Home » D:News » Atenţie la mâncarea din conservă! Conţine bisfenol A, cu efecte nefaste asupra sănătăţii

Atenţie la mâncarea din conservă! Conţine bisfenol A, cu efecte nefaste asupra sănătăţii

Descopera 11.24.2011
Atenţie la mâncarea din conservă! Conţine bisfenol A, cu efecte nefaste asupra sănătăţii
Consumul regulat de alimente din cutii de conserve creşte nivelul de bisfenol A, o substanţă organică foarte dăunătoare pentru corpul uman.

Bisfenolul A (BPA) este o substanţă care intră în componenţa unor materiale plastice. Cutiile metalice de conserve sunt de obicei căptuşite cu un strat subţire de asemenea material plastic, având rolul de a preveni ruginirea şi a păstra produsele proaspete. De asemenea, bisfenolul A se regăseşte în unele ambalaje de băuturi răcoritoare – sticle de plastic şi „doze” metalice.

Cercetările arată că acest compus trece din stratul de material plastic în alimentul din cutie şi este absorbit rapid în organism.

Cercetătorii de la Universitatea Harvard, SUA, au efectuat în acest sens un studiu pe 75 de voluntari. Timp de 5 zile, o parte din participanţi au fost rugaţi să consume supă vegetariană proaspăt gătită, iar alţii, supă din conservă. După o săptămână, dietele participanţilor au fost inversate – cei care consumaseră supă proaspătă au trecut la supa din conservă şi viceversa.

La sfârşitul studiului, testele efectuate au demonstrat că toţi cei care au consumat supă din conservă au avut bisfenol în mostrele de urină, comparativ cu doar 77% din cei care au mâncat supă proaspătă.

Cantitatea medie de bisfenol, după consumarea supei proaspete, este de 1,1 μg/L, comparativ cu 20,8 μg/L, în cazul supei la conservă. Cu alte cuvinte, consumarea zilnică a unei porţii de supă la conservă, creşte nivelul bisfenolului A de 20 de ori.

Specialiştii spun că diferenţele sunt extrem de mari şi că rezultatele studiului cer analizarea atentă a efectelor bisfenolului asupra corpului uman. După opinia lor, ar fi recomandabil să se renunţe la folosirea BPA în ambalajele pentru produse alimentare.

Uniunea nordamericană a fabricanţilor de ambalaje metalice susţine că este „foarte improbabil” ca BPA să afecteze negativ sănătatea oamenilor.

Cu toate acestea, tot mai multe studii recente arată că BPA afectează echilibrul endocrin al organismului.

În Uniunea Europeană, utilizarea bisfenolului A a fost interzisă, până în prezent, doar în plasticul folosit la fabricarea biberoanelor.

Sursa: BBC

Cele mai noi articole
Vaccinarea cu Vaxzevria (AstraZeneca) se va face și fără programare
Vaccinarea cu Vaxzevria (AstraZeneca) se va face și fără programare
Vaccinarea cu Johnson & Johnson, oprită în SUA. Ce decis compania pentru Europa
Vaccinarea cu Johnson & Johnson, oprită în SUA. Ce decis compania pentru Europa
Un episcop influent din secolul XVII, înmormântat alături de un fetus. Arheologii au găsit în sfârșit explicația
Un episcop influent din secolul XVII, înmormântat alături de un fetus. Arheologii au găsit în sfârșit explicația
Primele dovezi ale existenței superacceleratoarelor cosmice din galaxia Calea Lactee
Primele dovezi ale existenței superacceleratoarelor cosmice din galaxia Calea Lactee
SpaceX a identificat cauza exploziei prototipului SN11 al rachetei Starship
SpaceX a identificat cauza exploziei prototipului SN11 al rachetei Starship
Neuralink a dezvăluit o filmare care arată o maimuță cu cip în creier în timp ce joacă jocuri video
Neuralink a dezvăluit o filmare care arată o maimuță cu cip în creier în timp ce joacă jocuri video
Regina Elisabeta, despre Prinţul Philip: „A fost forţa mea în toţi aceşti ani”
Regina Elisabeta, despre Prinţul Philip: „A fost forţa mea în toţi aceşti ani”
Jerry Seinfeld scoate la licitaţie un Porsche făcut la comandă. Care este prețul bolidului
Jerry Seinfeld scoate la licitaţie un Porsche făcut la comandă. Care este prețul bolidului
Amendă uriașă pentru Alibaba din partea autorităților de reglementare din China
Amendă uriașă pentru Alibaba din partea autorităților de reglementare din China
China ia în considerare amestecarea vaccinurilor împotriva COVID-19 pentru a spori eficiența
China ia în considerare amestecarea vaccinurilor împotriva COVID-19 pentru a spori eficiența
O substanță chimică, posibil vinovat pentru explozia cazurilor de Parkinson în lume
O substanță chimică, posibil vinovat pentru explozia cazurilor de Parkinson în lume
Chinezii și-au făcut „armată” din câini roboți similari cu Spot
Chinezii și-au făcut „armată” din câini roboți similari cu Spot
Ana Pauker, „un boa constrictor” și „cea mai temută femeie din lume”
Ana Pauker, „un boa constrictor” și „cea mai temută femeie din lume”
Când ajunge vaccinul Johnson & Johnson în România
Când ajunge vaccinul Johnson & Johnson în România
Astăzi se împlinesc 135 de ani de la naşterea unuia dintre cei mai mari pictori ai României
Astăzi se împlinesc 135 de ani de la naşterea unuia dintre cei mai mari pictori ai României
Facebook nu va anunța cei peste 500 de milioane de utilizatori ale căror date au fost expuse online
Facebook nu va anunța cei peste 500 de milioane de utilizatori ale căror date au fost expuse online
Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni. Temperaturile scad din nou
Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni. Temperaturile scad din nou
Comori medievale descoperite în Țara Galilor. Inscripția macabră găsită pe un inel de aur
Comori medievale descoperite în Țara Galilor. Inscripția macabră găsită pe un inel de aur