Home » Maratoanele Descopera » Mari întrebări » Cum sare fasolea mexicană?

Cum sare fasolea mexicană?

Cum sare fasolea mexicană?
Publicat: 16.05.2015
Fasolea, în sine, nu „sare”. Însă, în interiorul ei este ceva care se mişcă şi ne dă impresia că aceasta sare. Ce este într-un bob de fasole?

 În Chihuahua, Mexic, un bob de fasole tricelular este folosit ca o carcasă pentru moliile de fasole. Molia îşi depune oul în primele stadii ale florii plantei. După un timp, carnea din bobul de fasole creşte în jurul oului.

Larva moliei mănâncă toată carnea şi ocupă locul cu mătasea dintr-o duză produsă de partea sa superioară. Nu se cunoaşte motivul acestui fenomen, însă atunci când larva se contractă brusc şi se roteşte, atunci fasolea „sare”.

După câteva luni, insecta găureşte o parte a unui perete din bob, iar molia adultă iese din fasole. Fasolea mexicană săltăreaţă este una din curiozităţile din domeniu.

Ştiai că, în vremurile grecilor antici, fasolea era folosită la votare? Un bob alb însemna „da”, în timp ce unul negru, „nu”.

În vremurile Romei timpurii, tatăl unei familii, după ce se spăla pe mâini, îşi arunca fasole neagră peste cap de nouă ori, pentru a se purifica pe sine şi restul familiei.

Fasolea a fost cunoscută şi folosită atât de mult, în atâtea feluri, încât există o expresie care spune că atunci când o persoană nu are multe cunoştinţe, răspunsul este „nu ştie fasolea”.

Există un motiv pentru care fasolea a devenit atât de populară peste tot. În primul rând, creşte în aproape orice ţară. Fasolea este şi foarte hrănitoare. Este bogată în proteine şi este, adesea, folosită ca un înlocuitor ieftin al cărnii. Fasolea este o legumă şi creşte în păstăi.

Toate tipurile de fasole sunt anuale şi ies din seminţe. Unele specii de fasole, cum ar fi cea verde, poate fi mâncată fără să fie decojită, însă este o excepţie.

Fasolea de Lima, una dintre preferatele Americii, provine din Peru. Fasolea albă, pe care o gătim, vine din America de Sud. Una dintre cele mai folositoare tipuri de fasole din lume este fasolea verde.

Fasolea verde e cunoscută de generaţii întregi în China, Japonia şi Coreea. Însă, este arareori mâncată ca o legumă. Este transformată în sos, adăugată la torturi sau în pâine, iar recent a devenit o bază pentru mai multe tipuri de produse.

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Cine sunt marile personalități care și-au pierdut viața în accidente de avion
Cine sunt marile personalități care și-au pierdut viața în accidente de avion
David Warren, inventatorul cutiei negre
David Warren, inventatorul cutiei negre
Cel mai mortal accident aviatic din toate timpurile. Dezastrul din Tenerife (27 martie 1977)
Cel mai mortal accident aviatic din toate timpurile. Dezastrul din Tenerife (27 martie 1977)
„REGINA ATLETISMULUI” din anii ’80, DOINA MELINTE, mărturii dureroase, EXCLUSIV „Altceva cu Adrian Artene”
„REGINA ATLETISMULUI” din anii ’80, DOINA MELINTE, mărturii dureroase, EXCLUSIV „Altceva cu Adrian Artene”
Vantablack, „cel mai negru negru”, ar putea salva astronomia
Vantablack, „cel mai negru negru”, ar putea salva astronomia
Suntem tot mai aproape să decodăm limbajul animalelor. Ce se întâmplă când le vom înțelege?
Suntem tot mai aproape să decodăm limbajul animalelor. Ce se întâmplă când le vom înțelege?
Dinți vechi de 8.000 de ani dovedesc că porcii au fost domesticiți din mistreți în sudul Chinei
Dinți vechi de 8.000 de ani dovedesc că porcii au fost domesticiți din mistreți în sudul Chinei
Un studiu aduce vești bune: Riscul de demență scade în rândul generațiilor mai tinere
Un studiu aduce vești bune: Riscul de demență scade în rândul generațiilor mai tinere
Cercetătorii chinezi au reușit un progres major cu ajutorul unui mineral rar
Cercetătorii chinezi au reușit un progres major cu ajutorul unui mineral rar
Confirmat științific: animalele adorabile chiar fac Internetul un loc mai bun
Confirmat științific: animalele adorabile chiar fac Internetul un loc mai bun
Trăsăturile de personalitate ale influencerilor. De ce aleg tinerii această carieră?
Trăsăturile de personalitate ale influencerilor. De ce aleg tinerii această carieră?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre stat, națiune și țară?
Test de cultură generală. Care este diferența dintre stat, națiune și țară?
Pentru prima dată în istorie, oamenii au fotografiat polii Soarelui
Pentru prima dată în istorie, oamenii au fotografiat polii Soarelui
Tot mai mulți pacienți cu cancer refuză tratamente salvatoare în favoarea „leacurilor naturiste” de pe Internet
Tot mai mulți pacienți cu cancer refuză tratamente salvatoare în favoarea „leacurilor naturiste” de pe Internet
Marea dezinformare de pe TikTok: peste jumătate dintre sfaturile de sănătate mintală sunt eronate
Marea dezinformare de pe TikTok: peste jumătate dintre sfaturile de sănătate mintală sunt eronate
Țara în care supraviețuirea în fața cancerului s-a dublat din anii ’70 și până acum
Țara în care supraviețuirea în fața cancerului s-a dublat din anii ’70 și până acum
Neofit, mitropolitul care a devenit şef al guvernului şi i-a turnat apoi pe clericii revoluţionari paşoptişti
Neofit, mitropolitul care a devenit şef al guvernului şi i-a turnat apoi pe clericii revoluţionari paşoptişti
Aliat al lui Alexei Navalnîi, condamnat la 18 ani de închisoare
Aliat al lui Alexei Navalnîi, condamnat la 18 ani de închisoare