Cercetatorii de la Universitatea Cornell si Universitatea din
Buffalo au ajuns la aceste rezultate in urma unui studiu care a
analizat obiceiurile de consum din 1.000 de gospodarii
americane.
Ei au constatat ca in carucioarele de cumparaturi se gasesc
mai multe produse alimentare nesanatoase atunci
cand respectivii cumparatori au venit la cumparaturi cu un card de
debit sau de credit. In schimb, cei care au de gand sa achite
cumparaturile cu cash sunt mai atenti la ceea ce cumpara si
achizitioneaza produse mai sanatoase.
A plati cu bani gheta este – cred autorii studiului – mai
dificil, din punct de vedere psihologic decat a plati cu cardul,
astfel incat consumatorii sunt mai putin inclinati sa dea bani pe
alimente despre care stiu ca sunt nesanatoase.
Exista, de asemenea, o legatura intre mancarea nesanatoasa si
cumpararea din impuls: produsele tip junk food sunt mai susceptibile de a determina
asemenea reactii impulsive, care ii fac pe oameni sa le cumpere
aproape fara sa se gandeasca.
SUA se confrunta, in ultimele decenii, cu o adevarata „epidemie
de obezitate”, determinata de consumul excesiv de alimente gata preparate, cu continut mare de
calorii si daunatoare sanatatii.
Autorii studiului cred ca o schimbare a obiceiurilor de consum,
centrata pe reducerea cumparaturilor din impuls, ar fi un factor
important in ameliorarea starii de sanatate a populatiei.
Sursa: Mail Online