O schimbare simplă în dietă ți-ar putea transforma sănătatea intestinului

Cantitatea de fibre pe care o consumi îți poate influența puternic sănătatea generală. Fibrele susțin o digestie sănătoasă și au fost corelate cu un risc mai scăzut de apariție a anumitor tipuri de cancer, printre multe alte beneficii.

Această conștientizare tot mai mare ar putea explica trendul care câștigă tot mai mult teren, având în centru consumul zilnic al cel puțin cantității de fibre recomandate pentru greutatea corporală a fiecărei persoane.

• Compuși organici nemaivăzuți au fost detectați, în premieră, pe Marte
• Energia de fuziune nucleară s-ar putea să nu fie niciodată mai ieftină decât cea din surse…

Jennifer Lee, cercetător la Centrul de Cercetare a Nutriției Umane privind Îmbătrânirea (USDA) de la Universitatea Tufts, studiază modul în care schimbările în sănătatea intestinală și diferențele dintre sexe afectează metabolismul de-a lungul vieții, scrie ScienceDaily.

Lee spune că nu este surprinsă de popularitatea acestui trend. Ea îl vede ca pe un semn că tot mai mulți oameni recunosc distincția importantă dintre durata vieții și durata sănătății. A trăi mai mult nu înseamnă neapărat a trăi acei ani într-o stare bună de sănătate, motiv pentru care mulți caută strategii nutriționale pentru a rămâne activi pe măsură ce îmbătrânesc.

De câte fibre avem, de fapt, nevoie?

„Există o diferență de nouă ani între viața trăită în condiții bune de sănătate și ultimii ani de viață petrecuți într-o calitate slabă a sănătății”, a adăugat Lee.

Conform Ghidurilor Dietetice pentru Americani, adulții ar trebui să consume între 22 și 34 de grame de fibre pe zi, în funcție de vârstă și sex.

Lee a subliniat o regulă simplă: pentru fiecare 1.000 de calorii consumate, ar trebui să țintim spre aproximativ 14 grame de fibre. Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc și consumă de obicei mai puține calorii, aportul recomandat scade proporțional.

Fibrele alimentare se împart în două categorii principale. Primele sunt fibrele solubile care se dizolvă în apă și încetinesc digestia. „Formează o substanță asemănătoare gelului în intestin, oferă senzația de sațietate și servesc drept hrană pentru microbiotă”, explică Lee.

Majoritatea adulților nu ating nivelurile recomandate

Acestea ajută la reglarea glicemiei și pot scădea colesterolul. Se găsesc în mere, avocado, banane, varză, broccoli, leguminoase și ovăz.

Fibrele insolubile nu se dizolvă și nu aduc calorii, dar sunt critice pentru tranzitul intestinal, prevenind constipația prin adăugarea de volum. Se găsesc frecvent în cereale integrale, nuci și semințe.

Lee recomandă un echilibru de două părți fibre insolubile la o parte fibre solubile. De exemplu, la un obiectiv de 30g pe zi, 20g ar trebui să fie insolubile și 10g solubile.

Deși majoritatea adulților nu ating nivelurile recomandate și pot apela la suplimente, Lee avertizează că o creștere prea rapidă a aportului de fibre poate cauza probleme digestive până când corpul se adaptează.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Riscul de cancer ar putea crește dacă nu consumăm destule fibre

Fibrele, noul ingredient-vedetă. „Este un nutrient de care oamenii chiar au nevoie”

Fibrele ciupercilor ar putea proteja împotriva gripei

Biofibrele ar putea reprezenta o amenințare mai mare pentru mediu decât plasticul convențional