Reducerea consumului de proteine ar putea încetini procesul de îmbătrânire

O analiză a peste 350 de studii sugerează că reducerea aportului de proteine ar putea fi, de fapt, cheia pentru o viață mai lungă și un metabolism mai sănătos.

Cercetătorii au concluzionat că restricția de proteine poate îmbunătăți metabolismul, poate limita deteriorarea celulară și poate ajuta la menținerea funcționării normale a celulelor.

Deși proteinele sunt esențiale pentru creșterea masei musculare la persoanele active, Dudley Lamming, autorul corespondent al studiului de la University of Wisconsin-Madison, subliniază că majoritatea populației duce un stil de viață relativ sedentar. Astfel, mulți oameni consumă mai multe proteine decât au nevoie, ceea ce poate avea consecințe negative asupra sănătății.

Oamenii de știință știu de mult că reducerea caloriilor poate prelungi durata de viață, însă menținerea unei diete hipocalorice pe termen lung este extrem de dificilă.

Cheia pentru o viață mai lungă

Restricția de proteine oferă o alternativă mai accesibilă. În cadrul studiilor clinice pe oameni, persoanele care au redus consumul de proteine au pierdut în greutate și și-au îmbunătățit nivelul de zahăr din sânge, chiar și atunci când aportul caloric total a rămas neschimbat, scrie Sciencedaily.

Unul dintre mecanismele biologice cheie identificate este hormonul FGF21, ale cărui niveluri cresc atunci când aportul de proteine scade. FGF21 ajută la stimularea consumului de energie, îmbunătățește reglarea glicemiei și reduce inflamația în organism.

Studiul pune accentul și pe anumiți aminoacizi, precum metionina, izoleucina și valina. Consumul excesiv al acestor blocuri de construcție ale proteinelor poate activa căi biologice ce stimulează creșterea celulară, însă menținerea acestora într-o stare de hiperactivitate crește riscul de obezitate, inflamație și alte afecțiuni asociate cu îmbătrânirea.

Proteinele, esențiale pentru creșterea masei musculare

Totuși, necesarul de proteine variază considerabil în funcție de individ. Femeile însărcinate, persoanele în vârstă sau sportivii de performanță au nevoie de cantități mai mari.

În cazul sportivilor, activitatea fizică intensă protejează organismul prin direcționarea proteinelor către dezvoltarea și menținerea masei musculare.

În concluzie, autorii studiului sugerează că recomandările nutriționale privind consumul de proteine nu ar trebui să fie universale. Ghidurile alimentare cele mai eficiente vor fi cele personalizate, care iau în considerare nu doar vârsta, ci și nivelul zilnic de activitate fizică al fiecărei persoane.

Cercetarea a fost publicată în revista Cell Press Blue.

Vă mai recomandăm să citiți și:

Un medicament bazat pe cupru elimină acumularea de proteine ​​​​care cauzează boala Alzheimer la șoareci

Un proces inspirat de păianjeni transformă proteinele din porumb într-un material similar plasticului

O proteină specială din intestinul tău duce o bătălie grea împotriva bacteriilor

Ce spune știința despre legătura dintre proteine și îmbătrânire?