Home » D:News » Sfaturi pentru a depozita alimente în lada frigorifică

Sfaturi pentru a depozita alimente în lada frigorifică

Ioana Scholler 02.25.2021
Sfaturi pentru a depozita alimente în lada frigorifică
Fiecare aliment are un termen până la care poate fi congelat.

Majoritatea dintre noi utilizează un congelator sau o ladă frigorifică pentru a prelungi termenul de valabilitate al produselor alimentare. Acest lucru ne permite să economisim mulți bani, timp și spațiu, dar să ne și organizăm mai bine.

Cu toate acestea, există metode prin care puteți să eficientizați și mai mult modul în care utilizați lada frigorifică.

Pungi alimentare pentru congelator

Este foarte important în ce punem alimentele în lada frigorifică. Acest lucru ar putea să salveze mult spațiu și să ne permită să putem depozita și mai multe alimente. În pungile alimentare pentru congelator, în special cele zip-lock, puteți pune supe, tocănițe, fructe, legume gata curățate și tocate. Aștepați mereu ca mâncarea să fie rece înainte de a o pune în pungi și în congelator, întrucât poate produce condens, care nu e prea benefic pentru o ladă frigorifică.

Folosește etichete

Cel mai ușor este să notezi pe fiecare pungă sau caserolă ce alimente sunt în interiorul lor, dar și la ce dată au fost acestea congelate. Fiecare aliment are un termen până la care poate fi congelat. De exemplu, cârnații și șunca rezistă cam 1-2 luni congelate, carnea tocată între 3 și 4 luni, carnea de vită, porc sau miel rezistă între 4 și 12 luni, carnea de pui sau curcan rezistă între 9 și 12 luni, iar mâncarea gătită rezistă între 1 și 3 luni. În acest fel, pe lângă faptul că vei avea o ladă frigorifică bine organizată, vei ști exact ce alimente mai pot fi consumate și ce alimente nu.

Porționează mâncarea

Gătitul în cantități mari salvează foarte mult timp. Fie că gătești exclusiv pentru tine sau chiar dacă ai o familie numeroasă de hrănit, poți găti în cantități mari și poți porționa mâncarea în așa fel încât să nu fie nevoie să decongelezi cantități mari. Poți aplica acest sfat și în cazul legumelor tocate pentru supe sau mâncăruri, dar și pentru carne. Poți achiziționa carne în cantități mai mari, poți planifica felurile de mâncare pe care le vei găti în acea lună și poți porționa carnea în așa fel încât să decongelezi exact cât îți trebuie pentru un anumit fel de mâncare.

Cât mai puțină expunere la aer

Atunci când congelezi alimente asigură-te că elimini cât mai mult aer din pungi. Acest lucru va ajuta la prevenirea cristalelor de gheață. În cazul pungilor este ușor, iar, în cazul caserolelor pe jumătate pline, poți pune o bucată de hârtie de copt, pentru ca alimentele să aibă cât mai puțin contact cu aerul.

Congelează pe o tavă

În cazul aperitivelor, fructelor de pădure, plăcintelor sau foietajelor necoapte, este bine să le punem pe o tavă în lada figorifică, pentru început. Astfel, acestea se vor congela păstrându-și forma. Ulterior le putem transfera în caserole sau pungi pentru a salva spațiu. În acest mod păstrăm alimentele întregi, dar salvam spațiu și în lada frigorifică.

Poți congela o multitudine de alimente și feluri de mâncare, de la pizza, lasagna, tocane și plăcinte, până la fructe, legume, carne și mezeluri. Aceste sfaturi te vor ajuta să profiți mult mai mult de avantajele unei lăzi frigorifice.

Cele mai noi articole
România sălbatică, cel mai popular film de la TIFF 2021, va avea mai multe proiecții speciale prin țară în luna august
România sălbatică, cel mai popular film de la TIFF 2021, va avea mai multe proiecții speciale prin țară în luna august
Pedeapsa primită de Petromidia, pentru că nu a respectat normele de mediu după explozia din iulie
Pedeapsa primită de Petromidia, pentru că nu a respectat normele de mediu după explozia din iulie
Cetatea Neamțului, unul dintre monumentele medievale excepționale din România
Cetatea Neamțului, unul dintre monumentele medievale excepționale din România
Combinarea vaccinului Astrazeneca cu Pfizer sau Moderna oferă „o protecţie bună”
Combinarea vaccinului Astrazeneca cu Pfizer sau Moderna oferă „o protecţie bună”
Suprarealismul, o mișcare artistică dominată de bărbați. De ce a fost atât de importantă?
Suprarealismul, o mișcare artistică dominată de bărbați. De ce a fost atât de importantă?
Prognoza meteo pe întreaga lună august. Temperaturi normale perioadei. Unde va fi vreme răcoroasă
Prognoza meteo pe întreaga lună august. Temperaturi normale perioadei. Unde va fi vreme răcoroasă
În urmă cu 14 ani, NASA începea să caute viaţă pe Marte
În urmă cu 14 ani, NASA începea să caute viaţă pe Marte
Strategie mai agresivă în New York, pentru a combate creșterea cazurilor COVID-19
Strategie mai agresivă în New York, pentru a combate creșterea cazurilor COVID-19
Incident maritim în Golful Oman, în largul Emiratelor Arabe Unite
Incident maritim în Golful Oman, în largul Emiratelor Arabe Unite
Indicii despre prăbușirea civilizației mayașe, descoperite în excremente umane antice
Indicii despre prăbușirea civilizației mayașe, descoperite în excremente umane antice
Astronomii susțin că viața de pe Venus ar trebui să fie „un nou tip de organism”
Astronomii susțin că viața de pe Venus ar trebui să fie „un nou tip de organism”
Groenlanda se topește masiv din cauza valului de căldură din emisfera nordică
Groenlanda se topește masiv din cauza valului de căldură din emisfera nordică
Cafeaua și efectul ei miraculos în exercițiile fizice
Cafeaua și efectul ei miraculos în exercițiile fizice
Câți bani a strâns Neuralink, compania lui Elon Musk, de la investitori
Câți bani a strâns Neuralink, compania lui Elon Musk, de la investitori
Primul satelit reprogramabil din lume a fost lansat
Primul satelit reprogramabil din lume a fost lansat
Val masiv de e-mail-uri de șantaj în România. Cât cer hackerii
Val masiv de e-mail-uri de șantaj în România. Cât cer hackerii
Iadul din termometre. Care este pragul de rezistență al organismul uman la temperaturile extreme?
Iadul din termometre. Care este pragul de rezistență al organismul uman la temperaturile extreme?
Noi cercetări arată ce se va întâmpla cu Pământul și planetele din jur pe măsură ce Soarele moare
Noi cercetări arată ce se va întâmpla cu Pământul și planetele din jur pe măsură ce Soarele moare