Home » D:News » Dietele alimentare proaste provoacă 20% dintre decese la nivel mondial, mai mult decât fumatul

Dietele alimentare proaste provoacă 20% dintre decese la nivel mondial, mai mult decât fumatul

04.05.2019
Dietele alimentare proaste provoacă 20% dintre decese la nivel mondial, mai mult decât fumatul
Dietele alimentare proaste sunt responsabile de 20% dintre decese la nivel mondial, mai mult decât cele provocate de fumat şi de hipertensiunea arterială, potrivit rezultatelor unui studiu desfăşurat în 195 de ţări, inclusiv România, timp de 27 de ani, informează cbs.com, citat de Mediafax.

„Obiceiurile alimentare proaste – respectiv consumarea unei mari cantităţi de alimente nesănătoase, precum carnea roşie, cea procesată, băuturile acidulate cu zahăr şi a unei cantităţi reduse de produse sănătoase, precum fructe, legume, nuci, cereale integrale şi seminţe – provoacă mai multe decese la nivel mondial decât ceilalţi factori la un loc”, a declarat autorul acestui studiu, medicul Ashkan Afshin, profesor la Universitatea din Washington, pentru CBS News.

Studiul, finanţat de Bill & Melinda Gates Foundation şi publicat în prestigioasa revistă medicală The Lancet, a urmărit tendinţele de consum privind 15 tipuri de diete, în perioada 1990 – 2017, în 195 de ţări. Printre aceste diete alimentare s-au numărat cele cu cantităţi reduse de fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, nuci şi seminţe, lapte, fibre, calciu, acizi graşi omega 3 din fructe de mare, grăsimi polinesaturate şi cele cu cantităţi ridicate de carne roşie, carne procesată, băuturi acidulate cu mult zahăr, acizi graşi trans (din grăsimi vegetale) şi sare.

Rezultatele monitorizării au arătat că, în 2017, 11 milioane de persoane au murit din cauza unei diete alimentare nesănătoase. Aproximativ 10 milioane de persoane au murit din cauza unei maladii cardiace, 913.000, de un cancer asociat obezităţii şi 339.000, de diabet de tipul 2.

Sarea, unul dintre principalii factori de risc

Dietele bogate în sare şi cu un conţinut scăzut de cereale integrale şi de fructe au provocat jumătate dintre aceste decese.

Dintre cele 195 de ţări analizate, Israel a raportat cea mai mică rată a mortalităţii provocate de o dietă alimentară proastă, iar Uzbekistan, cea mai mare.

Totodată, cercetătorii au descoperit că cele mai multe decese au fost provocate de dietele cu o cantitate insuficientă de alimente sănătoase, mai degrabă decât un consum excesiv de alimente nesănătoase.

De exemplu, un consum insuficient de cereale integrale a fost factorul de risc de deces cel mai mare în mai multe ţări, printre care SUA.

Un consum ridicat de sare a fost cel mai mare factor de risc de deces în multe ţări asiatice, un consum redus de fructe este considerat cea mai mare problemă în Africa subsahariană, iar, în Mexic, principalul factor de risc a fost consumul prea mic de nuci şi cereale. Printre ceilalţi factori de risc importanţi se numără consumul excesiv de carne roşie, carne procesată, grăsimi trans şi băuturi dulci.

Tracy Parker, specialist dietetician la British Heart Foundation, spune că regulile generale pentru un stil de viaţă sănătos impun un consum mare de fructe, legume, leguminoase, peşte şi cereale integrale. De asemenea, trebuie redus consumul de alimente bogate în sare, zahăr, grăsimi saturate şi de calorii, lucru care va duce la scăderea riscului de obezitate, hipercolesterolemie, hipertensiune arterială şi diabet de tipul 2, toate cunoscute ca factor de risc pentru maladii cardiace şi ale sistemului circulator.

 

Cele mai noi articole
Pandemia a accelerat dezvoltarea digitală a lumii cu cel puțin 2 ani – Analiză XTB România
Pandemia a accelerat dezvoltarea digitală a lumii cu cel puțin 2 ani – Analiză XTB România
Imagini șocante de la munte. Turiștii intră intenționat cu mașina într-o ursoaică și puii ei
Imagini șocante de la munte. Turiștii intră intenționat cu mașina într-o ursoaică și puii ei
10 factori asociați cu un risc crescut pentru apariția maladiei Alzheimer
10 factori asociați cu un risc crescut pentru apariția maladiei Alzheimer
Cifra de afaceri a producătorului de chatboți Druid a crescut cu 349%
Cifra de afaceri a producătorului de chatboți Druid a crescut cu 349%
Germania începe testarea obligatorie pentru cei care se întorc în ţară
Germania începe testarea obligatorie pentru cei care se întorc în ţară
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Raport ONU: Coreea de Nord continuă dezvoltarea propriului program nuclear
Raport ONU: Coreea de Nord continuă dezvoltarea propriului program nuclear
10 lucruri uimitoare despre urșii panda, unele dintre cele mai iubite animale din lume
10 lucruri uimitoare despre urșii panda, unele dintre cele mai iubite animale din lume
Cele mai ciudate fobii ale oamenilor legate de animale
Cele mai ciudate fobii ale oamenilor legate de animale
Cauza misterioasă a sutelor de elefanți morți în Botswana pare a fi elucidată
Cauza misterioasă a sutelor de elefanți morți în Botswana pare a fi elucidată
O simulare a călătoriei în spațiu a infirmat existența „efectului fluturelui” în tărâmul cuantic
O simulare a călătoriei în spațiu a infirmat existența „efectului fluturelui” în tărâmul cuantic
Țara în care a decis să se stabilească fostul rege Juan Carlos al Spaniei, acuzat de corupție
Țara în care a decis să se stabilească fostul rege Juan Carlos al Spaniei, acuzat de corupție
Bolnavii de COVID-19 pot rămâne cu probleme grave de sănătate
Bolnavii de COVID-19 pot rămâne cu probleme grave de sănătate
Moartea filosofului german care a dezvoltat teoria comunistă
Moartea filosofului german care a dezvoltat teoria comunistă
Americanii sunt îndemnaţi să poarte şi ochelari pentru a se proteja de COVID-19
Americanii sunt îndemnaţi să poarte şi ochelari pentru a se proteja de COVID-19
Focarele de coronavirus din fermele de nurci îi ajută pe cercetători să afle cum se transmite virusul
Focarele de coronavirus din fermele de nurci îi ajută pe cercetători să afle cum se transmite virusul
Locul în care Vincent van Gogh ar fi pictat ultimul său tablou a fost găsit
Locul în care Vincent van Gogh ar fi pictat ultimul său tablou a fost găsit
Inspirați de „Star Wars”, cercetători din Singapore au creat pielea artificială capabilă să simtă
Inspirați de „Star Wars”, cercetători din Singapore au creat pielea artificială capabilă să simtă