Home » D:News » Cel mai mare preparat culinar din lume provine din Imperiul Persan

Cel mai mare preparat culinar din lume provine din Imperiul Persan

Publicat: 29.05.2016
Cel mai mare preparat culinar din lume provine din Imperiul Persan
Preparatul culinar cu cea mai mare dimensiune din lume este reprezentat de o cămilă umplută cu un miel întreg, umplut la rândul lui cu 20 de pui, umpluţi cu ouă fierte, orez şi condimente.

După cum vă puteţi imagina, prepararea acestui fel de mâncare nu este o sarcină uşoară. Evenimentele unde este gătit au de obicei oaspeţi de seamă din lumea arabă şi este specific banchetelor şeicilor, dar este pregătit din ce în ce mai rar. O variantă indiană de mai mici dimensiuni a acestui fel de mâncare este capra în stil Byriani, preparată de obicei la nunţi.

Cămila este pregătită de măcelar similar berbecuţilor pentru proţap, apoi este fiartă alături de miel şi de puii întregi într-un vas imens. Separat se fierbe orezul, care este amestecat cu nuci, fistic, migdale prăjite sau şofran. Se fierb şi se curăţă şi ouăle. Se umplu mai întăi puii, apoi aceştia se introduc în miel alături de orez şi în final, totul se introduce în cămila care, uneori, este înfăşurată în frunze de palmier şi rotisată timp de aproape 24 de ore.

Un astfel de festin poate hrăni în jur de 80 de persoane.

Această reţetă deosebită a fost consemnată încă din scrierile grecilor antici şi era un preparat servit la banchetele regale din Persia. Carnea de cămilă este consumată de secole. Laptele de cămilă este şi el considerat foarte hrănitor, plin de vitamine, minerale şi proteine, cu mai puţină grăsime şi colesterol decât laptele de vacă. În unele triburi este consumat chiar şi sângele de cămilă, o sursă bogată în fier, vitamina D, săruri şi minerale.

Sursa: Rador

Mihaela STOICA
Mihaela STOICA
Mihaela Stoica a fost redactor-șef Descopera.ro între februarie 2015 - decembrie 2021. Absolventă de Istorie, a fost mai întâi profesor. A intrat în presa online în 2006, la agenţia NewsIn. A lucrat apoi în redacţiile Adevărul şi Gândul, în special pe domeniul social. Pasiunea pentru ... citește mai mult
Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Telescopul Hubble a surprins un roi globular strălucitor. Iată imaginea spectaculoasă
Telescopul Hubble a surprins un roi globular strălucitor. Iată imaginea spectaculoasă
Ce mânca Megalodonul? Tot ce dorea, inclusiv alți prădători
Ce mânca Megalodonul? Tot ce dorea, inclusiv alți prădători
Pata solară îndreptată spre Pământ s-a dublat din nou, dar „nu e motiv de panică”, spun cercetătorii
Pata solară îndreptată spre Pământ s-a dublat din nou, dar „nu e motiv de panică”, spun cercetătorii
Secretele îmbătrânirii, dezvăluite în cel mai amplu studiu privind longevitatea reptilelor
Secretele îmbătrânirii, dezvăluite în cel mai amplu studiu privind longevitatea reptilelor
Urina umană a fost folosită ca îngrășământ pe culturile din Niger. Ce rezultate a avut experimentul?
Urina umană a fost folosită ca îngrășământ pe culturile din Niger. Ce rezultate a avut experimentul?
Arheologii au descoperit un sanctuar roman antic „excepțional” în stare aproape intactă
Arheologii au descoperit un sanctuar roman antic „excepțional” în stare aproape intactă
Biobateriile cu bacterii ar putea genera energie pentru săptămâni întregi
Biobateriile cu bacterii ar putea genera energie pentru săptămâni întregi
Acupunctura ar putea reduce migrenele? Iată ce spune știința!
Acupunctura ar putea reduce migrenele? Iată ce spune știința!
Carnea de pui oferă mai multe proteine decât cea bazată pe plante, arată un studiu
Carnea de pui oferă mai multe proteine decât cea bazată pe plante, arată un studiu
Acarienii care se împerechează pe fețele noastre noaptea sunt amenințați cu dispariția
Acarienii care se împerechează pe fețele noastre noaptea sunt amenințați cu dispariția
Ce s-a întâmplat în „croaziera morții” care a recuperat cadavrele de pe epava Titanicului?
Ce s-a întâmplat în „croaziera morții” care a recuperat cadavrele de pe epava Titanicului?
Deslușirea originii misterioaselor explozii radio, un proces bizar care are loc în întregul Univers
Deslușirea originii misterioaselor explozii radio, un proces bizar care are loc în întregul Univers
Mai puțină carne în meniul summitului G7 din Germania
Mai puțină carne în meniul summitului G7 din Germania
„Atletul lui Dumnezeu”, care a contribuit la prăbuşirea comunismului
„Atletul lui Dumnezeu”, care a contribuit la prăbuşirea comunismului
Cum va fi vremea în luna iulie? Meteorologii anunță temperaturi caniculare și ploi puține
Cum va fi vremea în luna iulie? Meteorologii anunță temperaturi caniculare și ploi puține
Riscurile ca SUA şi Europa să intre în recesiune au crescut brusc
Riscurile ca SUA şi Europa să intre în recesiune au crescut brusc
Surprize în topul mondial al orașelor care oferă cele mai bune condiții locuitorilor
Surprize în topul mondial al orașelor care oferă cele mai bune condiții locuitorilor
Topul oraşelor cu cel mai ridicat nivel de trai din lume în 2022
Topul oraşelor cu cel mai ridicat nivel de trai din lume în 2022