Home » Știință » Ce este dioxidul de titan și de ce este inclus în mâncarea noastră?

Ce este dioxidul de titan și de ce este inclus în mâncarea noastră?

Publicat: 28.03.2022

Dioxidul de titan (E171) este un aditiv, o pulbere inodoră care sporește culoarea albă strălucitoare sau opacitatea alimentelor. Se găsește adesea în guma de mestecat, bomboane, produse de patiserie, ciocolată sau decorațiuni pentru prăjituri.

Este, de asemenea, utilizat în ambalaje alimentare pentru a păstra durata de valabilitate a unui produs. Cu toate acestea, cât de periculos este?

Deși Food and Drug Administration (FDA) clasifică dioxidul de titan ca fiind „sigur”, alte organizații au emis avertismente. Astfel, acest aditiv chimic este în prezent interzis în Europa, dar nu și în SUA.

Dioxidul de titan a fost folosit în industria alimentară în scopuri de colorare. „Dioxidul de titan este un colorant alimentar sintetic care este, de asemenea, utilizat pentru a face vopsele și produse de consum de culoare albă strălucitoare”, a explicat Aurora Meadows, nutriționist la Environmental Working Group, pentru Eat This.

Cât de periculos este pentru consum?

Meadows a explicat, de asemenea, că substanța chimică este folosită în bomboane. În afară de utilizarea sa în alimente, el este utilizat pe scară largă și ca potențiator de culoare în produsele cosmetice, cum ar fi rujurile, cremele de protecție solară, pasta de dinți, cremele și pudrele. Este deosebit de util în crema de protecție solară, deoarece are rezistență la UV și ajută la blocarea razelor solare.

În mai 2021, un studiu al celei mai importante agenții de siguranță alimentară din Uniunea Europeană a concluzionat că dioxidul de titan nu ar mai trebui să fie considerat sigur ca aditiv alimentar, citând capacitatea sa de a deteriora ADN-ul.

Din motive similare, Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului a clasificat dioxidul de titan drept un aditiv care poate fi cancerigen, dar care, în prezent, nu face obiectul unor cercetări suficiente pe animale și pe oameni pentru a fi confirmat.

Dioxidul de titan, interzis în Uniunea Europeană

Unele cercetări efectuate pe șobolani au constatat că dioxidul de titan se poate acumula în ficat, splină și rinichi. Alte cercetări l-au asociat cu sindromul intestinului iritabil.

Interesant este faptul că multe companii producătoare de hrană pentru animale de companie au renunțat deja la utilizarea acestuia în produsele lor.

În acest moment, dioxidul de titan este adăugat în produsele alimentare din SUA, din cauza poziției FDA care susține că este permis în anumite condiții și în cantități mici.

În alte țări, însă, lucrurile stau altfel. În 2020, Franța a interzis dioxidul de titan, ceea ce a determinat Comisia Europeană să interzică acest aditiv în întreaga Uniune.

Vă recomandăm să mai citiți și:

Motivul pentru care oamenii evită mâncarea de tip fast-food nu are legătura cu sănătatea

Care este legătura între mâncare și durere? Indiciile sunt în creier

Pozele cu mâncarea pe Instagram şi creşterea în greutate au mai multe în comun decât am crede

InfoCons: Atenție la mâncarea și alimentele gata preparate prin comerțul online

Mihaela Horchidan
Mihaela Horchidan
Mihaela și-a finalizat studiile la Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării din cadrul Universității din București, având experiență în presa online și radio. Curiozitatea, dorința de a afla cât mai multe și pasiunea pentru istorie, ştiinţă şi natură au condus-o către Descopera.ro citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Pădurile de mangrove, unele dintre cele mai importante ecosisteme ale lumii, afectate de schimbările climatice
Pădurile de mangrove, unele dintre cele mai importante ecosisteme ale lumii, afectate de schimbările climatice
Istoria explozivă a „bărbatului de la Pompeii care se masturba” chiar în timpul erupției vulcanului Vezuviu
Istoria explozivă a „bărbatului de la Pompeii care se masturba” chiar în timpul erupției vulcanului Vezuviu
Mașinile autonome cu memorie, mai aproape de realitate. La ce ne ajută?
Mașinile autonome cu memorie, mai aproape de realitate. La ce ne ajută?
Peste trei milioane de oameni expuși campaniei Un’ Doi Trei, desfășurată de Asociația OIREP Ambalaje în parteneriat cu Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor
Peste trei milioane de oameni expuși campaniei Un’ Doi Trei, desfășurată de Asociația OIREP Ambalaje în parteneriat ...
Suplimentele alimentare sunt inutile pentru majoritatea oamenilor, spun cercetătorii
Suplimentele alimentare sunt inutile pentru majoritatea oamenilor, spun cercetătorii
„Terapie prin călătorie”. Vacanțele, tratament pentru demență și depresie?
„Terapie prin călătorie”. Vacanțele, tratament pentru demență și depresie?
Cancerul bucal ar putea fi detectat folosind creierul și antenele de lăcustă
Cancerul bucal ar putea fi detectat folosind creierul și antenele de lăcustă
Test de cultură generală. Care este cel mai înalt vârf montan din România?
Test de cultură generală. Care este cel mai înalt vârf montan din România?
Luna lui Pluto are un pol nordic roșiatic și misterios, iar cercetătorii ar fi aflat, în sfârșit, de ce
Luna lui Pluto are un pol nordic roșiatic și misterios, iar cercetătorii ar fi aflat, în sfârșit, de ce
Cum faci față unui val de căldură? 5 sfaturi pe timp de caniculă
Cum faci față unui val de căldură? 5 sfaturi pe timp de caniculă
Cel mai mare piton descoperit vreodată în statul american Florida are o lungime de temut
Cel mai mare piton descoperit vreodată în statul american Florida are o lungime de temut
O mașină Tesla a izbucnit în flăcări după trei săptămâni în cimitirul de mașini
O mașină Tesla a izbucnit în flăcări după trei săptămâni în cimitirul de mașini
Desfaci. Folosești. Arunci unde & cum trebuie. Cum capătă o nouă viață deșeurile reciclate
Desfaci. Folosești. Arunci unde & cum trebuie. Cum capătă o nouă viață deșeurile reciclate
Epidemia care a decimat armata română în plin război cu bulgarii pentru Dobrogea
Epidemia care a decimat armata română în plin război cu bulgarii pentru Dobrogea
Norvegia va livra Uniunii Europene cantități suplimentare de gaze
Norvegia va livra Uniunii Europene cantități suplimentare de gaze
Toyota recheamă aproape 3.000 de mașini electrice, la mai puțin de 2 luni de la lansare
Toyota recheamă aproape 3.000 de mașini electrice, la mai puțin de 2 luni de la lansare
Vibrion holeric depistat în apa Nistrului. Precizările făcute de Ministerul Sănătății
Vibrion holeric depistat în apa Nistrului. Precizările făcute de Ministerul Sănătății
Fiecare bătrân din Danemarca va primi 700 de euro de la stat pentru a compensa inflația
Fiecare bătrân din Danemarca va primi 700 de euro de la stat pentru a compensa inflația