Copiii ar putea învăța să iubească legumele încă din uter

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Un nou studiu realizat de cercetători de la Durham University, Regatul Unit arată că bebelușii dezvoltă preferințe alimentare încă din viața intrauterină, iar aromele consumate de mamă în timpul sarcinii pot influența gusturile copilului ani mai târziu.

Cercetătorii au analizat reacțiile unor copii expuși în uter la arome de morcov sau kale. Unele femei însărcinate au primit capsule cu pudră de morcov, iar altele capsule cu pudră de kale în ultimele luni de sarcină.

Folosind ecografii, echipa a observat expresiile faciale ale fetușilor atunci când erau expuși la aceste arome. Ulterior, reacțiile au fost urmărite din nou la vârsta de trei săptămâni și apoi la trei ani.

Rezultatele au fost surprinzătoare: copiii expuși prenatal la morcov au reacționat pozitiv la mirosul de morcov și negativ la cel de kale. Copiii expuși la kale au prezentat modelul invers, potrivit The Guardian.

„Vedem că acești copii continuă să prefere aromele cu care au fost familiarizați înainte de naștere”, a explicat profesoara Nadja Reissland, coordonatoarea studiului.

Potrivit cercetătorilor, descoperirea sugerează că fetusul poate forma „amintiri senzoriale” legate de gust și miros încă din uter, iar acestea ar putea influența preferințele alimentare pe termen lung.

„Acest lucru ar putea contribui la formarea unei populații mai sănătoase”, spune Reissland, sugerând că expunerea timpurie la alimente sănătoase ar putea face copiii mai receptivi la legume în copilărie.

Inițial, cercetătorii intenționaseră să folosească suc de morcov și kale, însă multe participante au refuzat să consume cantități mari de suc de kale.

„Unele pur și simplu nu au putut să îl bea”, a povestit cercetătoarea.

Deși studiul a inclus un număr redus de participanți, autorii spun că rezultatele sunt suficient de promițătoare. Ideea ar putea fi adaptată și cultural. De exemplu, în Japonia, unde dieta include mult pește, expunerea prenatală la astfel de alimente ar putea încuraja ulterior obiceiuri alimentare sănătoase specifice regiunii.

Cercetătorii avertizează însă că sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege complet modul în care aromele și substanțele consumate în sarcină influențează dezvoltarea gustului. Ei atrag atenția inclusiv asupra expunerii fetușilor la îndulcitori artificiali, prezenți în numeroase produse de consum.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Cum ajung microplasticele în legumele pe care le punem zilnic pe masă

Care sunt fructele și legumele cu cele mai multe pesticide?

Vitamina care are un efect protector pentru creier și se găsește în legumele cu frunze verzi

De ce carnea are mai multe proteine ​​decât legumele?