Home » D:News » Dieta nordica – la fel de sanatoasa ca si cea mediteraneana

Dieta nordica – la fel de sanatoasa ca si cea mediteraneana

Publicat: 17.03.2009
Dieta nordica – la fel de sanatoasa ca si cea mediteraneana
Cei preocupati de silueta si de alimentatia sanatoasa pot inlocui citricele, uleiul de masline si legumele cu uleiul de rapita, carnea de elan si fructele de padure, cu rezultate la fel de bune, afirma specialistii scandinavi.

De doua decenii, in topul modurilor de alimentatie considerate cele mai sanatoase, dieta mediteraneana ocupa un loc de frunte. Recent, insa, specialisti din tarile scandinave au realizat studii asupra alimentelor consumate in mod traditional in tarile nordice, ajungand la concluzia ca o dieta bazata pe aceste alimente este cel putin la fel de benefica pentru sanatate ca si mult-laudata dieta mediteraneana.

Alimentatia traditionala in tarile scandinave cuprinde, printre altele, peste (somon, pastrav, hering, cod), carne de elan, ren, potarniche (mai sarace in grasimi decat carnea animalelor crescute in fermele din tarile mai sudice), diferite soiuri de varza (bogate in antioxidanti), ulei de rapita (o sursa bogata de acizi omega-3 si vitamina E) si fructe de padure, care cresc din abundenta la latitudinile nordice.

In regiunile din nordul Europei (nu numai in Scandinavia dar, in buna masura, si in Marea Britanie) dieta mediteraneana este o optiune costisitoare, intrucat alimentele respective sunt, in mare masura, importate (climatul nefiind potrivit pentru cultivarea celor mai multe dintre fructele si legumele mediteraneene). Studiile privind dieta nordica au starnit un mare interes, specialistii in nutritie preconizand, pe baza lor, raspandirea unui mod de alimentatie care sa tina seama atat de sanatate, cat si de mediul natural si de traditiile alimentare ale populatiilor din regiunile respective.

Sursa: Telegraph Science

CITESTE SI:

Cele mai noi articole
Copiii aventuroși au o sănătate mintală mai bună, arată un studiu
Copiii aventuroși au o sănătate mintală mai bună, arată un studiu
Ce sunt găurile albe, „gemenele rele” ale găurilor negre?
Ce sunt găurile albe, „gemenele rele” ale găurilor negre?
Cercetătorii susțin că omenirea va transforma Pământul într-o „lume haotică“
Cercetătorii susțin că omenirea va transforma Pământul într-o „lume haotică“
Armata rusă, dotare sovietică și critici aprige (DOCUMENTAR)
Armata rusă, dotare sovietică și critici aprige (DOCUMENTAR)
O „față zâmbitoare”, surprinsă de Telescopul Hubble în spațiul cosmic
O „față zâmbitoare”, surprinsă de Telescopul Hubble în spațiul cosmic
Elon Musk susține că întregul ADN uman ar putea fi stocat într-o bază de date
Elon Musk susține că întregul ADN uman ar putea fi stocat într-o bază de date
Au avut nevoie de 22 de ani pentru a-l restaura. Semnificaţiile incredibile ascunse de Da Vinci în acest tablou
Au avut nevoie de 22 de ani pentru a-l restaura. Semnificaţiile incredibile ascunse de Da Vinci în acest tablou
Ce reclamă românii la Garda de Mediu? „Vecina fumează ilegale și îmi intră mirosul în casă”
Ce reclamă românii la Garda de Mediu? „Vecina fumează ilegale și îmi intră mirosul în casă”
Cât de generoși sunt, de fapt, românii?
Cât de generoși sunt, de fapt, românii?
„Ne îndreptăm ca somnambulii spre un alt război rece”, avertizează șefa FMI
„Ne îndreptăm ca somnambulii spre un alt război rece”, avertizează șefa FMI
Studiu îngrijorător. Supraconsumul celor mai bogate țări distruge mediul în care trăiesc copiii lumii
Studiu îngrijorător. Supraconsumul celor mai bogate țări distruge mediul în care trăiesc copiii lumii
Roverul Zhurong al Chinei a intrat în hibernare pentru a supraviețui iernii marțiene
Roverul Zhurong al Chinei a intrat în hibernare pentru a supraviețui iernii marțiene
Un „dragon al morții” uriaș, cu o anvergură a aripilor de 9 metri, dezgropat în Argentina
Un „dragon al morții” uriaș, cu o anvergură a aripilor de 9 metri, dezgropat în Argentina
Astronomii au descoperit o colecție ascunsă de găuri negre masive
Astronomii au descoperit o colecție ascunsă de găuri negre masive
Pot fi transformate lentilele de contact în computere? Iată cele mai noi descoperiri
Pot fi transformate lentilele de contact în computere? Iată cele mai noi descoperiri
Cercetătorii studiază cum reacționează elefanții la moarte folosind videoclipuri de pe YouTube
Cercetătorii studiază cum reacționează elefanții la moarte folosind videoclipuri de pe YouTube
Ce se întâmplă în corpul tău atunci când îți este foame?
Ce se întâmplă în corpul tău atunci când îți este foame?
Bateria care absoarbe CO2 atunci când se încarcă. Cum funcționează?
Bateria care absoarbe CO2 atunci când se încarcă. Cum funcționează?