Home » Știință » Roșiile mov modificate genetic. Când ar putea ajunge în farfuriile noastre?

Roșiile mov modificate genetic. Când ar putea ajunge în farfuriile noastre?

Publicat: 15.09.2022

Roșiile mov modificate genetic pentru a fi pline de pigmenți antioxidanți ar putea să ajungă pe mesele americanilor primăvara viitoare, datorită unei decizii recente a autorităților din SUA.

Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) a semnat recent o analiză care le va permite oamenilor din SUA să cumpere semințe și să cultive “Big Purple Tomato” („Roșia Violet Mare”) dezvoltată de Norfolk Plant Sciences (NPS) începând cu prima partea a anului 2023.

Roșiile mov modificate genetic au primit aprobarea după ce autoritățile de reglementare au constatat că acestea nu sunt mai expuse dăunătorilor în comparație cu roșiile obișnuite.

„Este fantastic, nu m-am gândit niciodată că voi prinde această zi. Acum suntem cu un pas mai aproape de visul meu de a le oferi roșii mov sănătoase oamenilor încântați să le mănânce”, a declarat profesoara Cathie Martin, cea care a creat Big Purple Tomato la Centrul John Innes, în Marea Britanie.

Cum au apărut roșiile mov modificate genetic?

Roșiile mov au fost dezvoltate de către prof. Martin și echipa ei de la Centrul John Innes în 2008. Au fost create folosind o modificare genetică relativ simplă care a instruit plantele să producă niveluri ridicate de antocieni, pigmentul puternic care poate fi găsit și natural în alimente precum afinele, varza roșie și o grămadă de alte alimente numite adesea „super-alimente”.

Roșia roșie conține deja gene pentru a produce antocieni, dar acestea nu sunt „activate” în majoritatea fructelor. Există, de asemenea, unele soiuri de roșii cu coajă violet, deși pulpa lor nu conține niveluri ridicate de antocieni, scrie IFL Science.

Pentru a activa capacitatea înnăscută a roșiilor de a produce antocieni, oamenii de știință au adăugat două gene de la Gura leului, o floare viu colorată originară din America de Nord, Europa și Africa de Nord.

Nu doar că arată frumos, dar există și unele dovezi că nivelurile ridicate de antocieni sunt legate de anumite beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc redus de boli de inimă. Însă nu au fost confirmate toate beneficiile, iar unii cercetători spun că antocienii nu se ridică la înălțimea așteptărilor.

Aprobările au venit cu întârziere

Drumul către obținerea acestei aprobări a fost unul lung și accidentat.

După cum explică profesorul Jonathan Jones, de la Laboratorul Sainsbury: „Când Cathie și cu mine am fondat NPS în urmă cu aproape 15 ani pentru a aduce pe piață roșiile mov modificate genetic, care favorizează sănătatea, inventate în Marea Britanie, nu ne-am gândit niciodată că va dura atât de mult pentru a obține o reglementare”.

Experimente eșuate

Roșiile modificate genetic există de zeci de ani, dar s-au dovedit a fi o piață dificil de stăpânit de către oamenii de știință și antreprenori. Anii 1990 au adus Flavr Savr, o roșie care a fost modificată genetic pentru a avea o durată de valabilitate mai lungă, rezistență crescută la ciuperci și o textură ușor diferită.

Flavr Savr a primit aprobarea FDA în 1994, după ce analiza agenției de stat a constatat că este „la fel de sigură ca roșiile crescute prin mijloace convenționale”, iar roșiile s-au găsit imediat pe rafturile supermarketurilor. Cu toate acestea, afacerea a eșuat în 3 ani, iar producția Flavr Savr a încetat până în 1997. Îngrijorat de conceptul numit „Frankenfood”, publicul american pur și simplu nu a apreciat roșiile modificate genetic.

Dar poate că preferințele s-au schimbat între timp, iar cetățenii SUA sunt acum pregătiți pentru Big Purple Tomato.

Vă recomandăm să citiți și:

Insectele care ar putea să ofere „gustul de carne” și să salveze mediul înconjurător

Dieta cu ceai negru ar putea reduce mortalitatea. Ce au descoperit cercetătorii?

