Nu orice dietă bazată pe plante protejează creierul

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Calitatea alimentelor consumate într-o dietă bazată pe plante poate influența riscul de apariție a bolii Alzheimer și a altor forme de demență, potrivit unui studiu publicat în revista medicală Neurology. Cercetarea spune că nu este suficient să consumăm mai puține produse de origine animală, ci contează ce tipuri de alimente vegetale alegem.

Studiul a urmărit timp de aproximativ 11 ani 92.849 de adulți cu o vârstă medie de 59 de ani, provenind din diverse grupuri etnice din Statele Unite. Pe parcursul cercetării, 21.478 de participanți au dezvoltat boala Alzheimer sau alte forme de demență, potrivit SciTechDaily.

Cercetătorii au analizat trei tipuri de alimentație bazată pe plante. Prima a inclus orice dietă în care predomină alimentele vegetale față de cele de origine animală. A doua, considerată sănătoasă, a pus accent pe cereale integrale, fructe, legume, leguminoase, nuci, uleiuri vegetale, ceai și cafea. Cea de-a treia categorie, considerată nesănătoasă, a inclus cereale rafinate, sucuri de fructe, cartofi și produse cu zahăr adăugat.

„Dietele bazate pe plante s-au dovedit benefice în reducerea riscului de diabet și hipertensiune arterială, însă se cunosc mai puține lucruri despre legătura lor cu boala Alzheimer și alte forme de demență”, a explicat coordonatoarea studiului, Song-Yi Park, de la University of Hawaii at Manoa.

Rezultatele arată că participanții care au urmat cel mai fidel o dietă predominant vegetală au avut un risc cu 12% mai mic de a dezvolta demență comparativ cu cei care consumau cele mai puține alimente vegetale. În cazul dietelor vegetale de calitate superioară, reducerea riscului a fost de 7%.

La polul opus, persoanele care au consumat cele mai multe alimente vegetale considerate nesănătoase au prezentat un risc cu 6% mai mare de a dezvolta demență.

Cercetătorii au analizat separat un grup de peste 45.000 de participanți care și-au raportat din nou obiceiurile alimentare după zece ani. În această categorie, persoanele care și-au orientat alimentația către produse vegetale de slabă calitate au avut un risc cu 25% mai mare de demență. În schimb, cei care au redus consumul acestor alimente au înregistrat un risc cu 11% mai mic.

„Am constatat că adoptarea unei diete bazate pe plante, chiar și la vârste mai înaintate, precum și evitarea alimentelor vegetale de calitate scăzută, sunt asociate cu un risc redus de Alzheimer și alte forme de demență”, a declarat Song-Yi Park.

Autorii subliniază însă că studiul evidențiază o asociere și nu demonstrează o relație directă de cauzalitate.

De asemenea, datele alimentare au fost colectate prin chestionare completate de participanți, ceea ce reprezintă una dintre principalele limitări ale cercetării. Totuși, rezultatele consolidează ideea că sănătatea creierului depinde nu doar de cantitatea de alimente vegetale consumate, ci și de calitatea acestora.

Vă recomandăm să citiți și:

De ce izbucnim uneori în plâns atunci când cineva ne întreabă „Ce faci?”

Un singur tratament cu psilocibină ar putea ajuta în dependența de cocaină

Copiii nu uită cum i-ai făcut să se simtă. Lecțiile unui psiholog despre maturitatea emoțională a părinților

O funcție corporală vitală ar putea ascunde mai mulți factori de risc ai demenței