Home » Știință » O dietă vegetariană poate provoca modificări genetice pe termen lung – FOTO

O dietă vegetariană poate provoca modificări genetice pe termen lung – FOTO

Publicat: 02.04.2016
Cercetătorii au descoperit dovezi ale variaţiei genetice în randul oamenilor cu o dietă bazată pe plante.

Această variaţie pare să se fi dezvoltat la sute de generaţii, permiţând populaţiei vegetariene să proceseze mai eficient acizii omega-3 şi acizii graşi omega-6 şi să-i transforme în compuşi care ajută la dezvoltarea creierului.

O echipă de cerectători de la  Universitatea Cornell a găsit o altă variaţie genetică: populaţia inuită din Groenlanda, a cărei dietă se bazează în principal pe fructe de mare, nu a avut aceleaşi structuri de ADN ca la comunităţi similare care au fost în mare parte vegetariene.

„Este posibil ca în istoria evoluţiei umane, atunci când oamenii migrau spre diferite medii, ei să adopte o dietă bazată pe plante sau pe produse marine, în funcţie de perioada de timp”, a declarat membrul echipei, Kaixiong Ye.

Studiul se bazează pe un eşantion de 234 de indieni, preponderent vegetarieni, şi 311 de participanţi din SUA. Alela de vegetarieni a fost găsită la 68 la sută dintre indieni şi doar la 18 la sută din americani.

Echipa a folosit, de asemenea, datele colectate de la Proiectul genomului 1000 (care a acoperit mai mult de câteva mii de persoane) şi a constatat că aceeaşi alela a fost prezentă în 70 % dintre oameni din Asia de Sud, 53 % dintre africani, 29 % dintre asiaticii din Est şi la 17 % dintre europeni.

În toate cazurile, variaţia genetică este mai frecventă în zonele în care dieta vegetariană a fost tradiţional preferată.

„Nord-europenii au o lungă istorie de consum a laptelui şi au absorbit destule produse din lapte pentru a-şi adapta metabolismul la acizii graşi cu catenă lungă, astfel încât acestea nu trebuie să crească capacitatea de a sintetiza acei acizi graşi din precursori”, a declarat Ye.

Potrivil lui Ye, o aplicare a studiului lor va putea fi folosirea acestor informaţii genomice pentru a încerca să modeleze dieta potrivită cu genomul nostru, care este numită nutriţie personalizată.

„Modificări în dietă în ce priveşte echilibrul de omega-6 şi omega-3 poate contribui la creşterea bolilor cronice observate în unele ţări în curs de dezvoltare”, a declarat Tom Brenna, unul dintre cercetatori.

Brena a venit cu un mesajul pentru vegetarieni şi anume să folosească uleiuri vegetale, în care e redus acidul linoleic omega-6, recomandându-le uleiul de măsline.

Sursa: Science Alert

Vă recomandăm şi aceste articole:

 
 
Cele mai noi articole
Ce reclamă românii la Garda de Mediu? „Vecina fumează ilegale și îmi intră mirosul în casă”
Ce reclamă românii la Garda de Mediu? „Vecina fumează ilegale și îmi intră mirosul în casă”
Cât de generoși sunt, de fapt, românii?
Cât de generoși sunt, de fapt, românii?
„Ne îndreptăm ca somnambulii spre un alt război rece”, avertizează șefa FMI
„Ne îndreptăm ca somnambulii spre un alt război rece”, avertizează șefa FMI
Studiu îngrijorător. Supraconsumul celor mai bogate țări distruge mediul în care trăiesc copiii lumii
Studiu îngrijorător. Supraconsumul celor mai bogate țări distruge mediul în care trăiesc copiii lumii
Un „dragon al morții” uriaș, cu o anvergură a aripilor de 9 metri, dezgropat în Argentina
Un „dragon al morții” uriaș, cu o anvergură a aripilor de 9 metri, dezgropat în Argentina
Pot fi transformate lentilele de contact în computere? Iată cele mai noi descoperiri
Pot fi transformate lentilele de contact în computere? Iată cele mai noi descoperiri
Cercetătorii studiază cum reacționează elefanții la moarte folosind videoclipuri de pe YouTube
Cercetătorii studiază cum reacționează elefanții la moarte folosind videoclipuri de pe YouTube
Ce se întâmplă în corpul tău atunci când îți este foame?
Ce se întâmplă în corpul tău atunci când îți este foame?
Bateria care absoarbe CO2 atunci când se încarcă. Cum funcționează?
Bateria care absoarbe CO2 atunci când se încarcă. Cum funcționează?
Gândurile despre gânduri intensifică depresia. Ce este ruminația și cum o combatem?
Gândurile despre gânduri intensifică depresia. Ce este ruminația și cum o combatem?
Electronicele făcute din apă, o realitate? Iată cum ne-ar putea ajuta
Electronicele făcute din apă, o realitate? Iată cum ne-ar putea ajuta
Emisiunea Marius Tucă Show de pe Gândul intră în vacanță pe perioada Festivalului de Teatru Caracal 2022
Emisiunea Marius Tucă Show de pe Gândul intră în vacanță pe perioada Festivalului de Teatru Caracal 2022
Test de cultură generală. Care este cea mai mare peșteră din lume?
Test de cultură generală. Care este cea mai mare peșteră din lume?
Rata de expansiune a Universului, un mister pentru astronomi, dar nu și pentru Telescopul Spațial Hubble
Rata de expansiune a Universului, un mister pentru astronomi, dar nu și pentru Telescopul Spațial Hubble
Cum să alegi mașina nouă marca Ford ideală pentru tine – în 6 pași la showroomul Ford Oradea
Cum să alegi mașina nouă marca Ford ideală pentru tine – în 6 pași la showroomul Ford Oradea
Liderul Rezistenței ucrainene, în mâinile rușilor (DOCUMENTAR)
Liderul Rezistenței ucrainene, în mâinile rușilor (DOCUMENTAR)
Limitarea altor poluanți climatici, nu doar CO2, ar putea salva Pământul
Limitarea altor poluanți climatici, nu doar CO2, ar putea salva Pământul
Cipuri de urmărire în parmezan. De ce fac asta producătorii de brânzeturi?
Cipuri de urmărire în parmezan. De ce fac asta producătorii de brânzeturi?