Home » Cultură » Mied, cândva cea mai populară băutură alcoolică din regiunile nordice

Mied, cândva cea mai populară băutură alcoolică din regiunile nordice

Mied, cândva cea mai populară băutură alcoolică din regiunile nordice
Sursa foto: Shutterstock
Publicat: 29.12.2021

Mied, numită și hidromel, este o băutură alcoolică fermentată din miere și apă. Uneori este adăugată și drojdia pentru a accelera procesul de fermentare. Băutura mai este cunoscută și ca „vin de miere”. Miedul poate fi dulce, sec sau chiar acidulat.

În Evul Mediu, băutura din miere și apă era similară vinului de masă spumant. În zilele noastre, miedul este produs ca un vin dulce sau sec cu un conținut redus de alcool.

Miedul este considerată una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice, dovezi ale consumării băuturii fermentate din miere, orez și fructe datând din mileniul VII î.Hr. în China.

Băuturile alcoolice făcute din miere erau la ordinea zilei în rândul populațiilor antice din Scandinavia, Galia, Europa teutonă și Grecia în Evul Mediu, în special în țările nordice acolo unde vița de vie nu crește. Hidromelul băut de greci și romani era, cel mai probabil, similar miedului consumat de celți și anglo-saxoni. În literatura celtică și anglo-saxonă, miedul este băutura regilor și a nobililor, scrie Britannica.

O dovadă a faptului că galezii aveau o slăbiciune pentru mied

Regulile stabilite de către regele Howel cel Mare pentru producerea de mied în secolul X reprezintă o dovadă a faptului că galezii aveau o slăbiciune pentru mied. Totuși, aceștia preferau un mied cu mirodenii, cum ar fi cuișoare, ghimbir, rozmarin, cimbru sau isop.

Mied sau „vin de miere”. Sursa foto: Shutterstock

Cu toate acestea, miedul, cândva cea mai populară băutură alcoolică din Anglia, a pierdut în fața numeroaselor tipuri de bere (încă de la începuturile agriculturii medievale) și a vinurilor (importate din Gasconia pentru cei înstăriți, începând cu secolul al XII-lea). În cele din urmă, după ce zahărul din India de Vest a început să fie importat (din secolul al XVII-lea), apicultura și-a pierdut din atracție, iar mierea esențială a ajuns să fie mai puțină.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Brânza cu mucegai și berea, preferatele europenilor din Epoca Fierului

Ruinele unei săli a miedului, unul dintre cele mai importante locuri ale vikingilor, au fost descoperite în nordul Regatului Unit

Descoperire impresionantă în Islanda: cea mai veche așezare vikingă și un tezaur de mare valoare

Sake, băutura națională a Japoniei servită într-un mod cu adevărat special

Ioana Scholler
Ioana Scholler
Ioana s-a alăturat echipei DESCOPERĂ.ro în 2020, fiind atrasă de subiecte ce țin de știință, istorie și natură. Ioana și-a finalizat studiile de licență în Manchester, Marea Britanie, acolo unde a studiat Jurnalism Multimedia, și studiile de masterat în Media, Comunicare Publică și ... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Pielea bizară a unui dinozaur este o „bijuterie” de fosilă. Ce secrete ascunde?
Pielea bizară a unui dinozaur este o „bijuterie” de fosilă. Ce secrete ascunde?
De ce este „convins” Dumitru Prunariu că oamenii nu sunt singuri în Univers?
De ce este „convins” Dumitru Prunariu că oamenii nu sunt singuri în Univers?
Vor trăi oamenii și pe alte planete? Dumitru Prunariu: „Se vor produce transformări în organismul uman”
Vor trăi oamenii și pe alte planete? Dumitru Prunariu: „Se vor produce transformări în organismul uman”
Microsoft propune o funcție „Big Brother” care înregistrează tot ce facem pe computer
Microsoft propune o funcție „Big Brother” care înregistrează tot ce facem pe computer
Costumul care reciclează transpirația, inspirat din Dune, a fost construit de un YouTuber
Costumul care reciclează transpirația, inspirat din Dune, a fost construit de un YouTuber
Cea mai mare cameră foto din lume a ajuns la destinație. „Ultima piesă din puzzle”
Cea mai mare cameră foto din lume a ajuns la destinație. „Ultima piesă din puzzle”
BMW, Volkswagen și Jaguar ar fi folosit piese interzise, acuză Statele Unite
BMW, Volkswagen și Jaguar ar fi folosit piese interzise, acuză Statele Unite
Finlandezii cer ajutor de la UE în criza migranților de la frontiera cu Rusia
Finlandezii cer ajutor de la UE în criza migranților de la frontiera cu Rusia
Vara începe în forță! Meteorologii anunță ce temperaturi vom avea și unde mai plouă
Vara începe în forță! Meteorologii anunță ce temperaturi vom avea și unde mai plouă
Se împlinesc 90 de ani de la prinderea şi uciderea unui faimos cuplu criminal din SUA
Se împlinesc 90 de ani de la prinderea şi uciderea unui faimos cuplu criminal din SUA
Graceland, celebra casă a lui Elvis Presley, a scăpat la limită de executarea silită
Graceland, celebra casă a lui Elvis Presley, a scăpat la limită de executarea silită
Cum a ajuns Ambasada SUA din Londra să aibă o datorie de 14,6 milioane lire sterline
Cum a ajuns Ambasada SUA din Londra să aibă o datorie de 14,6 milioane lire sterline
De ce ne sfătuiește un medic să nu ne mai facem patul dimineața?
De ce ne sfătuiește un medic să nu ne mai facem patul dimineața?
Ucraina a confirmat că va trimite sportivi la Jocurile Olimpice de la Paris
Ucraina a confirmat că va trimite sportivi la Jocurile Olimpice de la Paris
O operațiune riscantă în Primul Război Mondial. Manifeste cărate sub salteaua primului ministru
O operațiune riscantă în Primul Război Mondial. Manifeste cărate sub salteaua primului ministru
(P) Istoria și evoluția pariurilor sportive
(P) Istoria și evoluția pariurilor sportive
(P) Care sunt cele mai căutate beneficii de către angajații din domeniul IT?
(P) Care sunt cele mai căutate beneficii de către angajații din domeniul IT?
Dumitru Prunariu: „În spațiu ești cetățean al planetei. Ești om”
Dumitru Prunariu: „În spațiu ești cetățean al planetei. Ești om”