Home » D:News » Alimentul care ne permite să mâncăm cât şi ce vrem fără să ne îngrăşăm

Alimentul care ne permite să mâncăm cât şi ce vrem fără să ne îngrăşăm

Publicat: 25.01.2014
Alimentul care ne permite să mâncăm cât şi ce vrem fără să ne îngrăşăm
Merişoarele, fructe des utilizate în bucătăria scandinavă, ar putea ajuta la prevenirea îngrăşării şi a creşterii nivelului de colesterol, spun oamenii de ştiinţă din Suedia.

În studiul coordonat de oamenii de ştiinţă de la Universitatea Lund, au folosit şoareci care aveau tendinţa de a stoca grăsimea. De-a lungul a trei luni, animalele au fost hrănite cu o dietă bogată în grăsimi şi cu diferite tipuri de fructe de pădure. 

„Dintre toate, cele mai bune fructe de pădure, în ceea ce priveşte limitarea greutăţii câştigate de şoarecii hrăniţi cu o dietă bogată în grăsimi, au fost merişoarele”, a declarat cercetătorul Karin Berger. 

Animalele hrănite cu o dietă bogată în grăsimi, dar care au primit merişoare, nu s-au îngrăşat mai mult ca şoarecii care au mâncat o dietă săracă în calorii. Mai mult, şi nivelul lor de zahăr din sânge a fost la fel de scăzut. De asemenea, nivelul de colesterol al acestora a fost mai scăzut decât al şoarecilor care au mâncat o dietă bogată în grăsimi dar care nu au primit şi merişoare. 

Celelalte fructe folosite în studiu au fost: afine, zmeura, mure, prune uscate, fructe de açaí şi vuietoare.

Oamenii de ştiinţă au fost uimiţi să descopere că fructele de açaí, care au fost prezentate ca super alimente cu proprietăţi care ajută la pierderea în greutate, au avut efecte opuse în cazul şoarecilor. Aceste fructe „au dus la creşterea în greutate şi la un nivel mai mare de grăsime la ficat”. 

Cât despre uimitoarele capacităţi ale merişoarelor, oamenii de ştiinţă susţin că ele ar putea fi explicate de conţinutul bogat de antioxidant polifenol. 

Acum, oamenii de ştiinţă plănuiesc ca pe viitor să realizeze un studiu în care să urmărească efectele merişoarelor asupra subiecţilor umani. 

Însă, având în vedere că, în cazul şoarecilor, merişoarele au reprezentata 20% din dietă, oamenii de ştiinţă au explicat că un consum atât de ridicat de astfel de fructe nu ar fi realist pentru oameni.

„Cu toate acestea, scopul nu este de a produce efecte dramatice la fel ca cele din cazul şoarecilor care au urmat dieta bogată în grăsimi, ci de a preveni obezitatea şi diabetul prin suplimentarea dietei normale cu fructe de pădure”, au notat specialiştii. 

Sursa: AFP

Cele mai noi articole
NASA a anunțat că erupția din Tonga a fost „echivalentă cu sute de bombe Hiroshima”
NASA a anunțat că erupția din Tonga a fost „echivalentă cu sute de bombe Hiroshima”
Sfaturi simple pentru o clasare mai bună cu un conținut de calitate
Sfaturi simple pentru o clasare mai bună cu un conținut de calitate
O nouă ordine mondială, în viziunea Rusiei şi a Chinei. Cele două state contestă supremaţia SUA
O nouă ordine mondială, în viziunea Rusiei şi a Chinei. Cele două state contestă supremaţia SUA
Cercetătorii explică de ce atât de mulți oameni mor în timpul sau după actul sexual
Cercetătorii explică de ce atât de mulți oameni mor în timpul sau după actul sexual
Calviția, sau căderea părului, ar putea fi tratată cu ajutor din partea șoarecilor
Calviția, sau căderea părului, ar putea fi tratată cu ajutor din partea șoarecilor
Modă feminină atemporală – ce ar trebui să aibă fiecare femeie în garderoba ei?
Modă feminină atemporală – ce ar trebui să aibă fiecare femeie în garderoba ei?
De ce majoritatea europenilor și-ar dori să poată șterge ceva postat pe profilul lor de socializare în 2021
De ce majoritatea europenilor și-ar dori să poată șterge ceva postat pe profilul lor de socializare în 2021
Coif vechi de peste 300 de ani, găsit în locuința unui bărbat din Argeș
Coif vechi de peste 300 de ani, găsit în locuința unui bărbat din Argeș
Lacurile subterane de pe Marte ar putea fi doar o iluzie. Ce arată cercetări recente?
Lacurile subterane de pe Marte ar putea fi doar o iluzie. Ce arată cercetări recente?
Peștele de gheață, creatura bizară care își face cuiburi la mii de metri adâncime
Peștele de gheață, creatura bizară care își face cuiburi la mii de metri adâncime
Cea mai bătrână țestoasă documentată vreodată încă se bucură din plin de viață
Cea mai bătrână țestoasă documentată vreodată încă se bucură din plin de viață
Unul dintre cele mai bine păzite secrete înainte de 1989: data reală a naşterii lui Nicolae Ceauşescu – FOTO
Unul dintre cele mai bine păzite secrete înainte de 1989: data reală a naşterii lui Nicolae Ceauşescu – FOTO
Rusia acuză că „SUA provoacă o amplificare a tensiunilor”
Rusia acuză că „SUA provoacă o amplificare a tensiunilor”
Femeile care au avut bunici fumători în tinereţe pot avea mai multă grăsime corporală
Femeile care au avut bunici fumători în tinereţe pot avea mai multă grăsime corporală
Analiză: Cât de aproape suntem de sfârșitul pandemiei după apariția Omicron
Analiză: Cât de aproape suntem de sfârșitul pandemiei după apariția Omicron
Observatorul Astronomic din Galați monitorizează un asteroid periculos pentru Pământ
Observatorul Astronomic din Galați monitorizează un asteroid periculos pentru Pământ
Cum a fost un fetus păstrat în interiorul unei mumii egiptene antice? Cercetătorii au găsit explicația
Cum a fost un fetus păstrat în interiorul unei mumii egiptene antice? Cercetătorii au găsit explicația
Telescopul Spațial James Webb a ajuns la destinație. Ce urmează acum pentru observator?
Telescopul Spațial James Webb a ajuns la destinație. Ce urmează acum pentru observator?