Home » D:News » Cafea sau bere? Alegerea ar putea afecta materialul genetic din celule

Cafea sau bere? Alegerea ar putea afecta materialul genetic din celule

Cafea sau bere? Alegerea ar putea afecta materialul genetic din celule
Publicat: 06.12.2013
Băuturile alcoolice şi cafeaua au efect foarte diferite asupra stării şi comportamentelor noastre, dar acum cercetătorii au descoperit că au efecte complet opuse şi asupra genomului. Studiind o tulpină de drojdie care prezintă multe similarităţi genetice cu celula umană, oamenii de ştiinţă au descoperit că alcoolul şi cafeaua acţionează asupra unor componente ale ADN-ului implicat în îmbătrânire şi apariţia cancerului.

Componentele afectate sunt telomerele – capetele lanţurilor de ADN şi proteine din cromozomi – a căror lungime este corelată cu procesul de îmbătrânire şi cu riscul de apariţie a bolilor canceroase. Telomerele joacă un rol important în viaţa celulei: ele asigură acurateţea procesului de copiere şi reparare a ADN. De fiecare dată când o celulă se divide, ADN-ul este copiat în celulele-fiice cu telomere puţin mai scurte. În cele din urmă, telomerele devin prea scurte, iar atunci celula moare. 

Cercetătorii de la Universitatea din Tel Aviv (Israel) şi Univ. Columbia  (SUA) au descoperit că alcoolul duce la  creşterea lungimii telomerelor, iar cafeina determină scurtarea acestora. Rezultatele experimentelor au fost publicate în PLOS Genetics.

„Pentru prima dată, am identificat câţiva factori de mediu care modifică lungimea telomerelor şi am arătat în ce mod fac acest lucru, spune prof. Martin Kupiec, conducătorul studiului. „Ceea ce am aflat ar putea duce, într-o zi, la prevenirea şi tratarea unor boli umane.”

Cercetătorii au urmărit să extindă un studiu realizat în 2004 de prof. Elizabeth Blackburn, specialist în biologie moleculară şi laureată a Premiului Nobel, studiu care sugera că stresul emoţional determina scurtarea telomerelor, într-un un mod caracteristic procesului de îmbătrânire, probabil  datorită generării de radicali liberi în celule.

Cercetătorii au cultivat celule de drojdie în condiţii care generau radicali liberi pentru a testa efectul acestora asupra lungimii telomerelor şi au fost surprinşi să constate că lungimea acestora nu s-a modificat.

În continuare, au expus celulele de drojdie la 12 factori de mediu generatori de stres. Marea majoritate a acestora – variaţii ale temperaturi şi pH-ului, diferite medicamente şi alte substanţe chimice  – nu au avut niciun efect asupra lungimii telomerelor.

Dar o concentraţie mică de cafeină – similară celei dintr-o ceaşcă mică de espresso – determina scurtarea telomerelor, iar alcoolul în concentraţie de 5-7% duce la lungirea lor.

În ce fel se pot aplica aceste descoperiri la om?

Pentru a înţelege aceste schimbări, cercetătorii au scanat 6.000 de tulpini de drojdie, fiecare având dezactivată o altă genă. Cu ajutorul unor analize genetice asupra tulpinilor cu telomerele cel mai scurte şi cele mai lungi, au constatat că două gene, Rap1 şi Rif1, joacă rolul principal în medierea relaţiei dintre factorii de stres ambientali şi lungimea telomerelor.

În total, aproximativ 400 de gene sunt implicate şi interacţionează pentru a menţine lungimea telomerelor, contribuind la stabilitatea genomului.

Iar cele mai multe dintre aceste gene sunt prezente şi în celulele umane.

Rezultatele arată că lungimea telomerelor este un parametru foarte exact definit şi că trebuie protejată de efectele dăunătoare ale  mediului. 

Sunt încă necesare cercetări pentru a stabili dacă e vorba despre o relaţie cauză-efect şi nu de o simplă corelaţie între lungimea telomerelor, pe de o parte, şi procesul de îmbătrânire şi cancer, pe de altă parte. 

