Test de cultură generală. De ce se servește suc de roșii în avion?

De ce se servește suc de roșii în avion și de ce tocmai această băutură este atât de populară printre cei care călătoresc cu avionul?

De ce se servește suc de roșii în avion? Datorită modului în care oamenii percep gustul.

• Interiorul magnetic ascuns al Soarelui, cartografiat în premieră folosind date din ultimii 30 de ani
• Ce a observat o studentă după ce a creat praf cosmic în laborator?

Companiile aeriene au efectuat studii pentru a explica de ce sucul de roșii pare să fie atât de popular în avioane. Nivelurile ridicate de zgomot, umiditatea scăzută și presiunea din cabină tind să diminueze capacitatea unei persoane de a simți gustul dulce, dar sporesc gustul umami găsit în sucul de roșii, explică Britannica.

De ce se servește suc de roșii în avion? O băutură bună pentru sănătate

Sucul de roșii vine cu o serie de beneficii pentru sănătate, de la ameliorarea răcelii și a gripei până la întărirea sistemului imunitar. Plin de antioxidanți, vitamine și minerale, sucul de roșii este bogat în licopen și vitamina E, substanțe care pot susține sănătatea inimii. Unul dintre cele mai mari avantaje ale sucului de roșii este faptul că reprezintă o sursă importantă de proteine.

O cană de suc de roșii asigură necesarul zilnic de vitamina C și acoperă aproximativ un sfert din necesarul de vitamina A. Conform Institutului Național de Sănătate din SUA, un pahar de suc de roșii furnizează 20% din doza zilnică recomandată de vitamina A, 12-15% din necesarul de potasiu și cupru și aproximativ 5% din cel de magneziu, fier, mangan și fosfor. De asemenea, conține 12% din aportul zilnic recomandat de pectine și aproximativ 8% de fibre alimentare, scrie Healthshots.com.

O importantă sursă de antioxidanți

Antioxidanții sunt esențiali pentru organism, iar sucul de roșii este o sursă importantă de licopen, un antioxidant puternic. Un pahar de suc de roșii conține 22 mg de licopen. Acesta ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării și reduce semnele de inflamație din organism, potrivit unui studiu publicat în Current Medicinal Chemistry.

Un alt studiu, publicat în Nutrition, a urmărit efectele consumului zilnic a 1-2 căni de suc de roșii timp de două luni la 30 de femei. Rezultatele au arătat o scădere a proteinelor inflamatorii numite adipokine, precum și reducerea nivelului de colesterol și a circumferinței taliei.

Vă recomandăm să citiți și:

Virusul hepatic C ar avea o legătură semnificativă cu schizofrenia și tulburarea bipolară, arată un studiu

Femeile au nevoie de mai mult somn decât bărbații? Iată ce spune știința!

Motivul pentru care 40% dintre oameni nu au ochii perfect rotunzi

Cum a modificat social media ideea de frumusețe?