Câte E-uri conțin crenvurștii din România? Aditivii alimentari se mențin la nivelul din anul 2009

E-urile din crenvurștii de pui s-au menținut, în România, la același nivel din anul 2009. Aditivii și cantitatea de sare, în schimb, au crescut.

InfoCons a realizat un studiu comparativ cu privire la evoluția produselor tip crenvurști de pui în perioada 2009 – 2022, potrivit Mediafax.

• Avertisment din interiorul industriei: Inteligența Artificială nu trebuie tratată ca o entitate cu drepturi
• Ce este atlasul mirosurilor urbane? Cum pot fi „citite” orașele pe baza parfumurilor stradale

În total, pe parcursul anilor, 90 de produse tip crenvurști de pui au făcut obiectul studiilor.

În ceea ce privește conținutul de aditivi alimentari, s-a constatat o menținere a numărului mediu de E-uri, după o fluctuație în perioada 2015-2018.

• 5 E-uri în studiul din 2009
• 6 E-uri în studiul din 2015
• 7 E-uri în cazul studiul din 2017
• 6 E-uri în 2018
• 5 E-uri în studiul din 2022.

Crenvurști de pui – Număr maxim de E-uri

• 8 E-uri în anul 2009
• 7 E-uri în anul 2015
• 12 E-uri în anul 2017
• 12 E-uri în anul 2018
• 10 E-uri în anul 2022.

Cel mai mare număr de E-uri într-un singur produs tip crenvurști de pui a fost identificat în studiile din anii 2017 și 2018, regăsindu-se 12 E-uri într-un singur produs, iar cel mai mic număr de E-uri a fost identificat în studiul din acest an, respectiv 2 E-uri.

A fost identificată o creștere a tipurilor de aditivi identificați în produsele tip crenvurști de pui:

• 10 tipuri de aditivi identificați în 2009
• 16 tipuri de aditivi identificați în 2015
• 21 de tipuri în 2017
• 15 tipuri în 2018
• 23 de tipuri în 2022.

În ce privește evoluția cantității maxime de sare din crenvurștii de pui, cantitatea maximă de sare a fost identificată în acest an: 3.2 g/100g.