Home » D:News » ”Sărbătoarea gogoşilor”, evenimentul care face parte din tradiţia etnicilor germani din România, a avut loc la Reşiţa

”Sărbătoarea gogoşilor”, evenimentul care face parte din tradiţia etnicilor germani din România, a avut loc la Reşiţa

Publicat: 15.02.2018
”Sărbătoarea gogoşilor”, evenimentul care face parte din tradiţia etnicilor germani din România, a avut loc la Reşiţa
”Sărbătoarea gogoşilor” este o tradiţie pentru etnicii germani din Reşiţa. Cu această ocazie ei s-au întâlnit marţi seară şi au încheiat în acest fel evenimentele dedicate Faschingului, perioada ce precede intrarea în Postul Paştelui.
„În această după-amiază, la Forumul Democratic al Germanilor Caraş-Severin se desfăşoară ultima acţiune din programul de Fasching (Făşang) 2018, şi anume, sărbătoarea gogoşilor. Este o sărbătoare similară cu cea desfăşurată luni, care a fost dedicată tinerilor din comunitatea noastră, doar că acum participă adulţii. Pe lângă tradiţionalele krapfen sau croafne, cum li se spune în comunitatea germană, vom avea şi câteva momente muzicale susţinute de grupurile culturale ale FDGR Caraş-Severin”, a declarat vicepreşedintele Forumului Democratic al Germanilor Caraş-Severin, Christian Chioncel, pentru Agerpres.
 
Conform Gustarte, invitaţii la eveniment s-au delectat cu gogoşi pregătite de femeile din comunitatea de germani. Una dintre ele a împărtăşit şi reţeta după care prepară desertul „Cantităţile diferă în funcţie de numărul invitaţilor pe care îi avem. Eu vorbesc acum pentru un kilogram de făină. Mai avem nevoie şi de patru ouă, două întregi şi două le separ, drojdie lăsată la crescut, rad un pic de coajă de lămâie, pun un pic de smântână, lapte cald, în care am pus şi puţin unt. Toate acestea se frământă până se dezlipeşte aluatul de pe mâini. Se lasă la crescut şi întindem aluatul, după care cu un pahar tăiem gogoşile. Le fierbem în ulei fierbinte. Gogoşile bine făcute vor avea întotdeauna un inel mai deschis la culoare pe mijloc, după cum am învăţat de la mama şi de la bunica mea”, a spus una dintre bucătărese.
 
”Sărbătoarea gogoşilor” datează de la începutul secolului al XVIII-lea şi a fost adus de coloniştii germani din Stiria, Austria.

 

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Cercetătorii au confirmat că Polul Sud era înghețat și în Cretacicul târziu
Cercetătorii au confirmat că Polul Sud era înghețat și în Cretacicul târziu
Dinozaurii au supraviețuit atunci când nivelul de CO2 era extrem de ridicat. De ce nu pot și oamenii?
Dinozaurii au supraviețuit atunci când nivelul de CO2 era extrem de ridicat. De ce nu pot și oamenii?
Arheologii au descoperit borcane uriașe de piatră în India
Arheologii au descoperit borcane uriașe de piatră în India
Aldous Huxley, unul dintre cei mai proeminenți intelectuali ai secolului XX
Aldous Huxley, unul dintre cei mai proeminenți intelectuali ai secolului XX
Margaret Atwood, profetul distopiei și al utopiei
Margaret Atwood, profetul distopiei și al utopiei
Un nou studiu dezvăluie cele mai vechi dovezi ale consumului de opiu în Israel
Un nou studiu dezvăluie cele mai vechi dovezi ale consumului de opiu în Israel
Noi indicii despre atmosfera timpurie de pe Marte dezvăluie o planetă umedă capabilă să susțină viața
Noi indicii despre atmosfera timpurie de pe Marte dezvăluie o planetă umedă capabilă să susțină viața
Leonardo DiCaprio, actorul care a dat viață personajelor din Titanic și alte filme celebre
Leonardo DiCaprio, actorul care a dat viață personajelor din Titanic și alte filme celebre
Cum a vrut Nicolae Ceauşescu să demoleze Gara de Nord, construită din ordinul Regelui Carol I – FOTO
Cum a vrut Nicolae Ceauşescu să demoleze Gara de Nord, construită din ordinul Regelui Carol I – FOTO
OMS: Veți avea mâinile pătate de sânge dacă renunțați la lupta împotriva COVID-19
OMS: Veți avea mâinile pătate de sânge dacă renunțați la lupta împotriva COVID-19
Cât plătește Boeing pentru că a indus în eroare publicul cu privire la avioanele 737 Max?
Cât plătește Boeing pentru că a indus în eroare publicul cu privire la avioanele 737 Max?
O noua insulă a apărut în Oceanul Pacific. Cum s-a întâmplat și cât ar putea rezista?
O noua insulă a apărut în Oceanul Pacific. Cum s-a întâmplat și cât ar putea rezista?
Când ar putea avea loc o nouă încercare de lansare pentru Artemis I?
Când ar putea avea loc o nouă încercare de lansare pentru Artemis I?
Francisco Goya, pictorul surd al regelui Spaniei
Francisco Goya, pictorul surd al regelui Spaniei
Oamenii au îmblânzit animalele cu 2.000 de ani mai devreme decât s-a crezut până acum
Oamenii au îmblânzit animalele cu 2.000 de ani mai devreme decât s-a crezut până acum
Cum se dezvoltă, de fapt, creierul? Un studiu aruncă o nouă lumină asupra cogniției
Cum se dezvoltă, de fapt, creierul? Un studiu aruncă o nouă lumină asupra cogniției
Noi specii de șerpi, descoperite sub cimitire și biserici din Ecuador
Noi specii de șerpi, descoperite sub cimitire și biserici din Ecuador
Profețiile Maicii Shipton și povestea izvorului care transformă totul în piatră
Profețiile Maicii Shipton și povestea izvorului care transformă totul în piatră