Home » D:News » Dieta „nenaturală” cu produse fast-food. Adevăr sau mit? Iată ce spun nutriţioniştii

Dieta „nenaturală” cu produse fast-food. Adevăr sau mit? Iată ce spun nutriţioniştii

Descopera 09.24.2014
Dieta „nenaturală” cu produse fast-food. Adevăr sau mit? Iată ce spun nutriţioniştii
La prima vedere, produsele care se vând la fast-fooduri, în special hamburgerii, par să fie un real pericol pentru sănătate şi siluetă. Un burger conţine aproximativ 550 de calorii, 29 de grame de grăsime şi 65% din doza recomandată de sare.

Cu toate acestea, nutriţioniştii care declară aceste meniuri ca fiind „nenaturale” exagerează, crede biologul Marlene Zuk, potrivit căreia nu există o dietă „naturală” specifică omului.

Mai concret, oamenii sunt omnivori şi în decursul istoriei s-au adaptat la diete variate, care le-au asigurat supravieţuirea. Chiar şi acum, unele popoare au o alimentaţie care occidentalilor le poate părea greşită: inuiţii mănâncă în proporţie de 95% carne şi peşte.

La fel făceau şi strămoşii noştri, care erau vânători-culegători. Totodată, produsele lactate, care sunt foarte populare acum şi recomandate, nu puteau fi consumate de strămoşii noştri, care nu puteau digera laptele.

Abia acum 5.000 de ani a apărut o mutaţie a unei gene, care le-a permis adulţilor să consume lapte şi brânză, lărgindu-le astfel dieta şi ducând la domesticirea vacilor.

De atunci, produsele lactate sunt o importantă sursă de hrană de calitate, dar chiar şi acum există persoane care nu tolerează laptele, ei neavând această genă asociată cu metabolizarea lactozei, adică a zahărului din lapte.

Totuşi, dacă oamenii pot mânca orice, de unde numărul tot mai mare de persoane obeze? Problema este că acum oamenii pot obţine hrana mult mai uşor ca înainte, fără efort, iar întrebarea la care cei mai mulţi trebuie să răspundă nu este „dacă” vor mânca, ci „cât” vor mânca.

Harriet Hall, expertă în nutriţie, precizează că oamenii au o dietă flexibilă, iar acest lucru se observă şi în faptul că ei au început la un moment dat să-şi găteasca hrana şi s-au adaptat la toate aceste schimbări.

Astfel, dacă ar exista o singură dietă naturală, sănătoasă, pentru oameni, atunci ei nu ar mai fi evoluat şi nu ar fi supravieţuit schimbărilor climei. Prin urmare, secretul succesului speciei noastre este dieta variată, omnivoră.

Sursa: Real Clear Science

Cele mai noi articole
O fetiță de 11 ani din Sicilia a murit în urma infecției cu varianta Delta a coronavirusului
O fetiță de 11 ani din Sicilia a murit în urma infecției cu varianta Delta a coronavirusului
Ziua Imnului naţional al României. Care e cel mai longeviv imn al României
Ziua Imnului naţional al României. Care e cel mai longeviv imn al României
Festivalul Internațional George Enescu repune în vânzare un număr limitat de abonamente
Festivalul Internațional George Enescu repune în vânzare un număr limitat de abonamente
Temperaturi mai mari decât normalul perioadei în prima săptămână din luna august
Temperaturi mai mari decât normalul perioadei în prima săptămână din luna august
Orașul scufundat Thonis-Heracleion își dezvăluie comorile ascunse sub apă mai bine de 2.000 de ani
Orașul scufundat Thonis-Heracleion își dezvăluie comorile ascunse sub apă mai bine de 2.000 de ani
O companie producătoare de jucării sexuale va trimite o rachetă în spațiu. Care este scopul misiunii
O companie producătoare de jucării sexuale va trimite o rachetă în spațiu. Care este scopul misiunii
Anunțul lui Fauci: Mergem în direcția greșită în ce privește COVID-19
Anunțul lui Fauci: Mergem în direcția greșită în ce privește COVID-19
Industria auto locală, în continuare afectată de criza microcipurilor
Industria auto locală, în continuare afectată de criza microcipurilor
Cruce de procesiune furată din Biserica Evanghelică Cisnădie, recuperată după cinci ani
Cruce de procesiune furată din Biserica Evanghelică Cisnădie, recuperată după cinci ani
De când începe administrarea vaccinului Moderna la copiii de peste 12 ani
De când începe administrarea vaccinului Moderna la copiii de peste 12 ani
Emmanuel Macron vrea intensificarea rolului energiei nucleare. Ce viziuni au celelalte ţări europene
Emmanuel Macron vrea intensificarea rolului energiei nucleare. Ce viziuni au celelalte ţări europene
Românii lucrează cel mai mult din UE
Românii lucrează cel mai mult din UE
Un bărbat, terorizat timp de o săptămână de un urs grizzly, în sălbăticia din Alaska
Un bărbat, terorizat timp de o săptămână de un urs grizzly, în sălbăticia din Alaska
O hartă detaliată cu structura internă a planetei Marte, dezvăluită pentru prima oară
O hartă detaliată cu structura internă a planetei Marte, dezvăluită pentru prima oară
Marina rusă poate efectua „lovituri imprevizibile” dacă este necesar. Ce spune Vladimir Putin
Marina rusă poate efectua „lovituri imprevizibile” dacă este necesar. Ce spune Vladimir Putin
În urmă cu 107 ani, Austro-Ungaria declara război Serbiei, marcând astfel începutul Primului Război Mondial
În urmă cu 107 ani, Austro-Ungaria declara război Serbiei, marcând astfel începutul Primului Război Mondial
„Arma secretă” a variantei Delta a noului coronavirus. De ce este atât de contagioasă?
„Arma secretă” a variantei Delta a noului coronavirus. De ce este atât de contagioasă?
Când se va lua decizia vaccinării cu a treia doză în România? Cresc cazurile de infecție cu varianta Delta
Când se va lua decizia vaccinării cu a treia doză în România? Cresc cazurile de infecție cu varianta Delta