Sucul de portocale este mai benefic pentru corp decât ai fi crezut

Pentru mulți oameni, sucul de portocale e doar un suc natural de fructe, turnat în pahar fără prea multă atenție. Totuși, cercetările recente arată că sucul de portocale este mai benefic decât ne-am fi imaginat.

Sucul de portocale este mai benefic decât ai fi crezut. Un studiu nou arată că un consum regulat de suc de portocale poate influența activitatea a mii de gene din celulele sistemului imunitar. Multe dintre aceste gene sunt implicate în reglarea tensiunii arteriale, reducerea inflamației și gestionarea modului în care organismul procesează zahărul, mecanisme esențiale pentru sănătatea inimii pe termen lung.

• Cât de sănătos este un pahar de vin în fiecare zi?
• Marte are o influență surprinzătoare asupra climei Pământului

Cercetarea a urmărit adulți care au băut zilnic 500 ml de suc de portocale pasteurizat, timp de două luni. După 60 de zile, activitatea multor gene legate de inflamație și tensiune arterială ridicată s-a redus. Printre acestea se află NAMPT, IL6, IL1B și NLRP3, gene care se activează în mod obișnuit atunci când organismul este supus la stres. Și SGK1, o genă ce influențează modul în care rinichii rețin sodiul, a devenit mai puțin activă.

Aceste schimbări se potrivesc cu alte studii care au arătat că sucul de portocale consumat zilnic poate reduce tensiunea arterială la tineri.

Sucul de portocale este mai benefic corp decât ai fi crezut! Ce efect are asupra inimii?

Descoperirea este importantă deoarece oferă o posibilă explicație pentru legătura dintre consumul constant de suc de portocale și o inimă mai sănătoasă. Băutura nu doar crește nivelul de zahăr din sânge, ci pare să declanșeze modificări fine în sistemele de reglare ale organismului, reducând inflamația și ajutând vasele de sânge să se relaxeze.

Compuși naturali precum hesperidina, un flavonoid cu efect antioxidant și antiinflamator, influențează procese legate de tensiunea arterială, echilibrul colesterolului și modul de metabolizare a zahărului. Răspunsul variază și în funcție de greutate: persoanele mai pline au prezentat modificări mai puternice în gene legate de metabolizarea grăsimilor, iar cele mai suple au arătat efecte mai clare asupra inflamației.

O analiză sistematică a 15 studii cu 639 de participanți a descoperit că sucul de portocale consumat regulat reduce rezistența la insulină și scade nivelul colesterolului. Rezistența la insulină este un pas important către prediabet, iar un colesterol ridicat este un factor de risc bine-cunoscut pentru bolile cardiovasculare.

O altă analiză, axată pe adulți supraponderali și obezi, a găsit mici scăderi ale tensiunii sistolice și creșteri ale colesterolului HDL („bun”) după câteva săptămâni de consum zilnic. Chiar dacă schimbările sunt modeste, menținute ani la rând pot avea un impact real.

Studiile ce măsoară metaboliții (moleculele rezultate din procesarea alimentelor) arată că sucul de portocale influențează căi legate de utilizarea energiei, comunicarea între celule și inflamație. Poate influența și microbiomul intestinal, scrie ScienceAlert.

Deși fructul întreg este de preferat, sucul de portocale este o alternativă aproape la fel de sănătoasă

Un studiu pe sucul de portocale roșii a arătat creșterea bacteriilor care produc acizi grași cu lanț scurt, compuși care ajută la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase și la reducerea inflamației. Voluntarii au arătat și un control mai bun al glicemiei, plus markeri inflamatori mai scăzuți. Persoanele cu sindrom metabolic ar putea beneficia în mod special de pe urma acestui fruct.

Într-un alt studiu, consumul zilnic de suc de portocale a îmbunătățit funcționarea endoteliului (stratul interior al vaselor de sânge) la 68 de persoane obeze. O funcționare endotelială mai bună este corelată cu un risc redus de infarct.

Nu toate studiile au rezultate identice: unele arată scăderi ale LDL, dar schimbări minime ale trigliceridelor sau HDL. Totuși, efectele benefice există. De exemplu, 129 de angajați ai unei fabrici de suc de portocale din Brazilia aveau niveluri mai reduse de apo-B, un marker al particulelor de colesterol asociate cu riscul cardiac.

Per ansamblu, dovezile contrazic ideea că sucul de portocale este doar „zahăr lichid”. Fructul întreg rămâne opțiunea ideală datorită fibrei, dar un pahar de suc pur, consumat zilnic, pare să ofere beneficii cumulative: reduce inflamația, sprijină circulația și îmbunătățește anumiți markeri importanți pentru sănătatea inimii. O dovadă că alimentele obișnuite pot avea efecte neașteptat de profunde asupra organismului.

Vă recomandăm să citiți și:

Cea mai promițătoare terapie împotriva bolii Alzheimer pare să nu funcționeze

Știința răspunde clar și răspicat: De ce este atât de greu să slăbim?

Tot mai mulți oameni renunță la relații din cauza Inteligenței Artificiale

Test de cultură generală. De ce ne place mâncarea picantă?