Laptele sintetic prinde tot mai mult avânt. Ar putea să transforme sistemul alimentar global?

Plantele care preferă orașul în detrimentul fermelor i-au surprins pe cercetători

Ștefan Trepăduș
Ștefan Trepăduș
Ștefan Trepăduș este blogger începând cu anul 2009, având experiență și în domeniile publicitate și jurnalism. Este pasionat de marketing și de tehnologie, dar cel mai mult îi place să știe lucruri, motiv pentru care a fost atras de Descopera.ro. citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Arheologii au dezgropat o statuie a lui Hercule, veche de 2.000 de ani
Arheologii au dezgropat o statuie a lui Hercule, veche de 2.000 de ani
Pitonii pot înghiți aproape orice. Totuși, cum reușesc?
Pitonii pot înghiți aproape orice. Totuși, cum reușesc?
Povestea neștiută a satului din Epoca Bronzului, îngropat de erupția vulcanului Vezuviu
Povestea neștiută a satului din Epoca Bronzului, îngropat de erupția vulcanului Vezuviu
Statuile de pe Insula Paștelui, grav afectate de un incendiu. „Sunt complet carbonizate”
Statuile de pe Insula Paștelui, grav afectate de un incendiu. „Sunt complet carbonizate”
Cazurile de holeră din Haiti ar putea să explodeze, avertizează ONU
Cazurile de holeră din Haiti ar putea să explodeze, avertizează ONU
De ce se scarpină șoarecii atunci când îi văd pe alții că fac acest lucru?
De ce se scarpină șoarecii atunci când îi văd pe alții că fac acest lucru?
Premiul Nobel pentru Pace 2022, acordat lui Ales Bialiatski și organizațiilor Memorial și Centrul pentru Libertăți Civile
Premiul Nobel pentru Pace 2022, acordat lui Ales Bialiatski și organizațiilor Memorial și Centrul pentru Libertăți Civile
Test de cultură generală. Câte calorii are un pahar cu apă?
Test de cultură generală. Câte calorii are un pahar cu apă?
Lava sintetică creată de cercetători pentru a înțelege lumile nelocuibile
Lava sintetică creată de cercetători pentru a înțelege lumile nelocuibile
Linia frontului, împinsă cu 20 de kilometri de către contraofensiva ucraineană
Linia frontului, împinsă cu 20 de kilometri de către contraofensiva ucraineană
Ucraina recuperează teritorii în regiunea pe care Rusia susține că a anexat-o
Ucraina recuperează teritorii în regiunea pe care Rusia susține că a anexat-o
Polonia vrea arme nucleare de la SUA. O premieră pentru un fost stat din Pactul Varșovia
Polonia vrea arme nucleare de la SUA. O premieră pentru un fost stat din Pactul Varșovia
Fizicianul evreu premiat cu Nobel care a contribuit apoi masiv la dezvoltarea bombei atomice. A intrat într-un conflict deschis chiar cu Einstein
Fizicianul evreu premiat cu Nobel care a contribuit apoi masiv la dezvoltarea bombei atomice. A intrat într-un conflict ...
Dinți de aur au fost găsiți într-o „cameră de tortură”, spun oficialii ucraineni
Dinți de aur au fost găsiți într-o „cameră de tortură”, spun oficialii ucraineni
Un nou val de COVID-19 lovește Franța. „Trebuie neapărat să purtăm măști”
Un nou val de COVID-19 lovește Franța. „Trebuie neapărat să purtăm măști”
Prima țară post-comunistă care tocmai a legalizat căsătoria între persoane de acelaşi sex
Prima țară post-comunistă care tocmai a legalizat căsătoria între persoane de acelaşi sex
Opoziția condusă de aliații lui Navalny vrea să se reorganizeze
Opoziția condusă de aliații lui Navalny vrea să se reorganizeze
John F. Kennedy, cel mai tânăr președinte american. „Dacă găsești un drum fără obstacole, probabil că acela nu duce nicăieri”
John F. Kennedy, cel mai tânăr președinte american. „Dacă găsești un drum fără obstacole, probabil că acela nu ...