Home » D:News » Care este cel mai bun cuptor pentru coacere?

Care este cel mai bun cuptor pentru coacere?

12.16.2020
Care este cel mai bun cuptor pentru coacere?

Care este cel mai bun cuptor pentru coacerea prăjiturilor și a torturilor preferate? În acest articol, vă prezentăm toate avantajele și dezavantajele cuptoarelor cu gaz, electrice și cu convecție pentru coacere – aflați care este cel mai potrivit model pentru dvs.

Indiferent dacă ați descoperit o nouă pasiune pentru bucătărie sau doriți doar să faceți ceva special pentru partenerul sau partenera dvs., vă puteți întreba dacă cuptorul dvs. actual este cel mai bun aparat pentru coacere.

Cu siguranță puteți crea câteva capodopere coapte, indiferent de ce tip de cuptor aveți. Cu toate acestea, fiecare tip vine cu câteva informații pe care ar trebui să le știți, pentru a profita la maximum de capacitățile sale de coacere.

Iată câteva sfaturi despre cum să depășiți orice deficiențe pe care le poate avea tipul dvs. de cuptor în departamentul de coacere, astfel încât să puteți scoate în mod oficial acele forme de prăjituri și să treceți la gătit.

Folosirea unui cuptor cu gaz pentru coacere

Pro:

– Spre deosebire de cuptoarele electrice, căldura de pe un cuptor cu gaz este instantanee, deci se încălzește foarte repede.

– Dacă locuința dvs. este deja echipată cu o conductă de gaz, un cuptor cu gaz va fi mai rentabil decât un cuptor electric.

Contra:

– Cuptorul nu se încălzește la fel de uniform, deoarece temperatura poate fluctua foarte mult.

– Majoritatea cuptoarelor cu gaz au „puncte fierbinți”, care afectează modul în care sunt gătite uniform alimentele.

– Interiorul cuptorului cu gaz tinde să fie mai umed decât celelalte tipuri de cuptoare, ceea ce duce la probleme cu rumenirea alimentelor.

Sfaturi pentru coacere:

– Datorită punctelor fierbinți, este imperativ să vă rotiți tăvile de prăjituri, în timpul gătitului.

– Pentru a face cuptorul să se încălzească mai uniform, așezați o piatră de pizza pe fundul sau pe cel mai jos raft al cuptorului. Cu toate acestea, nu gătiți direct pe piatră (este doar acolo pentru a uniformiza căldura).

– Întrucât este un mediu mai umed, așezați alimentele care doriți să se rumenească mai mult pe raftul superior sau măriți temperatura cuptorului cu 25 de grade.

– Evitați să gătiți în ustensile de copt din metal închis, deoarece acest lucru poate provoca arderea alimentelor în partea de jos.

Folosirea unui cuptor electric pentru coacere

Pro:

– Deoarece bobinele electrice se încălzesc și se răcesc încet, căldura radiantă produsă este destul de constantă și uniformă, cu mai puține vârfuri și scăderi de temperatură.

Interiorul cuptorului electric rămâne uscat, ceea ce ajută alimentele să se coacă și rumenească uniform.

– Când bobinele sunt complet aprinse, este o căldură mai puțin intensă, deci nu trebuie să vă faceți griji la fel de mult cu privire la arderea alimentelor în partea inferioară.

– Cuptoarele electrice costă mult mai puțin decât cuptoarele cu gaz.

Contra:

– Spre deosebire de căldura pe gaz, bobinele electrice durează mai mult până ajung la temperatura maximă.

– Mâncarea dvs. se poate rumeni repede într-un cuptor electric.

Sfaturi de coacere:

– Deoarece bobinele trebuie să stea ceva timp pentru a se încălzi, luați în considerare preîncălzirea cuptorului mai mult decât credeți că este necesar, pentru a asigura o temperatură optimă.

– Punctul ideal al cuptorului electric se află în mijloc. Pentru cea mai uniformă consistență, așezați tăvile pe raftul din mijloc.

Folosirea unui cuptor de convecție pentru coacere

Pro:

– Datorită celui de-al treilea element de încălzire și ventilator, aerul fierbinte direct din jurul alimentelor este menținut constant.

– Mâncarea dvs. se gătește mai repede decât cu alte cuptoare.

– Mâncarea dvs. este gătită mai uniform decât cu alte cuptoare.

