Home » D:News » Ştiinţa din spatele berii – VIDEO

Ştiinţa din spatele berii – VIDEO

Autor: Alexandra PELE 07.07.2015
Descoperită în urmă cu circa 8.000 de ani, în Egiptul Antic, berea este prima ”aventură” a umanităţii în lumea biotehnologiei.

Primii berarii ai lumii provin din Egipt şi din partea sudică a Mesopotamiei (actualul Irak). Ei au inventat această băutură amerstecând pâine, cereale germinate şi apă în vase de ceramică, drojdia din pâine fermentând cu zaharurile din cereale şi producând alcool.

Aproape toată lumea obişnuia să bea bere în urmă cu 8.000 de ani deoarece era bogată în carbohidraţi şi proteine. Totodată, era o alternativă sănătoasă pentru apa contaminată, devenind pentru o perioadă de timp cea mai bună sursă de băutură şi mâncare din lumea antică.

Cu toată că la ora actuală există mii de sortimente de bere, există doar două tipuri de bere: ale şi lager, diferenţa fiind generată de drojdia folosită pentru producerea sa.

Berea nu a fost folosită doar pe post de băutură. Grecii obişnuiau să folosească berea pentru a înmuia fildeşul folosit la bijuterii.

Sursă: Science Alert

Cele mai noi articole
Un vechi oraș din Noua Zeelandă a fost scos la vânzare pentru 7,5 milioane de dolari
Un vechi oraș din Noua Zeelandă a fost scos la vânzare pentru 7,5 milioane de dolari
Strada din Cluj-Napoca pe care a locuit Doina Cornea îi va purta numele fostei disidente
Strada din Cluj-Napoca pe care a locuit Doina Cornea îi va purta numele fostei disidente
Disney amână din nou lansarea în cinematografe a filmului „Mulan”
Disney amână din nou lansarea în cinematografe a filmului „Mulan”
Când se vor afişa rezultatele complete de la Evaluarea Naţională (Capacitate) 2020. Edu.ro anunţă notele pe judeţe
Când se vor afişa rezultatele complete de la Evaluarea Naţională (Capacitate) 2020. Edu.ro anunţă notele pe judeţe
A fost lansată o lucrare de artă colectivă pentru copii, care vorbește despre viitorul planetei
A fost lansată o lucrare de artă colectivă pentru copii, care vorbește despre viitorul planetei
Timp de două luni la rând Huawei a fost cel mai mare producător de smartphone-uri
Timp de două luni la rând Huawei a fost cel mai mare producător de smartphone-uri
China a cumpărat atât de mult petrol încât a provocat blocaj pe mare
China a cumpărat atât de mult petrol încât a provocat blocaj pe mare
Cercetătorii din Suedia spun că imunitatea dată de COVID-19 ar putea fi mult mai mare decât se credea
Cercetătorii din Suedia spun că imunitatea dată de COVID-19 ar putea fi mult mai mare decât se credea
O nouă specie de păianjen care seamănă izbitor cu Joker a fost descoperită. Ce nume a primit
O nouă specie de păianjen care seamănă izbitor cu Joker a fost descoperită. Ce nume a primit
Restaurant unic în lume. Este amplasat într-o rezervație naturală din Suedia
Restaurant unic în lume. Este amplasat într-o rezervație naturală din Suedia
Un nou plan pentru curățarea orbitei
Un nou plan pentru curățarea orbitei
Cercetătorii au aflat de ce plouă cu diamante pe Neptun
Cercetătorii au aflat de ce plouă cu diamante pe Neptun
În urmă cu 116 ani se stingea din viaţă vizionarul care a propus reîntemeierea statului evreu pe teritoriul Palestinei
În urmă cu 116 ani se stingea din viaţă vizionarul care a propus reîntemeierea statului evreu pe teritoriul Palestinei
Circul Metropolitan București se redeschide de azi
Circul Metropolitan București se redeschide de azi
O nouă ieșire în spațiu pe ISS. De data aceasta au fost schimbate bateriile stației
O nouă ieșire în spațiu pe ISS. De data aceasta au fost schimbate bateriile stației
Augie, un golden retriever, a devenit cel mai bătrân câine din rasa sa. Ce cadouri a primit de ziua sa
Augie, un golden retriever, a devenit cel mai bătrân câine din rasa sa. Ce cadouri a primit de ziua sa
O epavă din secolul XVI ar putea fi o navă faimoasă
O epavă din secolul XVI ar putea fi o navă faimoasă
Google anunță că nu va mai salva automat poze și videoclipuri pe telefonul tău. Ce trebuie să știi
Google anunță că nu va mai salva automat poze și videoclipuri pe telefonul tău. Ce trebuie să știi