Consumul zilnic de alune ar putea contribui la protejarea creierului

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Un mic studiu clinic sugerează că un aliment comun poate îmbunătăți modul în care creierul îmbătrânit răspunde la insulină în regiunile implicate în memorie.

Alunele pot oferi mai mult decât o sursă convenabilă de proteine și grăsimi sănătoase. Noi cercetări sugerează că un consum regulat ar putea ajuta creierul îmbătrânit să răspundă mai eficient la insulină, un hormon care joacă un rol important în memorie, învățare și comunicare între celulele nervoase.

Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, creierul poate deveni mai puțin sensibil la insulină, o schimbare legată de declinul cognitiv legat de vârstă.

Într-un mic studiu clinic, cercetătorii de la Centrul Medical al Universității Maastricht din Olanda au descoperit că un consum zilnic de alune nesărate, prăjite, timp de 16 săptămâni, a îmbunătățit capacitatea de reacție la insulină în regiunile creierului implicate în memorie.

Studiul, realizat de Institutul de nutriție și cercetare translațională în Metabolism (NUTRIM), a fost publicat în Food & Function.

Un aliment comun ne poate îmbunătăți memoria

„Insulina joacă un rol important în creier, unde susține memoria și alte procese cognitive. Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, creierul poate deveni mai puțin receptiv la insulină, care a fost legată de declinul cognitiv legat de vârstă”, spune Dr. Peter Joris, autorul principal al studiului și profesor asociat în departamentul de nutriție și științe ale Mișcării de la NUTRIM, Centrul Medical al Universității Maastricht.

Studiul a inclus 31 de adulți sănătoși cu vârste cuprinse între 60 și 75 de ani. Fiecare participant a trecut printr-o perioadă de 16 săptămâni de mâncat alune și o perioadă de control, fără ele. Acest program a permis cercetătorilor să compare rezultatele fiecărei persoane în ambele condiții.

Analiza întregului creier a relevat o zonă în emisfera dreaptă în care răspunsurile la insulină au fost afectate în mod benefic în perioada în care aceștia au mâncat alune, comparativ cu perioada de control.

Insulina și rolul ei în creier

Această zonă vizată cuprindea părți ale girusului lingual, hipocampului, girusului parahippocampal și girusului cingulat posterior. Aceste regiuni sunt implicate în memorie.

Pentru a evalua răspunsul creierului, cercetătorii au administrat insulină prin nas și au măsurat modificările rezultate în fluxul sanguin cerebral regional, scrie Scitechdaily.

„Studiul a constatat că un consum zilnic de arahide a afectat în mod benefic reacția la insulină în regiunile creierului legate de memorie la adulții în vârstă”, spune Dr.Peter Joris, autorul principal al studiului și profesor asociat la Centrul Medical al Universității Maastricht.

„Mai mulți nutrienți prezenți în arahide, inclusiv grăsimi nesaturate, fibre dietetice, vitamine și minerale și fitochimicale bioactive, ar putea contribui la beneficiile observate ale creierului”, adaugă Joris.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Mâncarea condimentată și alunele, un plus de sănătate pentru intestin

Arahidele coapte provoacă alergii. Cum ar trebui consumate ca să fie mai sănătoase?

Proteinele din alimentele fără carne pot declanșa alergii la soia și arahide

De ce alunele caju nu se pot consuma crude