Home » D:News » Alimentele care conțin micoproteine ajută la creșterea mușchilor mai bine ca proteinele din lapte

Alimentele care conțin micoproteine ajută la creșterea mușchilor mai bine ca proteinele din lapte

Ioana Matei 05.31.2020
Alimentele care conțin micoproteine ajută la creșterea mușchilor mai bine ca proteinele din lapte
Sursa foto: Pixabay

Un studiu al cercetătorilor de la Universitatea britanică Exeter a descoperit că produsele alimentare pe bază de micoproteine, derivate din ciuperca Fusarium venenatum, stimulează mușchii după exercițiul fizic și ajută la dezvoltarea lor mai bine în comparație cu proteinele din lapte.  

Rezultatele au fost publicate în American Journal of Clinical Nutrition. Cercetările au arătat că oamenii care au consumat proteine din lapte și-au intensificat creșterea musculară cu o medie de 60%. Totuși, cei care au consumat micoproteine și-au intensificat creșterea musculară cu mai mult de dublu față de proteinele din lapte.

Astfel, studiul arată că mycoproteinele ar putea fi o sursă mai eficientă de proteine pentru a susține creșterea musculară. Acestea sunt ingredientele folosite în produsele alimentare vegetariene și vegane.

Studiul a analizat digestia proteinei, care permite amino-acizilor să crească în fluxul sanguin și să ajute apoi la creșterea proteinelor pentru masa musculară.

Procesul acesta a fost observat la 20 de bărbați tineri și sănătoși, în urma unor exerciții fizice intense de rezistență. Tinerii au participat la exerciții fizice, iar apoi au consumat proteine din lapte sau mycoproteine.

„Datele noastre au arătat că micoproteinele pot stimula mușchii să crească mai repede în orele de după exercițiul fizic în comparație cu proteinele derivate de la animale, precum cele din lapte, scrie MedicalXpress.

Un sondaj recent asupra populației britanice arată că 14% dintre oameni urmează o dietă semi-vegetariană. Fundația Britanică pentru Nutriție recomandă deja micoproteinele drept o sursă bună de proteine, atât pentru viața de zi cu zi, cât și pentru sport și exerciții fizice.

Totuși, în jur de o tremie de consumul de proteine provine de la carne în Marea Britanie.

Vă mai recomandăm să citiți și:

”Proteina dulce” ce ar putea înlocui cu succes zahărul procesat pe care mulţi îl folosesc

O terapie genetică are efecte pozitive asupra muşchilor

De ce avem febră musculară după antrenament?

Popeye Marinarul avea dreptate! O substanţă din spanac creşte forţa musculară. Suplimentele alimentare care o conţin ar putea fi interzise pentru sportivi

Cele mai noi articole
Studiu: Un părinte din doi nu respectă dreptul la protecție al copiilor
Studiu: Un părinte din doi nu respectă dreptul la protecție al copiilor
Pandemia ar putea amplifica obezitatea la copii, una dintre cele mai îngrijorătoare tendințe
Pandemia ar putea amplifica obezitatea la copii, una dintre cele mai îngrijorătoare tendințe
Un tun ce a aparținut celei de-a doua armade spaniole, recuperat de la hoți
Un tun ce a aparținut celei de-a doua armade spaniole, recuperat de la hoți
Descoperire monstruoasă făcută de doi scafandri într-un râu. Are peste 22 de kilograme și o lungime de 1,2 metri
Descoperire monstruoasă făcută de doi scafandri într-un râu. Are peste 22 de kilograme și o lungime de 1,2 metri
Saturn are un câmp magnetic ciudat și simetric. Cercetătorii ar fi înțeles, în sfârșit, de ce
Saturn are un câmp magnetic ciudat și simetric. Cercetătorii ar fi înțeles, în sfârșit, de ce
Conferință digitală LIVE ”Smart Retail. New Revolution” – Luni 17 mai de la ora 10.30
Conferință digitală LIVE ”Smart Retail. New Revolution” – Luni 17 mai de la ora 10.30
Pericolul pe care îl reprezintă Elon Musk pentru monedele virtuale
Pericolul pe care îl reprezintă Elon Musk pentru monedele virtuale
Armata israeliană a distrus parţial reţeaua de tuneluri din Fâşia Gaza
Armata israeliană a distrus parţial reţeaua de tuneluri din Fâşia Gaza
Motivul pentru care Italia a decis să amendeze Google cu 100 de milioane de euro
Motivul pentru care Italia a decis să amendeze Google cu 100 de milioane de euro
Un desen celebru al lui Da Vinci, scos la licitație cu o sumă uriașă
Un desen celebru al lui Da Vinci, scos la licitație cu o sumă uriașă
Stimularea vaccinării. Un stat american organizează loterie cu un câștig de 1 milion de dolari
Stimularea vaccinării. Un stat american organizează loterie cu un câștig de 1 milion de dolari
Ce este Coranul, textul considerat de musulmani „cuvântul lui Dumnezeu”?
Ce este Coranul, textul considerat de musulmani „cuvântul lui Dumnezeu”?
Câți români s-au îmbolnăvit de COVID-19 după imunizarea completă
Câți români s-au îmbolnăvit de COVID-19 după imunizarea completă
Histria, primul oraș construit pe meleagurile României
Histria, primul oraș construit pe meleagurile României
Virusul HIV a fost transformat într-o terapie care poate trata o boală extrem de periculoasă
Virusul HIV a fost transformat într-o terapie care poate trata o boală extrem de periculoasă
Masca de protecție nu mai este obligatorie din 15 mai, în aer liber
Masca de protecție nu mai este obligatorie din 15 mai, în aer liber
În urmă cu 40 de ani, românul Dumitru Prunariu ajungea în spaţiu
În urmă cu 40 de ani, românul Dumitru Prunariu ajungea în spaţiu
Armata israeliană a atacat o unitate de informaţii a grupării Hamas şi casele unor lideri islamişti
Armata israeliană a atacat o unitate de informaţii a grupării Hamas şi casele unor lideri islamişti