Contra:

– Deoarece „convecția” este de obicei o setare a cuptorului, atunci când este oprit, apar aceleași probleme ca și în cazul utilizării unui cuptor convențional pentru coacere – indiferent dacă este vorba de gaz sau electric.

– Cuptoarele cu convecție sunt în general mai scumpe decât cuptoarele convenționale.

Sfaturi pentru coacere:

– Pentru că gătește mâncarea atât de eficient, scădeți temperatura pe care o rețetă o solicită cu 25 de grade.

– La fel, deoarece mâncarea dvs. tinde să gătească mai repede, supravegheați-o, mai ales spre sfârșitul timpului de gătit.

– Pentru a vă asigura că aerul circulă bine, gătiți cu vase joase.

Cele mai noi articole
De ce nu putem să ne alegem tipul de vaccin cu care să ne vaccinăm?
De ce nu putem să ne alegem tipul de vaccin cu care să ne vaccinăm?
AstraZeneca a vândut participaţia de 1 miliard de dolari pe care o deţine în cadrul Moderna
AstraZeneca a vândut participaţia de 1 miliard de dolari pe care o deţine în cadrul Moderna
Miliardarul Warren Buffett dezvăluie că a făcut o greșeală când a achiziționat o companie în 2016
Miliardarul Warren Buffett dezvăluie că a făcut o greșeală când a achiziționat o companie în 2016
Cum a ajuns un videoclip de 10 secunde să fie vândut cu 6,6 milioane de dolari
Cum a ajuns un videoclip de 10 secunde să fie vândut cu 6,6 milioane de dolari
Avertisment legat de o nouă escrocherie. Românilor li se promit moșteniri și apartenența la familii nobiliare
Avertisment legat de o nouă escrocherie. Românilor li se promit moșteniri și apartenența la familii nobiliare
Cât de eficient este vaccinul AstraZeneca pe noile tulpini de COVID-19? Răspunsul unui profesor din Cluj
Cât de eficient este vaccinul AstraZeneca pe noile tulpini de COVID-19? Răspunsul unui profesor din Cluj
Ce se va întâmpla cu victimele incendiului din Prahova. România nu are un centru pentru mari arși
Ce se va întâmpla cu victimele incendiului din Prahova. România nu are un centru pentru mari arși
Imagini uimitoare cu Venus, înregistrate de sonda Parker Solar Probe, arată ceva ce oamenii de știință nu se așteptau să vadă
Imagini uimitoare cu Venus, înregistrate de sonda Parker Solar Probe, arată ceva ce oamenii de știință nu se așteptau ...
Un aisberg uriaș s-a desprins din Antarctica, însă oamenii de știință erau pregătiți pentru eveniment
Un aisberg uriaș s-a desprins din Antarctica, însă oamenii de știință erau pregătiți pentru eveniment
Când am putea reveni la normal, după pandemie
Când am putea reveni la normal, după pandemie
În urmă cu 52 de ani, Concorde, primul avion supersonic de pasageri din lume, decola de pe aeroportul din Toulouse. VIDEO
În urmă cu 52 de ani, Concorde, primul avion supersonic de pasageri din lume, decola de pe aeroportul din Toulouse. VIDEO
Vaccinul de la Johnson & Johnson a fost aprobat oficial în Statele Unite ale Americii
Vaccinul de la Johnson & Johnson a fost aprobat oficial în Statele Unite ale Americii
Eticheta energetică UE s-a schimbat de la 1 martie
Eticheta energetică UE s-a schimbat de la 1 martie
Lupta dintre o balenă cu cocoașă și 15 orci, surprinsă în premieră
Lupta dintre o balenă cu cocoașă și 15 orci, surprinsă în premieră
Ce animal înfățișează cea mai veche pictură rupestră descoperită până acum în Australia
Ce animal înfățișează cea mai veche pictură rupestră descoperită până acum în Australia
Cea mai precisă hartă plată a Pământului creată vreodată
Cea mai precisă hartă plată a Pământului creată vreodată
Facebook a lansat aplicaţia Bars, rivalul TikTok pentru rapperi
Facebook a lansat aplicaţia Bars, rivalul TikTok pentru rapperi
Cum vor afecta investițiile în Bitcoin de 1,5 miliarde dolari Tesla în 2021
Cum vor afecta investițiile în Bitcoin de 1,5 miliarde dolari Tesla în 2021