Home » D:News » Al saselea gust descoperit – calciul

Al saselea gust descoperit – calciul

Al saselea gust descoperit – calciul
Publicat: 27.08.2008
In urma unor teste in laborator, oamenii de stiinta au descoperit ca limba umana poate detecta sase simturi distincte, in loc de patru, cate erau cunoscute pana in prezent.

Capacitatea de a simti calciul a fost descoperita initial la soareci, insa avand in vedere ca oamenii si soarceii au foarte multe gene asemantoare, cercetatorii sunt de parere ca aceasta capacitate ar putea fi proprie si oamenilor.
Cele patru simturi cu care suntem familiarizati sunt dulce, amar, acru si sarat. Recent, cercetatorii au descoperit ca moleculele de pe limba, denumite receptori, pot detecta si un al cincilea gust, numit umami.

„De ce sa ne oprim aici?”, se intreaba Michael Tordoff, genetician la Monell Chemical Senses Center din Philadelphia. „Echipa mea a inceput o serie de cercetari asupra a ceea ce se crede a fi cel de-al saselea gust – cel de calciu. Nu exista un cuvant mai potrivit pentru a descrie aceasta senzatie. Este amar, poate chiar un pic acru. Dar este mult mai mult decat atat, deoarece exista receptori specializati pentru calciu, nu doar pentru componentele amare sau acre”, completeaza Tordoff.

Sursa: Live Science

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Mai mult decât mișcare: Cum influențează contextul exercițiilor fizice sănătatea mintală
Mai mult decât mișcare: Cum influențează contextul exercițiilor fizice sănătatea mintală
Slăbitul ar putea întineri țesutul adipos, eliminând celulele îmbătrânite
Slăbitul ar putea întineri țesutul adipos, eliminând celulele îmbătrânite
Elefanții folosesc numeroase gesturi pentru a comunica. Ce încearcă să „spună”?
Elefanții folosesc numeroase gesturi pentru a comunica. Ce încearcă să „spună”?
Profetul modernității. Ibn Khaldun: părintele sociologiei și geniul gândirii și economiei medievale
Profetul modernității. Ibn Khaldun: părintele sociologiei și geniul gândirii și economiei medievale
Telescopul Webb a dezvăluit o structură rară formată din ciocnirea a două galaxii neobișnuite
Telescopul Webb a dezvăluit o structură rară formată din ciocnirea a două galaxii neobișnuite
Un burete 3D imprimat transformă apa sărată în apă potabilă doar cu ajutorul soarelui
Un burete 3D imprimat transformă apa sărată în apă potabilă doar cu ajutorul soarelui
Inteligența artificială ar putea pilota o navă spațială mai bine decât credeam, sugerează noi teste
Inteligența artificială ar putea pilota o navă spațială mai bine decât credeam, sugerează noi teste
Vacanță în străinătate? Cum să-ți gestionezi banii inteligent și să eviți taxele inutile
Vacanță în străinătate? Cum să-ți gestionezi banii inteligent și să eviți taxele inutile
Test de cultură generală. Ce este călcâiul lui Ahile?
Test de cultură generală. Ce este călcâiul lui Ahile?
(P) 3 dispozitive medicale utile în îngrijirea pacienților la domiciliu
(P) 3 dispozitive medicale utile în îngrijirea pacienților la domiciliu
(P) De ce să alegi un fotoliu extensibil pentru camera copilului?
(P) De ce să alegi un fotoliu extensibil pentru camera copilului?
Cazurile de cancer în rândul celor de sub 50 de ani, problemă tot mai îngrijorătoare
Cazurile de cancer în rândul celor de sub 50 de ani, problemă tot mai îngrijorătoare
Festivalul cireșelor din Michigan se confruntă cu o criză agricolă: Fermierii se luptă cu schimbările climatice și lipsa forței de muncă
Festivalul cireșelor din Michigan se confruntă cu o criză agricolă: Fermierii se luptă cu schimbările climatice și ...
Ziua în care Orientul şi Occidentul s-au despărţit pentru totdeauna din punct de vedere religios
Ziua în care Orientul şi Occidentul s-au despărţit pentru totdeauna din punct de vedere religios
Pedeapsa incredibilă pe care au primit-o membrii unui cartel din Mexic
Pedeapsa incredibilă pe care au primit-o membrii unui cartel din Mexic
Un bărbat prins într-un ghețar a fost salvat de cățelul său de companie
Un bărbat prins într-un ghețar a fost salvat de cățelul său de companie
Un serial coreean a crescut turismul pentru un doc din Elveția
Un serial coreean a crescut turismul pentru un doc din Elveția
O criză majoră de materii prime ar putea afecta industria cipurilor
O criză majoră de materii prime ar putea afecta industria cipurilor