Home » Știință » Băutura pe care o bea toată lumea ar putea fi elixirul tinereții?

Băutura pe care o bea toată lumea ar putea fi elixirul tinereții?

Publicat: 27.09.2021
Băutura pe care o bea toată lumea ar putea fi elixirul tinereții?
Credit foto: Unsplash / Janko Ferlic

Știința cercetează dacă procesul de îmbătrânire poate fi încetinit cu ajutorul substanțelor din boabele de cacao.

Studiul analizează, de fapt, unele dintre componentele moleculare ale alimentelor delicioase pentru a înțelege cum ar putea ajuta la contracararea unor efecte ale îmbătrânirii, scrie IFLScience.

Moleculele „bune” din ciocolată se numesc flavanoli. Sunt antioxidanți care pot produce un răspuns antiinflamator puternic. Aceștia reprezintă ingredientul principal din ciocolata neagră și cacao.

Dr. Yanbin Dong, genetician și cardiolog la Georgia Prevention Institute de la Colegiul Medical din Georgia, a primit o subvenție de 3 milioane de dolari de la National Institutes of Health. Dong și colegii săi vor cerceta factorii inflamatori și modificările genetice asociate îmbătrânirii și dacă consumul de cacao reduce acești factori.

Cât și în ce mod ajută flavanolii

Cercetarea nu va studia doar suplimentele de cacao, ci și multivitaminele. Acesta este obiectivul studiului COSMOS, pentru care au fost recrutate 21.444 de persoane. Femeile incluse în cercetare au vârsta de 65 de ani sau mai mult, în timp ce bărbații au vârsta de 60 de ani sau peste.

Studiile anterioare au descoperit unele beneficii după utilizarea flavonoidelor, inclusiv în reducerea inflamației, a tensiunii arteriale și a rezistenței la insulină, dar și altele, cum ar fi scăderea colesterolului, a declinul cognitiv și chiar creșterea răspunsului imun.

Acest studiu va analiza dacă și câți factori pro și antiinflamatori sunt prezenți în sângele participanților la începutul procesului COSMOS, după un an și apoi după doi. Fie că iau suplimente de cacao, multivitamine, ambele, ori niciunul. Dong și colegii vor evalua, de asemenea, variația epigenetică activată de suplimentele de cacao sau multivitamine.

Flavanolii nu se găsesc doar în cacao, ci și în struguri și vin roșu, ceapă, roșii, fructe de pădure și piersici.

Citește și:

Cât de veche este ”ciocolata”?! O nouă descoperire arată că domesticirea arborilor de cacao datează de acum 3.600 de ani

O ciocolată veche de 121 de ani, găsită în casca unui maior din Al Doilea Război al Burilor. De ce este atât de specială

Substanțe din boabele de cacao ar putea îmbunătăți memoria persoanelor în vârstă

Cele mai noi articole
Ce reclamă românii la Garda de Mediu? „Vecina fumează ilegale și îmi intră mirosul în casă”
Ce reclamă românii la Garda de Mediu? „Vecina fumează ilegale și îmi intră mirosul în casă”
Cât de generoși sunt, de fapt, românii?
Cât de generoși sunt, de fapt, românii?
„Ne îndreptăm ca somnambulii spre un alt război rece”, avertizează șefa FMI
„Ne îndreptăm ca somnambulii spre un alt război rece”, avertizează șefa FMI
Studiu îngrijorător. Supraconsumul celor mai bogate țări distruge mediul în care trăiesc copiii lumii
Studiu îngrijorător. Supraconsumul celor mai bogate țări distruge mediul în care trăiesc copiii lumii
Un „dragon al morții” uriaș, cu o anvergură a aripilor de 9 metri, dezgropat în Argentina
Un „dragon al morții” uriaș, cu o anvergură a aripilor de 9 metri, dezgropat în Argentina
Pot fi transformate lentilele de contact în computere? Iată cele mai noi descoperiri
Pot fi transformate lentilele de contact în computere? Iată cele mai noi descoperiri
Cercetătorii studiază cum reacționează elefanții la moarte folosind videoclipuri de pe YouTube
Cercetătorii studiază cum reacționează elefanții la moarte folosind videoclipuri de pe YouTube
Ce se întâmplă în corpul tău atunci când îți este foame?
Ce se întâmplă în corpul tău atunci când îți este foame?
Bateria care absoarbe CO2 atunci când se încarcă. Cum funcționează?
Bateria care absoarbe CO2 atunci când se încarcă. Cum funcționează?
Gândurile despre gânduri intensifică depresia. Ce este ruminația și cum o combatem?
Gândurile despre gânduri intensifică depresia. Ce este ruminația și cum o combatem?
Electronicele făcute din apă, o realitate? Iată cum ne-ar putea ajuta
Electronicele făcute din apă, o realitate? Iată cum ne-ar putea ajuta
Emisiunea Marius Tucă Show de pe Gândul intră în vacanță pe perioada Festivalului de Teatru Caracal 2022
Emisiunea Marius Tucă Show de pe Gândul intră în vacanță pe perioada Festivalului de Teatru Caracal 2022
Test de cultură generală. Care este cea mai mare peșteră din lume?
Test de cultură generală. Care este cea mai mare peșteră din lume?
Rata de expansiune a Universului, un mister pentru astronomi, dar nu și pentru Telescopul Spațial Hubble
Rata de expansiune a Universului, un mister pentru astronomi, dar nu și pentru Telescopul Spațial Hubble
Cum să alegi mașina nouă marca Ford ideală pentru tine – în 6 pași la showroomul Ford Oradea
Cum să alegi mașina nouă marca Ford ideală pentru tine – în 6 pași la showroomul Ford Oradea
Liderul Rezistenței ucrainene, în mâinile rușilor (DOCUMENTAR)
Liderul Rezistenței ucrainene, în mâinile rușilor (DOCUMENTAR)
Limitarea altor poluanți climatici, nu doar CO2, ar putea salva Pământul
Limitarea altor poluanți climatici, nu doar CO2, ar putea salva Pământul
Cipuri de urmărire în parmezan. De ce fac asta producătorii de brânzeturi?
Cipuri de urmărire în parmezan. De ce fac asta producătorii de brânzeturi?