Bacteriile, “tapii ispasitori” ai obezitatii
Valoarea nutritionala a alimentelor depinde si de compozitia populatiei bacteriene din intestinul uman, care poate favoriza obezitatea chiar si atunci cand dieta este una sanatoasa.
Atunci cand se trece de la o dieta preponderent vegetariana si
saraca in grasimi la una bogata in carbohidrati si grasimi, are loc
o schimbare semnificativa a florei bacteriene in decursul a doar 24
de ore, antrenand o proliferare a microorganismelor care
faciliteaza asimiliarea acestor substante si favorizeaza aparitia
obezitatii. Acesta este rezultatul unui studiu realizat recent de
cercetatorii de la Washington University School of Medicine din St.
Louis, Statele Unite.
Corelatia intre obezitate si miile de miliarde de microorganisme
care traiesc in intestinul uman si contribuie la digestia si
asimilarea alimentelor a fost facuta de seful echipei de
cercetatori, Jeffrey I. Gordon, in cadrul unor studii precedente.
De aceasta data, oamenii de stiinta au reusit sa recreeze
ecosistemului intestinului uman la soareci, supusi apoi la mai
multe tipuri de diete, si in mod deosebit doua: una vegetariana,
saraca in grasimi si una de tip "occidental", bogata in grasimi si
zaharuri.
"Am fost surprinsi sa observam o schimbare rapida in comunitatile
microbiene ale soarecilor a caror dieta era bazata pe un continut
ridicat de grasimi si carbohidrati. Evaluand la 4-6 ore timpul
necesar bacteriilor pentru a se deplasa in intreg intestinul, acest
lucru inseamna ca debutul modificarii populatiei bacteriene a
survenit la 18-20 de ore dupa expunerea la dieta occidentala", a
comentat Peter Turnbaugh, unul dintre cercetatori.
Sursa: Le Scienze
CITESTE SI:
ULTIMĂ ORĂ! Ce se întâmplă cu Mario Iorgulescu. Anunţul făcut de medici în urmă cu câteva momente
CITEŞTE PE ZF.RO
Caz confirmat de „sânge albastru”: Cum au diagnosticat medicii o tânără, care s-a prezentat cu simptome neobişnuite la spital
CITEŞTE PE MEDIAFAX.RO
A bătut-o cu ranga de fier şi a obligat-o să lingă vopsea. Un fotbalist a ajuns la închisoare după ce a agresat-o crunt pe iubita lui: „Am crezut de multe ori că voi muri” / Coşmarul femeii a început de la o fotografie nud
CITEŞTE PE GÂNDUL.INFO
Antena 3 despre blocajul de ieri de la Metrou: ”Mii de oameni au protestat împotriva numirii Laurei Codruţa Kovesi în funcţia de procuror european!”
CITEŞTE PE COMEDYMALL.RO
Vedeta a ieşit aşa pe stradă şi toţi bărbaţii se holbau la ea! De ce a făcut acest gest femeia
CITEŞTE PE PROSPORT.RO
Tupeu de PSD-ist: fiul primarului din Ciofrângeni şi-a mărit salariul cu 400%!
CITEŞTE PE COMEDYMALL.RO
Un bucătar cu mai multe premii a luat un om al străzii să lucreze cu el după ce bărbatul l-a abordat şi i-a cerut nişte bani. Ce s-a întâmplat după aceea l-a facut pe acesta să spună: „Am fost naiv şi prost să îl angajez"
CITEŞTE PE BUSINESS MAGAZIN.RO
