Home » Cultura » Mied, cândva cea mai populară băutură alcoolică din regiunile nordice

Mied, cândva cea mai populară băutură alcoolică din regiunile nordice

Publicat: 29.12.2021
Mied, cândva cea mai populară băutură alcoolică din regiunile nordice
Sursa foto: Shutterstock

Mied, numită și hidromel, este o băutură alcoolică fermentată din miere și apă. Uneori este adăugată și drojdia pentru a accelera procesul de fermentare. Băutura mai este cunoscută și ca „vin de miere”. Miedul poate fi dulce, sec sau chiar acidulat.

În Evul Mediu, băutura din miere și apă era similară vinului de masă spumant. În zilele noastre, miedul este produs ca un vin dulce sau sec cu un conținut redus de alcool.

Miedul este considerată una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice, dovezi ale consumării băuturii fermentate din miere, orez și fructe datând din mileniul VII î.Hr. în China.

Băuturile alcoolice făcute din miere erau la ordinea zilei în rândul populațiilor antice din Scandinavia, Galia, Europa teutonă și Grecia în Evul Mediu, în special în țările nordice acolo unde vița de vie nu crește. Hidromelul băut de greci și romani era, cel mai probabil, similar miedului consumat de celți și anglo-saxoni. În literatura celtică și anglo-saxonă, miedul este băutura regilor și a nobililor, scrie Britannica.

O dovadă a faptului că galezii aveau o slăbiciune pentru mied

Regulile stabilite de către regele Howel cel Mare pentru producerea de mied în secolul X reprezintă o dovadă a faptului că galezii aveau o slăbiciune pentru mied. Totuși, aceștia preferau un mied cu mirodenii, cum ar fi cuișoare, ghimbir, rozmarin, cimbru sau isop.

Mied sau „vin de miere”. Sursa foto: Shutterstock

Cu toate acestea, miedul, cândva cea mai populară băutură alcoolică din Anglia, a pierdut în fața numeroaselor tipuri de bere (încă de la începuturile agriculturii medievale) și a vinurilor (importate din Gasconia pentru cei înstăriți, începând cu secolul al XII-lea). În cele din urmă, după ce zahărul din India de Vest a început să fie importat (din secolul al XVII-lea), apicultura și-a pierdut din atracție, iar mierea esențială a ajuns să fie mai puțină.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Brânza cu mucegai și berea, preferatele europenilor din Epoca Fierului

Ruinele unei săli a miedului, unul dintre cele mai importante locuri ale vikingilor, au fost descoperite în nordul Regatului Unit

Descoperire impresionantă în Islanda: cea mai veche așezare vikingă și un tezaur de mare valoare

Sake, băutura națională a Japoniei servită într-un mod cu adevărat special

Ioana Matei
Ioana Matei
Ioana Matei, redactor Descopera.ro și absolventă a Facultății de Jurnalism Multimedia din Manchester, Marea Britanie, s-a alăturat echipei Descopera.ro din pasiune pentru știință, istorie și natură. citește mai mult
Cele mai noi articole
Lacurile subterane de pe Marte ar putea fi doar o iluzie. Ce arată cercetări recente?
Lacurile subterane de pe Marte ar putea fi doar o iluzie. Ce arată cercetări recente?
Peștele de gheață, creatura bizară care își face cuiburi la mii de metri adâncime
Peștele de gheață, creatura bizară care își face cuiburi la mii de metri adâncime
Cea mai bătrână țestoasă documentată vreodată încă se bucură din plin de viață
Cea mai bătrână țestoasă documentată vreodată încă se bucură din plin de viață
Unul dintre cele mai bine păzite secrete înainte de 1989: data reală a naşterii lui Nicolae Ceauşescu – FOTO
Unul dintre cele mai bine păzite secrete înainte de 1989: data reală a naşterii lui Nicolae Ceauşescu – FOTO
Rusia acuză că „SUA provoacă o amplificare a tensiunilor”
Rusia acuză că „SUA provoacă o amplificare a tensiunilor”
Femeile care au avut bunici fumători în tinereţe pot avea mai multă grăsime corporală
Femeile care au avut bunici fumători în tinereţe pot avea mai multă grăsime corporală
Analiză: Cât de aproape suntem de sfârșitul pandemiei după apariția Omicron
Analiză: Cât de aproape suntem de sfârșitul pandemiei după apariția Omicron
Observatorul Astronomic din Galați monitorizează un asteroid periculos pentru Pământ
Observatorul Astronomic din Galați monitorizează un asteroid periculos pentru Pământ
Cum a fost un fetus păstrat în interiorul unei mumii egiptene antice? Cercetătorii au găsit explicația
Cum a fost un fetus păstrat în interiorul unei mumii egiptene antice? Cercetătorii au găsit explicația
Telescopul Spațial James Webb a ajuns la destinație. Ce urmează acum pentru observator?
Telescopul Spațial James Webb a ajuns la destinație. Ce urmează acum pentru observator?
O femeie a fost arestată la Auschwitz după „o glumă stupidă” în faţa lagărului
O femeie a fost arestată la Auschwitz după „o glumă stupidă” în faţa lagărului
Cele mai vechi frunze de ceai preparate au fost găsite într-un mormânt regal
Cele mai vechi frunze de ceai preparate au fost găsite într-un mormânt regal
România ar putea organiza Jocurile Olimpice de Iarnă din 2028
România ar putea organiza Jocurile Olimpice de Iarnă din 2028
Vremea în următoarele săptămâni. Meteorologii anunță frig puternic
Vremea în următoarele săptămâni. Meteorologii anunță frig puternic
Criza îngrăşămintelor chimice ar putea duce la noi scumpiri de alimente
Criza îngrăşămintelor chimice ar putea duce la noi scumpiri de alimente
Când ar putea fi lansat Project Iris, ochelarii de Realitate Augmentată de la Google
Când ar putea fi lansat Project Iris, ochelarii de Realitate Augmentată de la Google
Statui colosale, asemănătoare unor sfincși, descoperite într-un templu egiptean antic
Statui colosale, asemănătoare unor sfincși, descoperite într-un templu egiptean antic
Un nou dispozitiv permite oamenilor cu probleme de vedere „să vadă” în infraroșu
Un nou dispozitiv permite oamenilor cu probleme de vedere „să vadă” în infraroșu