Home » D:News » ”Sărbătoarea gogoşilor”, evenimentul care face parte din tradiţia etnicilor germani din România, a avut loc la Reşiţa

”Sărbătoarea gogoşilor”, evenimentul care face parte din tradiţia etnicilor germani din România, a avut loc la Reşiţa

02.15.2018
”Sărbătoarea gogoşilor”, evenimentul care face parte din tradiţia etnicilor germani din România, a avut loc la Reşiţa
”Sărbătoarea gogoşilor” este o tradiţie pentru etnicii germani din Reşiţa. Cu această ocazie ei s-au întâlnit marţi seară şi au încheiat în acest fel evenimentele dedicate Faschingului, perioada ce precede intrarea în Postul Paştelui.
„În această după-amiază, la Forumul Democratic al Germanilor Caraş-Severin se desfăşoară ultima acţiune din programul de Fasching (Făşang) 2018, şi anume, sărbătoarea gogoşilor. Este o sărbătoare similară cu cea desfăşurată luni, care a fost dedicată tinerilor din comunitatea noastră, doar că acum participă adulţii. Pe lângă tradiţionalele krapfen sau croafne, cum li se spune în comunitatea germană, vom avea şi câteva momente muzicale susţinute de grupurile culturale ale FDGR Caraş-Severin”, a declarat vicepreşedintele Forumului Democratic al Germanilor Caraş-Severin, Christian Chioncel, pentru Agerpres.
 
Conform Gustarte, invitaţii la eveniment s-au delectat cu gogoşi pregătite de femeile din comunitatea de germani. Una dintre ele a împărtăşit şi reţeta după care prepară desertul „Cantităţile diferă în funcţie de numărul invitaţilor pe care îi avem. Eu vorbesc acum pentru un kilogram de făină. Mai avem nevoie şi de patru ouă, două întregi şi două le separ, drojdie lăsată la crescut, rad un pic de coajă de lămâie, pun un pic de smântână, lapte cald, în care am pus şi puţin unt. Toate acestea se frământă până se dezlipeşte aluatul de pe mâini. Se lasă la crescut şi întindem aluatul, după care cu un pahar tăiem gogoşile. Le fierbem în ulei fierbinte. Gogoşile bine făcute vor avea întotdeauna un inel mai deschis la culoare pe mijloc, după cum am învăţat de la mama şi de la bunica mea”, a spus una dintre bucătărese.
 
”Sărbătoarea gogoşilor” datează de la începutul secolului al XVIII-lea şi a fost adus de coloniştii germani din Stiria, Austria.

 

Cele mai noi articole
Un „drum al oaselor” a fost descoperit în Siberia: Rămășițele umane ar putea fi vechi de aproape un secol
Un „drum al oaselor” a fost descoperit în Siberia: Rămășițele umane ar putea fi vechi de aproape un secol
Celulele din creier care rezistă anesteziei generale și produc starea de veghe, identificate de cercetători
Celulele din creier care rezistă anesteziei generale și produc starea de veghe, identificate de cercetători
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Ecosisteme microbiene antice au fost descoperite sub craterul asteroidului care a dus la dispariția dinozaurilor
Ecosisteme microbiene antice au fost descoperite sub craterul asteroidului care a dus la dispariția dinozaurilor
Spionul din sufragerie. Cercetătorii au transformat un aspirator în dispozitiv de spionaj
Spionul din sufragerie. Cercetătorii au transformat un aspirator în dispozitiv de spionaj
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Surface Duo, telefonul cu două ecrane de la Microsoft, ar putea ajunge și în Europa
Surface Duo, telefonul cu două ecrane de la Microsoft, ar putea ajunge și în Europa
Date îngrijorătoare: 90% dintre români nu știu cum să acorde primul ajutor
Date îngrijorătoare: 90% dintre români nu știu cum să acorde primul ajutor
General Motors va produce un nou tip de baterii care va reduce costurile și va crește autonomia
General Motors va produce un nou tip de baterii care va reduce costurile și va crește autonomia
Studiu: Suntem mai eficienți acasă, dar lucrăm mai mult. Cum să ne organizăm timpul mai bine
Studiu: Suntem mai eficienți acasă, dar lucrăm mai mult. Cum să ne organizăm timpul mai bine
Testele frecvente și rapide ar putea limita răspândirea COVID-19 în câteva săptămâni
Testele frecvente și rapide ar putea limita răspândirea COVID-19 în câteva săptămâni
O nouă soluție pentru a juca Fortnite pe iPhone
O nouă soluție pentru a juca Fortnite pe iPhone
Sonda New Horizons de la NASA s-a uitat în spațiul îndepărtat și a descoperit surse neașteptate de lumină
Sonda New Horizons de la NASA s-a uitat în spațiul îndepărtat și a descoperit surse neașteptate de lumină
O misiune „îndrăzneață”: China încearcă să obțină noi mostre de pe Lună, dintr-o regiune care nu a mai fost explorată până acum
O misiune „îndrăzneață”: China încearcă să obțină noi mostre de pe Lună, dintr-o regiune care nu a mai fost ...
Imagini inedite din Munții Rodnei: Prima experiență a unui ied de capră neagră cu zăpada
Imagini inedite din Munții Rodnei: Prima experiență a unui ied de capră neagră cu zăpada
5 lucruri pe care nu le știai despre Hyundai i20, candidată la Mașina Anului 2021 în România
5 lucruri pe care nu le știai despre Hyundai i20, candidată la Mașina Anului 2021 în România
iPhone 12 Pro Max se dovedește impresionant, din multe puncte de vedere
iPhone 12 Pro Max se dovedește impresionant, din multe puncte de vedere
Partidul Comunist Chinez a susținut în secret editarea genetică a bebelușilor
Partidul Comunist Chinez a susținut în secret editarea genetică a bebelușilor