Home » D:News » Vin premium din bautura ieftina

Vin premium din bautura ieftina

Marc Ulieriu 01.12.2009
Vin premium din bautura ieftina
Oamenii de stiinta au descoperit o metoda de transformare a bautrii ieftine intr-una fina si placuta la gust

Cu ajutorul unui impuls electric, un vin tanar, acidulat, poate fi rapid maturat si preschimbat in ceva suav si aromat. Rezultatele sunt atat de promitatoare, incat nu mai putin de cinci companii producatoare de vin au investit deja in achizitionarea tehnologiei care le va permite sa-si trimita vinurile mai repede pe rafturi, reducand-le costurile de stocare. “Performanta atinsa are pe fundal zece ani de cercetare, iar secretul consta in generarea unui camp electric asupra bauturii”, sustine Herve Alexandre, enolog sau specialist in fabricarea vinurilor. “Supune un vin brut, aproape de nebaut, tratamentului cu un set de electrozi de mare voltaj si va deveni o bautura foarte placuta”, a mai adaugat Alexandre. Tehnica recent descoperita are aprobarea unora dintre cei mai fini si mai calificati somelieri. Din motive inca necunoscute deplin, expunerea vinului la un camp electric ii accelereaza foarte rapid procesul de imbatranire. In mod normal, un vin are nevoie de cel putin sase luni de maturizare inainte de a putea fi baut, unele dintre cele mai rafinate vinuri rosii atigandu-si excelenta abia dupa 20 de ani de imbatranire. Cu noua tehnologie, dupa o “electrocutare” de unul, trei sau opt minute, vinul abia produs capata senzatia si gustul armonioase ale unui vin vechi.

Sursa: Daily Mail

Cele mai noi articole
Indigenii au ajutat Amazonul să rămână sălbatic timp de 5.000 de ani
Indigenii au ajutat Amazonul să rămână sălbatic timp de 5.000 de ani
Cum a apărut un crater uriaș în apropiere de un oraș turistic din sudul Australiei
Cum a apărut un crater uriaș în apropiere de un oraș turistic din sudul Australiei
Al cincilea ocean al Pământului, confirmat în sfârșit de oamenii de știință
Al cincilea ocean al Pământului, confirmat în sfârșit de oamenii de știință
O orhidee sălbatică a înflorit în Parcul Natural Putna Vrancea
O orhidee sălbatică a înflorit în Parcul Natural Putna Vrancea
Un pui de barză și șase pui de vrabie, salvați de polițiștii din Covasna
Un pui de barză și șase pui de vrabie, salvați de polițiștii din Covasna
Avertismentul OMS: Coronavirusul se mişcă mai repede decât vaccinurile
Avertismentul OMS: Coronavirusul se mişcă mai repede decât vaccinurile
Profesorii universitari au dreptul să le solicite studenților să vină vaccinați la examene
Profesorii universitari au dreptul să le solicite studenților să vină vaccinați la examene
România va vinde doze de vaccin anti-COVID. Va face și donații către Serbia și Ucraina
România va vinde doze de vaccin anti-COVID. Va face și donații către Serbia și Ucraina
Mai puțini elevi ai claselor terminale înscriși la Bacalaureat, comparativ cu Evaluare
Mai puțini elevi ai claselor terminale înscriși la Bacalaureat, comparativ cu Evaluare
Uriașii rechini Megalodon ar fi fost mult mai mari decât s-a crezut
Uriașii rechini Megalodon ar fi fost mult mai mari decât s-a crezut
Camilla, Ducesă de Cornwall. De ce și-a ales acest titlu după căsătoria cu prințul Charles?
Camilla, Ducesă de Cornwall. De ce și-a ales acest titlu după căsătoria cu prințul Charles?
Transalpina, șoseaua la cea mai mare înălțime din România, s-a redeschis. Pe Transfăgărășan, drumarii se luptă cu zăpada
Transalpina, șoseaua la cea mai mare înălțime din România, s-a redeschis. Pe Transfăgărășan, drumarii se luptă cu zăpada
Sărbătoare în rezervația de zimbri de la Hațeg. Puiul de zimbru Romică a împlinit un an
Sărbătoare în rezervația de zimbri de la Hațeg. Puiul de zimbru Romică a împlinit un an
Geniul său a propulsat România pe locul II în lume. Invenţiile preţioase dăruite de Aurel Vlaicu lumii – VIDEO
Geniul său a propulsat România pe locul II în lume. Invenţiile preţioase dăruite de Aurel Vlaicu lumii – VIDEO
China a lansat trei astronauți în spațiu, într-o misiune crucială
China a lansat trei astronauți în spațiu, într-o misiune crucială
Monedă virtuală românească, lansată pe o platformă internațională de exchange
Monedă virtuală românească, lansată pe o platformă internațională de exchange
Protest faţă de armele nucleare la întâlnirea dintre Joe Biden și Vladimir Putin din Geneva
Protest faţă de armele nucleare la întâlnirea dintre Joe Biden și Vladimir Putin din Geneva
Peștii care comunică prin semnale electrice și își planifică pauzele într-un mod similar oamenilor
Peștii care comunică prin semnale electrice și își planifică pauzele într-un mod similar oamenilor