Consumul de oua nu afecteaza semnificativ nivelul de colesterol

In anii 1960, britanicii consumau, in medie, 5 oua pe saptamana,
pe cap de locuitor, insa, la mijlocul anilor 1990, in urma
numeroaselor recomandari privind prevenirea hipercolesterolemiei
inclusiv prin reducerea consumului de oua, cifra scazuse sub 2.

Cercetatorii Juliet Gray si Bruce Griffin, autorii studiului,
considera ca efectul hipercolesterolemiant al oualor nu este decat
un mit, ouale reprezentand un aliment hranitor care are trebui sa
faca parte, in mod normal, dintr-un regim alimentar sanatos.

• Unde este cel mai lung drum drept din Europa și cine l-a construit?
• Românii și preferințele culinare: Care oraș din România este „capitala șaormei”?

Cei doi specialisti au afirmat ca nu nu exista motive serioase
pentru a reduce drastic consumul de oua si ca mult mai periculoase,
in ceea ce priveste efectul asupra nivelului de colesterol din
organism, sunt grasimile saturate.

Sursa:
Top News

CITESTE SI:

• Cel
  „bun”, cel „rau” si „al treilea” colesterol
• 
  Cei trei „ucigasi” care omoara mai repede decat excesul de
  colesterol
• Floricelele
  de porumb pot dauna grav sanatatii