Home » D:News » Carnea rosie ne omoara

Carnea rosie ne omoara

Marc Ulieriu 03.25.2009
Carnea rosie ne omoara
Daca pana acum circulau doar zvonuri nefondate stiintific in aceasta directie, o echipa de cercetatori americani a demonstrat recent ca regimul alimentar bazat pe consumul de carne rosie duce la inrautatirea sanatatii pe termen lung, precum si la scurtarea duratei de viata cu circa 10 ani.

In contrast, o alimentatie in care baza consumului de proteine animale o constituie carnea de pasare si de peste, duce la un risc redus de cancer. Studiul cercetatorilor americani a fost publicat in prestigiosul Archives of Internal Medicine si are la baza cercetari minutioase efectuate pe un esantion de peste 500.000 persoane.
Cercetatorii din cadrul US National Cancer Institute au descoperit ca mesele care contin carne rosie sau carne procesata industrial duc la un risc crescut de aparitie a cancerului si a bolilor de inima.

Cercetatorii au calculat ca un procent de circa 11% din randul barbatilor si unul de 16% din randul femeilor din Statele Unite mor anual din cauza complicatiilor provocate de consumul zilnic de carne rosie. In lumea medicala, termenul de “carne rosie” cuprinde carnea de porc, vita, oaie, capra sau vanat. Cercetarile au mai dovedit ca, atunci cand carnea rosie este gatita la temperaturi mari, se formeaza compusi chimici care provoaca aparitia cancerului. Carnea rosie este, de asemenea, o sursa majora de grasimi saturate care sunt asociate cu aparitia cancerului de san si a celui colono-rectal.

Specialistii britanici din cadrul Cancer Research UK sunt de parere ca un consum moderat spre mic de carne rosie nu este periculos, cu toate ca daca am renunta total la carnea rosie sanatatea noastra ar avea numai de castigat.

Sursa : BBCNews

CITESTE SI :

Cele mai noi articole
Toți șerpii moderni au evoluat din doar câțiva care au supraviețuit asteroidului care a lovit Pământul
Toți șerpii moderni au evoluat din doar câțiva care au supraviețuit asteroidului care a lovit Pământul
Morsa Wally a fost văzută din nou. A ajuns în Islanda după ce a înotat 900 de kilometri
Morsa Wally a fost văzută din nou. A ajuns în Islanda după ce a înotat 900 de kilometri
NASA a ales locul unde va pune roverul care va pleca în misiune pe Lună. Ce trebuie să caute
NASA a ales locul unde va pune roverul care va pleca în misiune pe Lună. Ce trebuie să caute
Un mormânt comun al cruciaților creștini arată realitatea crudă a războiului medieval
Un mormânt comun al cruciaților creștini arată realitatea crudă a războiului medieval
Accesul la doza a treia de vaccin împotriva COVID-19, permis tuturor celor care au 6 luni de la a doua doză
Accesul la doza a treia de vaccin împotriva COVID-19, permis tuturor celor care au 6 luni de la a doua doză
Autoritățile din Lituania îi îndeamnă pe oameni să arunce telefoanele chinezești
Autoritățile din Lituania îi îndeamnă pe oameni să arunce telefoanele chinezești
Angela Merkel, în centrul unui documentar de excepţie difuzat de B1 TV, duminică, de la ora 15.45
Angela Merkel, în centrul unui documentar de excepţie difuzat de B1 TV, duminică, de la ora 15.45
Cum ar putea salata şi spanacul să înlocuiască vaccinurile pe bază de ARN mesager
Cum ar putea salata şi spanacul să înlocuiască vaccinurile pe bază de ARN mesager
Marco Polo, aventurierul care a schimbat percepția europeană despre Asia
Marco Polo, aventurierul care a schimbat percepția europeană despre Asia
NASA împarte cel mai important departament în două. Care este motivul
NASA împarte cel mai important departament în două. Care este motivul
Un ceas cu o super precizie ar putea ajuta oamenii de știință să caute materia întunecată
Un ceas cu o super precizie ar putea ajuta oamenii de știință să caute materia întunecată
De ce nu este apă pe Marte? Viața pe Planeta Roșie, limitată de dimensiunile sale mici
De ce nu este apă pe Marte? Viața pe Planeta Roșie, limitată de dimensiunile sale mici
Alexandru Rafila: Copiii ar trebui testați o dată pe săptămână la școală
Alexandru Rafila: Copiii ar trebui testați o dată pe săptămână la școală
O fregată turcă a avertizat un vas grec de cercetare
O fregată turcă a avertizat un vas grec de cercetare
Sigmund Freud, psihiatrul care a scandalizat lumea ştiinţifică. Ce ascund visele şi sexualitatea reprimată – VIDEO
Sigmund Freud, psihiatrul care a scandalizat lumea ştiinţifică. Ce ascund visele şi sexualitatea reprimată – VIDEO
Sute de opere de artă scoase la licitație. Prețurile pornesc de la 100 de euro
Sute de opere de artă scoase la licitație. Prețurile pornesc de la 100 de euro
Când va fi gata vaccinul anti-COVID-19 pentru copiii sub 12 ani. Anunțul lui Anthony Fauci
Când va fi gata vaccinul anti-COVID-19 pentru copiii sub 12 ani. Anunțul lui Anthony Fauci
Moduri în care ne putem bucura de lectură
Moduri în care ne putem bucura de lectură