Prima pagină D:News

Cercetătorii au inventat berea care nu provoacă mahmureală

Roxana Ruscior | 10.31.2014 | ● Vizualizări: 56
Cercetătorii au inventat berea care nu provoacă mahmureală     (Foto: Shutterstock) + zoom
Galerie foto (1)

O echipă de nutriţionişti australieni a realizat un tip de bere care îşi menţine gustul şi efectul de socializare pentru cei care o consumă, fără să ducă însă la neplăcuta stare de ameţeală.

Starea proastă pe care o avem după o noapte în care am consumat mult alcool este provocată şi de faptul că acesta creşte producţia de urină a organismului şi astfel apare deshidratarea.

Cercetătorii de la Institutul de Sănătate al Universităţii Griffith au adăugat electroliţi (substanţe care modifică nivelul de apă din organism) în două beri diferite, una tare şi una cu mai puţin alcool.

Apoi aceste băuturi au fost date unor voluntari care tocmai terminaseră un program de exerciţii fizice solicitante.

Berea mai puţin tare, tratată cu electroliţi, era de trei ori mai hidratantă ca o bere normală.

Desigur, alcoolul nu ar trebui consumat în timpul unui efort fizic, pentru că poate reduce modul în care percepem pericolul, dar berea este foarte des folosită pentru hidratare în aceste cazuri.

Din păcate, berea care nu provoacă mahmureală poate fi obţinută numai din sortimente care conţin puţin alcool.

În privinţa gustului însă, voluntarii au declarat că nu percep nicio diferenţă între berea originală şi cea tratată cu electroliţi.

Sursa: IFL Science

Tag-uri: bere | mahmureală | studiu