nu se poate intra
La Cernobîl încă au loc reacții nucleare, într-o cameră sub reactor unde nu se poate intra
Spania vrea să impună taxă de autostradă în funcţie de poluare
Spania vrea să impună taxă de autostradă în funcţie de poluare
Varianta COVID din India, calificată de OMS „îngrijorătoare”. „Are un anumit grad de rezistenţă la vaccinuri”
Varianta COVID din India, calificată de OMS „îngrijorătoare”. „Are un anumit grad de rezistenţă la vaccinuri”
Zeci de procurori din SUA i-au cerut lui Mark Zuckerberg să renunţe la Instagram Kids
Zeci de procurori din SUA i-au cerut lui Mark Zuckerberg să renunţe la Instagram Kids
Ministerul Culturii anunță primele evenimente-pilot, cu public, în București și Cluj-Napoca
Ministerul Culturii anunță primele evenimente-pilot, cu public, în București și Cluj-Napoca
Autoritățile din Ucraina au confiscat un lot de votcă Atomik, produsă din mere cultivate la Cernobîl
Autoritățile din Ucraina au confiscat un lot de votcă Atomik, produsă din mere cultivate la Cernobîl
De unde pot fi descărcate certificatele digitale verzi
De unde pot fi descărcate certificatele digitale verzi
Un fost senator american susține că Armata SUA nu i-a dat voie să vadă rămășițe de OZN
Un fost senator american susține că Armata SUA nu i-a dat voie să vadă rămășițe de OZN
Turist blocat la 100 metri în aer, după ce podul de sticlă pe care se afla a fost distrus de vânt
Turist blocat la 100 metri în aer, după ce podul de sticlă pe care se afla a fost distrus de vânt
În ce regiuni ale țării locuiesc cei mai mulți români care nu vor să se vaccineze împotriva COVID-19
În ce regiuni ale țării locuiesc cei mai mulți români care nu vor să se vaccineze împotriva COVID-19
În urmă cu 19 secole era inaugurată Columna lui Traian
În urmă cu 19 secole era inaugurată Columna lui Traian
FDA a autorizat vaccinul Pfizer-BioNTech pentru copiii cu vârste între 12 și 15 ani
FDA a autorizat vaccinul Pfizer-BioNTech pentru copiii cu vârste între 12 și 15 ani
Roger Federer a devenit personaj de benzi desenate
Roger Federer a devenit personaj de benzi desenate
Cel mai vechi mormânt creat intenționat de Homo sapiens în Africa, găsit de arheologi
Cel mai vechi mormânt creat intenționat de Homo sapiens în Africa, găsit de arheologi
OSIRIS-REx a pornit spre Pământ, unde va aduce mostre de pe asteroidul Bennu
OSIRIS-REx a pornit spre Pământ, unde va aduce mostre de pe asteroidul Bennu
Un arbore sequoia continuă să ardă mocnit după incendiile de vegetație de anul trecut din California
Un arbore sequoia continuă să ardă mocnit după incendiile de vegetație de anul trecut din California
Un neurobiolog compară situația COVID-19 din Brazilia cu un „dezastru Fukushima biologic”
Un neurobiolog compară situația COVID-19 din Brazilia cu un „dezastru Fukushima biologic”
A fost aprobată testarea rapidă în farmacii pentru depistarea COVID-19
A fost aprobată testarea rapidă în farmacii pentru depistarea COVID-19