Home » D:News » Mănânci multă carne? Riscul la care te expui

Mănânci multă carne? Riscul la care te expui

Mănânci multă carne? Riscul la care te expui
Publicat: 08.08.2016
Consumul de carne contribuie, aproape în aceeaşi proporţie ca şi consumul de zahăr, la apariţia obezităţii, potrivit unei noi cercetări. Acest lucru este valabil la nivel global.

Potrivit oamenilor de ştiinţă de la Universtitatea din Adelaide, grăsimile şi carbohidraţii ne dau energie ca să ducem la bun sfârşit toate sarcinile pe care le avem de îndeplinit de-a lungul zilei şi sunt digerate mult mai repede decât proteinele, potrivit The Independent. Acest lucru înseamnă că energia care provine din carne este folosită mai târziu şi, dacă apare un surplus, acesta este înmagazinat în corp sub formă de depozite de grăsime.

Cum carnea a devenit un aliment extrem de accesibil în mai toate zonele globului, obezitatea devine o şi mai mare problemă pentru întreaga lume. 

Wenpeng You, doctorand al Universităţii din Adelaide a făcut cercetări cu privire la accesul pe care îl au popoarele lumii la zahăr şi carne şi impactul pe îl are acest fapt în ceea ce priveşte rata obezităţii în 170 de ţări. Tânărul afirmă că există o interdependenţă între aceşti doi factori. 

În cercetarea sa, Wenpeng a ţinut cont şi de diferenţele dintre aceste ţări, cum ar fi gradul de urbanizare, obişnuinţele în ceea ce priveşte activitatea fizică şi media aportului caloric specifică respectivului popor. Astfel, tânărul a ajuns la concluzia că gradul de acces la produsele din carne reprezintă aproximativ 13% din totalul ratei obezităţii, acelaşi procent fiind valabil şi în cazul zahărului. 

„Este un principiu fals acela conform căruia doar grăsimile şi carbohidraţii, în special grăsimile, sunt factorii majori care contribuie la instalarea obezităţii”, a afirmat Wenpeng You. 

Citeşte continuarea în Gândul!

Urmărește DESCOPERĂ.ro pe
Google News și Google Showcase
Cele mai noi articole
Cea mai mare problemă a fizicii ar putea fi rezolvată de „timpul tridimensional”
Cea mai mare problemă a fizicii ar putea fi rezolvată de „timpul tridimensional”
Vacanțe regale, de la Balmoral la Sinaia. Unde își petreceau verile regii și reginele Europei?
Vacanțe regale, de la Balmoral la Sinaia. Unde își petreceau verile regii și reginele Europei?
Un satelit foarte important a dispărut fără urmă de pe orbita Pământului
Un satelit foarte important a dispărut fără urmă de pe orbita Pământului
Premieră absolută în medicina regenerativă: Ce au reușit să facă cercetătorii?
Premieră absolută în medicina regenerativă: Ce au reușit să facă cercetătorii?
În mod misterios, Oceanul Antarctic devine mai sărat
În mod misterios, Oceanul Antarctic devine mai sărat
Descoperiri arheologice „excepționale” și „unice pentru România”, anunțate de Muzeul Național de Istorie
Descoperiri arheologice „excepționale” și „unice pentru România”, anunțate de Muzeul Național de Istorie
Descoperirea care ar putea rescrie evoluția. Ce au aflat cercetătorii despre anemonele de mare?
Descoperirea care ar putea rescrie evoluția. Ce au aflat cercetătorii despre anemonele de mare?
Ce au în comun oamenii care susțin că au trăit experiențe extracorporale?
Ce au în comun oamenii care susțin că au trăit experiențe extracorporale?
Progres major în medicină: Terapia genică a redat auzul unor pacienți surzi
Progres major în medicină: Terapia genică a redat auzul unor pacienți surzi
Pentru prima dată, un studiu arată că creierul produce noi neuroni și la bătrânețe
Pentru prima dată, un studiu arată că creierul produce noi neuroni și la bătrânețe
Test de cultură generală. Cine a inventat înghețata?
Test de cultură generală. Cine a inventat înghețata?
Ce au observat sateliții meteorologici ai Pământului pe planeta Venus?
Ce au observat sateliții meteorologici ai Pământului pe planeta Venus?
Serviciile franceze de informații acuză China că a sabotat vânzările avioanelor Rafale
Serviciile franceze de informații acuză China că a sabotat vânzările avioanelor Rafale
Măsuri speciale anunțate de Ministerul Sănătății pentru valul de căldură
Măsuri speciale anunțate de Ministerul Sănătății pentru valul de căldură
Pedeapsa cruntă pe care a primit-o autorul „Utopiei” după ce l-a înfruntat pe regele Henric al VIII-lea
Pedeapsa cruntă pe care a primit-o autorul „Utopiei” după ce l-a înfruntat pe regele Henric al VIII-lea
Ce măsuri au fost luate în București pe timp de caniculă?
Ce măsuri au fost luate în București pe timp de caniculă?
Cum vor marile studiouri de film să aducă din nou oamenii în cinematografe?
Cum vor marile studiouri de film să aducă din nou oamenii în cinematografe?
NATO speră la „flexibilitate” din partea SUA: „Trebuie să ne asigurăm, de asemenea, că Ucraina poate merge mai departe”
NATO speră la „flexibilitate” din partea SUA: „Trebuie să ne asigurăm, de asemenea, că Ucraina poate merge mai departe”