Home » D:News » Al saselea gust descoperit – calciul

Al saselea gust descoperit – calciul

08.27.2008
Al saselea gust descoperit – calciul
In urma unor teste in laborator, oamenii de stiinta au descoperit ca limba umana poate detecta sase simturi distincte, in loc de patru, cate erau cunoscute pana in prezent.

Capacitatea de a simti calciul a fost descoperita initial la soareci, insa avand in vedere ca oamenii si soarceii au foarte multe gene asemantoare, cercetatorii sunt de parere ca aceasta capacitate ar putea fi proprie si oamenilor.
Cele patru simturi cu care suntem familiarizati sunt dulce, amar, acru si sarat. Recent, cercetatorii au descoperit ca moleculele de pe limba, denumite receptori, pot detecta si un al cincilea gust, numit umami.

„De ce sa ne oprim aici?”, se intreaba Michael Tordoff, genetician la Monell Chemical Senses Center din Philadelphia. „Echipa mea a inceput o serie de cercetari asupra a ceea ce se crede a fi cel de-al saselea gust – cel de calciu. Nu exista un cuvant mai potrivit pentru a descrie aceasta senzatie. Este amar, poate chiar un pic acru. Dar este mult mai mult decat atat, deoarece exista receptori specializati pentru calciu, nu doar pentru componentele amare sau acre”, completeaza Tordoff.

Sursa: Live Science

Cele mai noi articole
Ce concesii au făcut candidaţii în ultimele şase luni pentru a putea să se angajeze
Ce concesii au făcut candidaţii în ultimele şase luni pentru a putea să se angajeze
Decesele zilnice cauzate de COVID-19 în Europa au crescut cu 40% – OMS
Decesele zilnice cauzate de COVID-19 în Europa au crescut cu 40% – OMS
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
Cum arăta prima Dacia 1100 scoasă pe linia de producţie a uzinei de la Mioveni
A fost lansat un test pentru COVID-19 care oferă rezultatele pe loc
A fost lansat un test pentru COVID-19 care oferă rezultatele pe loc
Un cățeluș cu blana verde, numit „Fistic”, s-a născut în Sardinia. Cum poate fi explicat fenomenul foarte rar
Un cățeluș cu blana verde, numit „Fistic”, s-a născut în Sardinia. Cum poate fi explicat fenomenul foarte rar
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Cum au evoluat costumele de baie de-a lungul istoriei. Top 30 de imagini unice
Spot, unul dintre roboții produși de Boston Dynamics, primește o serie de upgrade-uri
Spot, unul dintre roboții produși de Boston Dynamics, primește o serie de upgrade-uri
Folosirea mașinilor electrice nu va rezolva problema încălzirii globale – studiu
Folosirea mașinilor electrice nu va rezolva problema încălzirii globale – studiu
Dietele bogate în ceaiuri, fructe de pădure și mere pot reduce tensiunea arterială
Dietele bogate în ceaiuri, fructe de pădure și mere pot reduce tensiunea arterială
Găurile negre ar putea deveni acceleratoare masive de particule
Găurile negre ar putea deveni acceleratoare masive de particule
Imagini spectaculoase cu o haită de lupi, surprinse în pădurile din Neamț
Imagini spectaculoase cu o haită de lupi, surprinse în pădurile din Neamț
Motivul pentru care directorul executiv al Volkswagen susține că industria auto nu mai are nevoie de noi facilităţi
Motivul pentru care directorul executiv al Volkswagen susține că industria auto nu mai are nevoie de noi facilităţi
India şi SUA semnează un acord militar pentru transferul datelor sensibile obţinute prin sateliţi
India şi SUA semnează un acord militar pentru transferul datelor sensibile obţinute prin sateliţi
Primul muzeu de artă dedicat pandemiei
Primul muzeu de artă dedicat pandemiei
Familia regală a României și-a făcut canal de Youtube
Familia regală a României și-a făcut canal de Youtube
Anticorpii COVID-19 scad semnificativ după câteva luni, sugerând că imunitatea de grup ar fi greu de obținut
Anticorpii COVID-19 scad semnificativ după câteva luni, sugerând că imunitatea de grup ar fi greu de obținut
Ce îi determină pe români să devină loiali unei mărci
Ce îi determină pe români să devină loiali unei mărci
Primul cuib de viespi gigantice asiatice descoperit în Statele Unite a fost eradicat cu succes
Primul cuib de viespi gigantice asiatice descoperit în Statele Unite a fost eradicat cu succes