Home » D:News » Adevărata paleo-dietă: ce delicatesă consumau strămoşii europenilor acum 30.000 de ani?

Adevărata paleo-dietă: ce delicatesă consumau strămoşii europenilor acum 30.000 de ani?

Autor: Mihaela Stanescu 08.22.2014
Melcii nu sunt doar o delicatesă contemporană: oamenii care trăiau în Peninsula Iberică acum 30 de milenii consumau şi ei cantităţi mari de melci, arată un studiu recent, primul care documentează utilizarea acestui aliment în dieta strămoşilor noştri paleolitici cu atât de mult timp în urmă.

Sute de cochilii de melci tereştri, arse, au fost găsite în apropierea unor vetre străvechi, împreună cu alte rămăşiţe de animale şi cu diferite unelte, în câteva grote din Spania. 

Melcii nu furnizau, probabil, un număr prea mare de calorii în alimentaţia oamenilor paleolitici, dar ar fi putut reprezenta o sursă de vitamine şi alţi nutrienţi-cheie, spune conducătorul studiului, Javier Fernández-López de Pablo, arheolog la Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social, Spania.

Alte studii au arătat că oamenii de Neaderthal ar fi consumat melci marini, dar nu există prea multe dovezi privind consumul de melci tereştri de către specia Homo sapiens cu mai mult de 20.000 de ani în urmă. Acest studiu arată că totuşi oamenii începuseră să mănânce melci cu cel puţin 10.000 de ani mai devreme decât se credea anterior. 

Deşi melcii tereştri sunt găsiţi adesea în situri paleolitice, interpretarea lor drept sursă de hrană este foarte complicată spune Fernández. E posibil ca ei să se fi adunat acolo şi să fi murit în acel loc, sau să fi fost aduşi de animale ce se hrănesc cu melci, precum aricii ori unele păsări.

Dar situl arheologic excavat de Fernandez şi colegii săi, numit Cova de la Barriada, conţine vetre străvechi, cu urme de cărbuni, unelte de piatră, oase de animale sparte pentru extragerea măduvei – toate indicând că aici se gătea –, iar în apropierea acestei „bucătării” paleolitice, sute de cochilii de melci, ceea ce sugerează că şi melcii ar fi făcut parte din alimentaţia ocupanţilor paleolitici ai acestor grote. Melcii  erau toţi cam de aceeaşi mărime, ceea ce ar sufera că fuseseră adunaţi în mod intenţionat atunci când ajunseseră la maturitate, la vârsta de aproximativ 1 an. 

Melcii făceau parte integrantă din dieta omului paleolitic, acum 30.000 de ani    Credit: Fernández-López de Pablo et al.Melcii făceau parte integrantă din dieta omului paleolitic, acum 30.000 de ani

Melcii, aparţinând cu toţii aceleiaşi specii, Iberus alonensis, sunt şi azi consumaţi în Spania, intrând adesea în componenţa unor mâncăruri tradiţionale, precum paella. 

Nu se ştie de ce oamenii au început să mănânce melci acum 30.000 de ani şi nu mai devreme, dar arheologii spun că atunci a avut loc o tranziţie importantă în cultura umană: oamenii au început să trăiască în aşezări mai mari şi să manifeste noi forme de expresie artistică. Cu alte cuvinte, a avut loc o schimbare socială care i-ar fi putut ajuta pe oameni să utilizeze mai eficient resursele alimentare din mediu. 

Sursa: Live Science

Cele mai noi articole
Probleme de fabricație raportate la Pixel 5
Probleme de fabricație raportate la Pixel 5
Componentă spyware necunoscută anterior, identificată pe Android. În ce aplicație a fost introdus modul malware
Componentă spyware necunoscută anterior, identificată pe Android. În ce aplicație a fost introdus modul malware
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Fosile de pui de tiranozaur, primele de acest fel descoperite până acum
Fosile de pui de tiranozaur, primele de acest fel descoperite până acum
Consumul excesiv de alcool poate duce la cazuri mai timpurii și mai severe de Alzheimer
Consumul excesiv de alcool poate duce la cazuri mai timpurii și mai severe de Alzheimer
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Licuricii adoră să-și sincronizeze luminile, iar cercetătorii au aflat în sfârșit cum are loc acest fenomen
Licuricii adoră să-și sincronizeze luminile, iar cercetătorii au aflat în sfârșit cum are loc acest fenomen
NASA a aterizat cu succes pe asteroidul Bennu, aflat la 320 de milioane de kilometri depărtare de Pământ
NASA a aterizat cu succes pe asteroidul Bennu, aflat la 320 de milioane de kilometri depărtare de Pământ
Omenirea a pierdut peste 50% din Marea Barieră de Corali. Ce îi îngrijorează cel mai mult pe oamenii de știință
Omenirea a pierdut peste 50% din Marea Barieră de Corali. Ce îi îngrijorează cel mai mult pe oamenii de știință
O nouă ipoteză a medicilor: COVID-19 ar putea declanșa o formă de diabet
O nouă ipoteză a medicilor: COVID-19 ar putea declanșa o formă de diabet
Doi frați, retrași de la școală de părinți deoarece restricțiile le afectează dezvoltarea
Doi frați, retrași de la școală de părinți deoarece restricțiile le afectează dezvoltarea
Topul celor 100 Mari Maeștri ai Artei Românești, care au îmbogățit colecționarii. Constantin Brâncuși conduce detașat
Topul celor 100 Mari Maeștri ai Artei Românești, care au îmbogățit colecționarii. Constantin Brâncuși conduce detașat
Suedia interzice utilizarea echipamentelor Huawei şi ZTE în segmente esenţiale ale reţelei 5G
Suedia interzice utilizarea echipamentelor Huawei şi ZTE în segmente esenţiale ale reţelei 5G
Apple a publicat tarifele pe care le va percepe pentru reparația unui iPhone 12
Apple a publicat tarifele pe care le va percepe pentru reparația unui iPhone 12
Google, acuzat de un monopol de 90% pe piaţă, de către Departamentul american al Justiţiei
Google, acuzat de un monopol de 90% pe piaţă, de către Departamentul american al Justiţiei
Orionidele își ating punctul culminant. Cum poate fi observat fenomenul cu ochiul liber
Orionidele își ating punctul culminant. Cum poate fi observat fenomenul cu ochiul liber
Progresele actuale în descoperirea unui vaccin anti-COVID. Care sunt vaccinurile cu cele mai mari șanse de reușită
Progresele actuale în descoperirea unui vaccin anti-COVID. Care sunt vaccinurile cu cele mai mari șanse de reușită
Schimbări pe piața smartphone-urilor. Samsung este iar cel mai mare producător, iar Xiaomi este în creștere
Schimbări pe piața smartphone-urilor. Samsung este iar cel mai mare producător, iar Xiaomi este în creștere