Home » D:News » Dieta nordica – la fel de sanatoasa ca si cea mediteraneana

Dieta nordica – la fel de sanatoasa ca si cea mediteraneana

Dieta nordica – la fel de sanatoasa ca si cea mediteraneana
Publicat: 17.03.2009
Cei preocupati de silueta si de alimentatia sanatoasa pot inlocui citricele, uleiul de masline si legumele cu uleiul de rapita, carnea de elan si fructele de padure, cu rezultate la fel de bune, afirma specialistii scandinavi.

De doua decenii, in topul modurilor de alimentatie considerate cele mai sanatoase, dieta mediteraneana ocupa un loc de frunte. Recent, insa, specialisti din tarile scandinave au realizat studii asupra alimentelor consumate in mod traditional in tarile nordice, ajungand la concluzia ca o dieta bazata pe aceste alimente este cel putin la fel de benefica pentru sanatate ca si mult-laudata dieta mediteraneana.

Alimentatia traditionala in tarile scandinave cuprinde, printre altele, peste (somon, pastrav, hering, cod), carne de elan, ren, potarniche (mai sarace in grasimi decat carnea animalelor crescute in fermele din tarile mai sudice), diferite soiuri de varza (bogate in antioxidanti), ulei de rapita (o sursa bogata de acizi omega-3 si vitamina E) si fructe de padure, care cresc din abundenta la latitudinile nordice.

In regiunile din nordul Europei (nu numai in Scandinavia dar, in buna masura, si in Marea Britanie) dieta mediteraneana este o optiune costisitoare, intrucat alimentele respective sunt, in mare masura, importate (climatul nefiind potrivit pentru cultivarea celor mai multe dintre fructele si legumele mediteraneene). Studiile privind dieta nordica au starnit un mare interes, specialistii in nutritie preconizand, pe baza lor, raspandirea unui mod de alimentatie care sa tina seama atat de sanatate, cat si de mediul natural si de traditiile alimentare ale populatiilor din regiunile respective.

Sursa: Telegraph Science

CITESTE SI:

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Actorul Michael Douglas s-a declarat „dezamăgit” de Joe Biden
Actorul Michael Douglas s-a declarat „dezamăgit” de Joe Biden
Finlanda a adoptat o lege în contradicție cu angajamentele față de drepturile omului
Finlanda a adoptat o lege în contradicție cu angajamentele față de drepturile omului
Astronomii au detectat o rafală radio puternică de la o galaxie pitică aflată la 3 miliarde de ani-lumină distanță
Astronomii au detectat o rafală radio puternică de la o galaxie pitică aflată la 3 miliarde de ani-lumină distanță
Vor cauza schimbările climatice mai multe cutremure?
Vor cauza schimbările climatice mai multe cutremure?
Acasă la Adrian Păunescu la 81 de ani de la nașterea lui | EXCLUSIV „Altceva cu Adrian Artene”
Acasă la Adrian Păunescu la 81 de ani de la nașterea lui | EXCLUSIV „Altceva cu Adrian Artene”
Analizele ADN arată ce ar fi cauzat colapsul populației de fermieri din Epoca de Piatră
Analizele ADN arată ce ar fi cauzat colapsul populației de fermieri din Epoca de Piatră
Duke Ellington, Maestrul Jazz-ului și Promotorul Integrării Rasiale. „Nu am nevoie de timp. Am nevoie de un termen limită!”
Duke Ellington, Maestrul Jazz-ului și Promotorul Integrării Rasiale. „Nu am nevoie de timp. Am nevoie de un termen limită!”
Kathryn Bigelow, prima femeie regizor care a luat Oscarul la această categorie. „Fiecare ar trebui să facă judecăți morale pentru el însuși”
Kathryn Bigelow, prima femeie regizor care a luat Oscarul la această categorie. „Fiecare ar trebui să facă judecăți ...
Un nou studiu arată că narcisismul scade odată cu vârsta
Un nou studiu arată că narcisismul scade odată cu vârsta
Apa de băut din Europa este contaminată cu chimicale eterne
Apa de băut din Europa este contaminată cu chimicale eterne
Test de cultură generală. Care dictator a fost înnobilat de un rege britanic?
Test de cultură generală. Care dictator a fost înnobilat de un rege britanic?
NASA construiește un telescop pentru „vânătoarea” de extratereștri
NASA construiește un telescop pentru „vânătoarea” de extratereștri
Muzica poate influența cum și cât mâncăm, arată un studiu
Muzica poate influența cum și cât mâncăm, arată un studiu
Un râs carpatin în vârstă de 3 ani, cel mai nou „locatar” de la Grădina Zoologică Brașov
Un râs carpatin în vârstă de 3 ani, cel mai nou „locatar” de la Grădina Zoologică Brașov
Organizatorii au anunțat lista artiștilor care vor urca pe cele opt scene ale Untold
Organizatorii au anunțat lista artiștilor care vor urca pe cele opt scene ale Untold
Românul care a rescris istoria matematicii la numai 26 de ani
Românul care a rescris istoria matematicii la numai 26 de ani
Cine va arbitra finala Euro 2024 dintre Spania și Anglia?
Cine va arbitra finala Euro 2024 dintre Spania și Anglia?
O turistă trasă de curent în larg a fost salvată după 36 de ore
O turistă trasă de curent în larg a fost salvată după 36 de ore