Home » D:News » Alimentele care conțin micoproteine ajută la creșterea mușchilor mai bine ca proteinele din lapte

Alimentele care conțin micoproteine ajută la creșterea mușchilor mai bine ca proteinele din lapte

Autor: Ioana Matei 05.31.2020
Alimentele care conțin micoproteine ajută la creșterea mușchilor mai bine ca proteinele din lapte
Sursa foto: Pixabay

Un studiu al cercetătorilor de la Universitatea britanică Exeter a descoperit că produsele alimentare pe bază de micoproteine, derivate din ciuperca Fusarium venenatum, stimulează mușchii după exercițiul fizic și ajută la dezvoltarea lor mai bine în comparație cu proteinele din lapte.  

Rezultatele au fost publicate în American Journal of Clinical Nutrition. Cercetările au arătat că oamenii care au consumat proteine din lapte și-au intensificat creșterea musculară cu o medie de 60%. Totuși, cei care au consumat micoproteine și-au intensificat creșterea musculară cu mai mult de dublu față de proteinele din lapte.

Astfel, studiul arată că mycoproteinele ar putea fi o sursă mai eficientă de proteine pentru a susține creșterea musculară. Acestea sunt ingredientele folosite în produsele alimentare vegetariene și vegane.

Studiul a analizat digestia proteinei, care permite amino-acizilor să crească în fluxul sanguin și să ajute apoi la creșterea proteinelor pentru masa musculară.

Procesul acesta a fost observat la 20 de bărbați tineri și sănătoși, în urma unor exerciții fizice intense de rezistență. Tinerii au participat la exerciții fizice, iar apoi au consumat proteine din lapte sau mycoproteine.

„Datele noastre au arătat că micoproteinele pot stimula mușchii să crească mai repede în orele de după exercițiul fizic în comparație cu proteinele derivate de la animale, precum cele din lapte, scrie MedicalXpress.

Un sondaj recent asupra populației britanice arată că 14% dintre oameni urmează o dietă semi-vegetariană. Fundația Britanică pentru Nutriție recomandă deja micoproteinele drept o sursă bună de proteine, atât pentru viața de zi cu zi, cât și pentru sport și exerciții fizice.

Totuși, în jur de o tremie de consumul de proteine provine de la carne în Marea Britanie.

Vă mai recomandăm să citiți și:

”Proteina dulce” ce ar putea înlocui cu succes zahărul procesat pe care mulţi îl folosesc

O terapie genetică are efecte pozitive asupra muşchilor

De ce avem febră musculară după antrenament?

Popeye Marinarul avea dreptate! O substanţă din spanac creşte forţa musculară. Suplimentele alimentare care o conţin ar putea fi interzise pentru sportivi

Cele mai noi articole
Transparenţă şi Digitalizare pentru parcările din Bucureşti
Transparenţă şi Digitalizare pentru parcările din Bucureşti
O necropolă din perioada timpurie a Epocii Bronzului a fost descoperită în Bretania
O necropolă din perioada timpurie a Epocii Bronzului a fost descoperită în Bretania
Astronomii au descoperit un „super-Pământ” care este aproape la fel de vechi ca Universul
Astronomii au descoperit un „super-Pământ” care este aproape la fel de vechi ca Universul
Robotul făcut din gheață este pregătit să exploreze alte planete
Robotul făcut din gheață este pregătit să exploreze alte planete
Un algoritm AI poate ghici dintr-o singură fotografie orientarea politică a unei persoane
Un algoritm AI poate ghici dintr-o singură fotografie orientarea politică a unei persoane
Arabia Saudită vrea să construiască un oraș „în linie dreaptă” care nu va avea „mașini, străzi și emisii de carbon”
Arabia Saudită vrea să construiască un oraș „în linie dreaptă” care nu va avea „mașini, străzi și emisii de carbon”
Descoperirea comportamentului cuantic la izolatori sugerează posibile noi particule
Descoperirea comportamentului cuantic la izolatori sugerează posibile noi particule
Un mod complet nou și ciudat prin care șerpii se pot mișca a fost descoperit de cercetători
Un mod complet nou și ciudat prin care șerpii se pot mișca a fost descoperit de cercetători
Ar putea noul coronavirus să devină într-o zi doar o răceală obișnuită?
Ar putea noul coronavirus să devină într-o zi doar o răceală obișnuită?
Filmele cu zombi și rezistența psihologică
Filmele cu zombi și rezistența psihologică
Staţia de gaming revoluționară care poate oferi şi masaj
Staţia de gaming revoluționară care poate oferi şi masaj
Imagini nocturne cu zeci de căprioare care petrec iarna împreună în Banatul Montan
Imagini nocturne cu zeci de căprioare care petrec iarna împreună în Banatul Montan
18 ianuarie este cea mai deprimantă zi a anului. Cum a apărut „Blue Monday”?
18 ianuarie este cea mai deprimantă zi a anului. Cum a apărut „Blue Monday”?
Fanii Cyberpunk 2077, vizați de un nou ransomware. Cum pot fi păcăliți de atacatorii cibernetici
Fanii Cyberpunk 2077, vizați de un nou ransomware. Cum pot fi păcăliți de atacatorii cibernetici
Consumul mare de cafea este legat de scăderea riscului de cancer de prostată
Consumul mare de cafea este legat de scăderea riscului de cancer de prostată
Reglementări stricte pentru platformele online, solicitate de Comisia de Telecomunicaţii din SUA
Reglementări stricte pentru platformele online, solicitate de Comisia de Telecomunicaţii din SUA
Prima cultură a oamenilor moderni a durat cu 20.000 de ani mai mult decât s-a crezut anterior
Prima cultură a oamenilor moderni a durat cu 20.000 de ani mai mult decât s-a crezut anterior
Merlina, „regina” corbilor de la Turnul Londrei, a dispărut. Ce spun legendele despre acest semn de rău augur
Merlina, „regina” corbilor de la Turnul Londrei, a dispărut. Ce spun legendele despre acest semn de rău augur