Numai atunci cercetătorii vor şti dacă telomerele umane răspund la acelaşi semnale ca şi cele de drojdie, ceea ce ar putea duce al descoperirea unor noi terapii şi recomandări pentru alimentaţie. 

Sursa: Science Daily

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Solstițiul de vară 2024. Astăzi începe vara astronomică în emisfera nordică!
Solstițiul de vară 2024. Astăzi începe vara astronomică în emisfera nordică!
Coloana Infinitului. O cunoaştem cu toţii, dar puţini ştim acest detaliu
Coloana Infinitului. O cunoaştem cu toţii, dar puţini ştim acest detaliu
Au fost găsite microplastice în organele sexuale ale bărbaților
Au fost găsite microplastice în organele sexuale ale bărbaților
1,2 milioane de mașini, rechemate în service de producătorul Jeep
1,2 milioane de mașini, rechemate în service de producătorul Jeep
Nvidia este cea mai valoroasă companie din lume
Nvidia este cea mai valoroasă companie din lume
Doi activiști au aruncat cu vopsea peste pietrele de la Stonehenge, vechi de 5.000 de ani
Doi activiști au aruncat cu vopsea peste pietrele de la Stonehenge, vechi de 5.000 de ani
Descoperire revoluționară: Scanerele cerebrale prezic demența cu 9 ani înainte de apariție
Descoperire revoluționară: Scanerele cerebrale prezic demența cu 9 ani înainte de apariție
Arheologii ar fi descoperit orașul pierdut Tu’am, faimos pentru comerțul cu pietre prețioase
Arheologii ar fi descoperit orașul pierdut Tu’am, faimos pentru comerțul cu pietre prețioase
Oamenii de știință au creat cea mai subțire lentilă de pe Pământ
Oamenii de știință au creat cea mai subțire lentilă de pe Pământ
Noi cercetări arată că femeile sunt mai bine adaptate pentru viața în spațiul cosmic
Noi cercetări arată că femeile sunt mai bine adaptate pentru viața în spațiul cosmic
O mică pasăre din Noua Zeelandă ne învață despre evoluția cântecului păsărilor
O mică pasăre din Noua Zeelandă ne învață despre evoluția cântecului păsărilor
Un papirus despre copilăria lui Iisus, descoperit în biblioteca unei universități din Germania
Un papirus despre copilăria lui Iisus, descoperit în biblioteca unei universități din Germania
Gloria Steinem, actrivista care a dezvăluit abuzurile din industria Playboy. „Odată ce renunțăm să mai căutăm aprobarea, ne vom găsi mai ușor respectul”
Gloria Steinem, actrivista care a dezvăluit abuzurile din industria Playboy. „Odată ce renunțăm să mai căutăm aprobarea, ...
Jane Goodall, cea mai bună prietenă a cimpanzeilor. „Iată-ne aici, cea mai inteligentă specie care a trăit vreodată. Cum se face că putem distruge singura planetă pe care o avem?”
Jane Goodall, cea mai bună prietenă a cimpanzeilor. „Iată-ne aici, cea mai inteligentă specie care a trăit vreodată. ...
Un senzor implantat în creier ar putea detecta cancerul și traumatismele
Un senzor implantat în creier ar putea detecta cancerul și traumatismele
Un sindrom misterios și rar face ca organismul uman să „producă” alcool
Un sindrom misterios și rar face ca organismul uman să „producă” alcool
Test de cultură generală. Cât costă să treci prin Canalul Panama?
Test de cultură generală. Cât costă să treci prin Canalul Panama?
Andrei Pitiș vine la Update Go4it #2. Podcastul apare miercuri, 19 iunie, ora 12:00, pe YouTube Go4itro
Andrei Pitiș vine la Update Go4it #2. Podcastul apare miercuri, 19 iunie, ora 12:00, pe YouTube Go4itro