Home » Stiinta » Băutura pe care o bea toată lumea ar putea fi elixirul tinereții?

Băutura pe care o bea toată lumea ar putea fi elixirul tinereții?

Beatrice Dumitru 09.27.2021
Băutura pe care o bea toată lumea ar putea fi elixirul tinereții?
Credit foto: Unsplash / Janko Ferlic

Știința cercetează dacă procesul de îmbătrânire poate fi încetinit cu ajutorul substanțelor din boabele de cacao.

Studiul analizează, de fapt, unele dintre componentele moleculare ale alimentelor delicioase pentru a înțelege cum ar putea ajuta la contracararea unor efecte ale îmbătrânirii, scrie IFLScience.

Moleculele „bune” din ciocolată se numesc flavanoli. Sunt antioxidanți care pot produce un răspuns antiinflamator puternic. Aceștia reprezintă ingredientul principal din ciocolata neagră și cacao.

Dr. Yanbin Dong, genetician și cardiolog la Georgia Prevention Institute de la Colegiul Medical din Georgia, a primit o subvenție de 3 milioane de dolari de la National Institutes of Health. Dong și colegii săi vor cerceta factorii inflamatori și modificările genetice asociate îmbătrânirii și dacă consumul de cacao reduce acești factori.

Cât și în ce mod ajută flavanolii

Cercetarea nu va studia doar suplimentele de cacao, ci și multivitaminele. Acesta este obiectivul studiului COSMOS, pentru care au fost recrutate 21.444 de persoane. Femeile incluse în cercetare au vârsta de 65 de ani sau mai mult, în timp ce bărbații au vârsta de 60 de ani sau peste.

Studiile anterioare au descoperit unele beneficii după utilizarea flavonoidelor, inclusiv în reducerea inflamației, a tensiunii arteriale și a rezistenței la insulină, dar și altele, cum ar fi scăderea colesterolului, a declinul cognitiv și chiar creșterea răspunsului imun.

Acest studiu va analiza dacă și câți factori pro și antiinflamatori sunt prezenți în sângele participanților la începutul procesului COSMOS, după un an și apoi după doi. Fie că iau suplimente de cacao, multivitamine, ambele, ori niciunul. Dong și colegii vor evalua, de asemenea, variația epigenetică activată de suplimentele de cacao sau multivitamine.

Flavanolii nu se găsesc doar în cacao, ci și în struguri și vin roșu, ceapă, roșii, fructe de pădure și piersici.

Citește și:

Cât de veche este ”ciocolata”?! O nouă descoperire arată că domesticirea arborilor de cacao datează de acum 3.600 de ani

O ciocolată veche de 121 de ani, găsită în casca unui maior din Al Doilea Război al Burilor. De ce este atât de specială

Substanțe din boabele de cacao ar putea îmbunătăți memoria persoanelor în vârstă

Cele mai noi articole
Nivel record al emisiilor de gaze cu efect de seră. Lumea este „departe de obiectivele climatice”
Nivel record al emisiilor de gaze cu efect de seră. Lumea este „departe de obiectivele climatice”
NASA a finalizat instalarea rachetei care va duce astronauți pe Lună în cadrul misiunilor Artemis
NASA a finalizat instalarea rachetei care va duce astronauți pe Lună în cadrul misiunilor Artemis
O antenă radio puternică, folosită pentru prima oară pentru a căuta exoplanete. „Eu cred că există viață acolo”
O antenă radio puternică, folosită pentru prima oară pentru a căuta exoplanete. „Eu cred că există viață acolo”
O infecție comună, în timpul anilor de adolescență, ar putea declanșa scleroza multiplă
O infecție comună, în timpul anilor de adolescență, ar putea declanșa scleroza multiplă
Descoperire impresionantă sub podeaua Bisericii fortificate din Miercurea Sibiului
Descoperire impresionantă sub podeaua Bisericii fortificate din Miercurea Sibiului
Un altar roman, vechi de 2.000 de ani, descoperit lângă Ezine, în Turcia
Un altar roman, vechi de 2.000 de ani, descoperit lângă Ezine, în Turcia
Ce a dus la apariția elefanţilor fără colţi? Efectele sunt vizibile și acum
Ce a dus la apariția elefanţilor fără colţi? Efectele sunt vizibile și acum
Cele mai promițătoare 10 mijloace terapeutice împotriva COVID-19, potrivit Comisiei Europene
Cele mai promițătoare 10 mijloace terapeutice împotriva COVID-19, potrivit Comisiei Europene
Când vor fi disponibile vaccinurile pentru copiii între 5 și 11 ani
Când vor fi disponibile vaccinurile pentru copiii între 5 și 11 ani
COVID-19 ar putea fi o infecție sezonieră precum gripa – studiu de amploare
COVID-19 ar putea fi o infecție sezonieră precum gripa – studiu de amploare
Un medicament pentru cancer, obținut din „fungi de omidă” din Himalaya, a obținut rezultate promițătoare în studiile clinice
Un medicament pentru cancer, obținut din „fungi de omidă” din Himalaya, a obținut rezultate promițătoare în studiile ...
Eșec rușinos pentru SUA. Pentagonul a recunoscut că un test recent cu rachetă hipersonică a dat greș
Eșec rușinos pentru SUA. Pentagonul a recunoscut că un test recent cu rachetă hipersonică a dat greș
Rezultatele primului studiu genetic din România. Câți urși se află în Munții Făgăraș?
Rezultatele primului studiu genetic din România. Câți urși se află în Munții Făgăraș?
Trădarea polonezilor, pedepsită aspru de Ştefan Cel Mare. Una dintre cele mai mari VICTORII ale românilor
Trădarea polonezilor, pedepsită aspru de Ştefan Cel Mare. Una dintre cele mai mari VICTORII ale românilor
Un medic român avertizează despre utilizarea antibioticelor în cazurile COVID
Un medic român avertizează despre utilizarea antibioticelor în cazurile COVID
O rută a bisericilor de lemn din România și Moldova, locul doi la un concurs european
O rută a bisericilor de lemn din România și Moldova, locul doi la un concurs european
Angajații din sistemul de sănătate din Marea Britanie ar putea fi obligați să se vaccineze împotriva COVID-19
Angajații din sistemul de sănătate din Marea Britanie ar putea fi obligați să se vaccineze împotriva COVID-19
Un baston inteligent folosește tehnologia de la vehicule autonome pentru a ghida oamenii nevăzători
Un baston inteligent folosește tehnologia de la vehicule autonome pentru a ghida oamenii nevăzători