Home » D:News » Cel mai mare preparat culinar din lume provine din Imperiul Persan

Cel mai mare preparat culinar din lume provine din Imperiul Persan

Cel mai mare preparat culinar din lume provine din Imperiul Persan
Publicat: 29.05.2016
Preparatul culinar cu cea mai mare dimensiune din lume este reprezentat de o cămilă umplută cu un miel întreg, umplut la rândul lui cu 20 de pui, umpluţi cu ouă fierte, orez şi condimente.

După cum vă puteţi imagina, prepararea acestui fel de mâncare nu este o sarcină uşoară. Evenimentele unde este gătit au de obicei oaspeţi de seamă din lumea arabă şi este specific banchetelor şeicilor, dar este pregătit din ce în ce mai rar. O variantă indiană de mai mici dimensiuni a acestui fel de mâncare este capra în stil Byriani, preparată de obicei la nunţi.

Cămila este pregătită de măcelar similar berbecuţilor pentru proţap, apoi este fiartă alături de miel şi de puii întregi într-un vas imens. Separat se fierbe orezul, care este amestecat cu nuci, fistic, migdale prăjite sau şofran. Se fierb şi se curăţă şi ouăle. Se umplu mai întăi puii, apoi aceştia se introduc în miel alături de orez şi în final, totul se introduce în cămila care, uneori, este înfăşurată în frunze de palmier şi rotisată timp de aproape 24 de ore.

Un astfel de festin poate hrăni în jur de 80 de persoane.

Această reţetă deosebită a fost consemnată încă din scrierile grecilor antici şi era un preparat servit la banchetele regale din Persia. Carnea de cămilă este consumată de secole. Laptele de cămilă este şi el considerat foarte hrănitor, plin de vitamine, minerale şi proteine, cu mai puţină grăsime şi colesterol decât laptele de vacă. În unele triburi este consumat chiar şi sângele de cămilă, o sursă bogată în fier, vitamina D, săruri şi minerale.

Sursa: Rador

Mihaela STOICA
Mihaela STOICA
Mihaela Stoica a fost redactor-șef Descopera.ro între februarie 2015 - decembrie 2021, iar în prezent este colaborator al site-ului. Absolventă de Istorie, a fost mai întâi profesor. A intrat în presa online în 2006, la agenţia NewsIn. A lucrat apoi în redacţiile Adevărul şi Gândul, ... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Mulți oameni încă mai cred acest mit biblic despre coaste
Mulți oameni încă mai cred acest mit biblic despre coaste
Au fost găsite primele fosile de dinozaur în Hong Kong
Au fost găsite primele fosile de dinozaur în Hong Kong
Oamenii de știință au datat cel mai vechi și cel mai mare loc de impact de pe Lună
Oamenii de știință au datat cel mai vechi și cel mai mare loc de impact de pe Lună
Oamenii de știință vor să planteze „primul copac pe Marte”
Oamenii de știință vor să planteze „primul copac pe Marte”
O treime dintre speciile de copaci, în pericol de dispariție
O treime dintre speciile de copaci, în pericol de dispariție
Boala misterioasă care a afectat un milion de oameni, apoi a dispărut fără urmă
Boala misterioasă care a afectat un milion de oameni, apoi a dispărut fără urmă
Akira Ifukube, creatorul muzicii din seria Godzilla
Akira Ifukube, creatorul muzicii din seria Godzilla
Purtarea unui sutien face sânii mai mult sau mai puțin fermi?
Purtarea unui sutien face sânii mai mult sau mai puțin fermi?
Doar 3 tipuri neuroni sunt responsabile de pofta de mâncare, sugerează un studiu pe șoareci
Doar 3 tipuri neuroni sunt responsabile de pofta de mâncare, sugerează un studiu pe șoareci
Cercetătorii au reușit să crească găini fără coaja de ou
Cercetătorii au reușit să crească găini fără coaja de ou
Test de cultură generală. Când au fost strămoșii oamenilor la un pas de dispariție?
Test de cultură generală. Când au fost strămoșii oamenilor la un pas de dispariție?
Dr. Stanislav Rurac, totul despre sănătatea inimii | EXCLUSIV la „Altceva cu Adrian Artene”
Dr. Stanislav Rurac, totul despre sănătatea inimii | EXCLUSIV la „Altceva cu Adrian Artene”
Voyager 1 rupe tăcerea de la peste 24 de miliarde de kilometri depărtare! Ce s-a întâmplat acum cu sonda?
Voyager 1 rupe tăcerea de la peste 24 de miliarde de kilometri depărtare! Ce s-a întâmplat acum cu sonda?
Fenomenul meteorologic rar care a provocat dezastrul din Spania
Fenomenul meteorologic rar care a provocat dezastrul din Spania
OpenAI s-a săturat să aștepte după Nvidia și vrea să-și dezvolte propriul cip cu Inteligență Artificială
OpenAI s-a săturat să aștepte după Nvidia și vrea să-și dezvolte propriul cip cu Inteligență Artificială
Exercițiile fizice în „doze scurte” îmbunătățesc sănătatea creierului
Exercițiile fizice în „doze scurte” îmbunătățesc sănătatea creierului
Faimoasa comoară a Europei la care Michelangelo a folosit Raportul de Aur. La inaugurarea ei, artistul a fost acuzat de obscenităţi
Faimoasa comoară a Europei la care Michelangelo a folosit Raportul de Aur. La inaugurarea ei, artistul a fost acuzat de ...
De ce le este oamenilor frică de clovni? Un studiu ar fi dezvăluit psihologia din spatele fenomenului
De ce le este oamenilor frică de clovni? Un studiu ar fi dezvăluit psihologia din spatele fenomenului